コラム(1) ラム肉の美味しい調理方法 : Uddo Bakku

Uddo Bakku

(ウッド・バック)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.8

~JPY 9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.9
  • 분위기3.7
  • 가성비3.8
  • 술・음료-
2024/01방문1번째

3.8

  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.9
  • 분위기3.7
  • 가성비3.8
  • 술・음료-
~JPY 9991명

コラム(1) ラム肉の美味しい調理方法

北区界隈を行き来する度に、何度かお店の前を通っていた「ウッド・バック」さんに初訪問。
開店から直ぐの時間にお店に入ると、既にお客さんが1名おりました。
切り盛りは御夫婦さんで、カウンター席には6脚の椅子が設置。
奥にはテーブル席もあり、夜は居酒屋さんとして営んでおります。
カラフルな外観が一際目立つお店ですが、店名を表現するように、内観は木目調で落ち着いた雰囲気ですよ〜。
ランチメニューの定食は大盛り無料、一番高くても1000円です!
カレーの大盛りは150円で可能で、先客さん注文のラムステーキ定食大盛りは、茶碗に山盛り状態笑
定食やカレーだけじゃなく、パスタやピザですとかオムライスもあったりで、洋食の宝庫ですよねー!
夜利用する際は、居酒屋形態なのでお酒の注文をお忘れのないように!
ラムステーキが推しであることから、一発目ならラム肉が使われている料理は注文必須だろうって思い、頼んだ料理は「ラムすじカレー(¥880)」!
配膳されたのはおおよそ5分、サラダと味噌汁が一緒なので、得した気分や!
カレーソースの中に、ラム筋が沢山ゴロンと!
歯なんて不要だよ!ってぐらいに直ぐ口でとろける食感が良き、原型が留まりながらも煮込みがしっかり施されている証拠ですね!
とろけだすと脂の甘さが口にまとわりつき、クセがなく美味!
カレーソースのことでしたら、んー何て言うかな…
市販のルーを話の引き合いに出すと、中辛ぐらいですかね?
基本的には舌や喉に刺激を与える辛さは見当たらずとも、微かにほろ苦さもあったりで、玉ねぎの甘味やその他諸々の味が複雑に絡まって、家庭的っぽいけどお家じゃ再現困難な味といいましょうか。
ラム筋と食べ合わせると飛びますからね、甘くて美味しい脂身と一体になったときのマリアージュで何杯でも食べれちゃうよ!
サラダはレタス、ミニトマトとかパプリカやキュウリなどなど、フレンチドレッシングは多かったので、個人で量を調整できれば嬉しいかなー。
味噌汁はワカメやネギ入りで、しょっぱさがなく良い塩梅、麩が可愛らしいのう。
今度は定食かパスタを食べてみたいですね、夜のメニューも高くないので、居酒屋利用もしてみたいです!
ごちそうさまでした。

  • Uddo Bakku - ラムすじカレー(¥880)。ラム肉の量多くてたまらないです!

    ラムすじカレー(¥880)。ラム肉の量多くてたまらないです!

  • Uddo Bakku - 上から。

    上から。

  • Uddo Bakku - サラダと味噌汁。

    サラダと味噌汁。

  • Uddo Bakku - 3枚目の写真を真上にて。

    3枚目の写真を真上にて。

  • Uddo Bakku - ランチメニュー1。

    ランチメニュー1。

  • Uddo Bakku - ランチメニュー2。

    ランチメニュー2。

  • Uddo Bakku - ディナーメニュー1。

    ディナーメニュー1。

  • Uddo Bakku - ディナーメニュー2。

    ディナーメニュー2。

  • Uddo Bakku - ドリンク1。

    ドリンク1。

  • Uddo Bakku - ドリンク2。

    ドリンク2。

  • Uddo Bakku - ドリンク3。

    ドリンク3。

  • Uddo Bakku - 夜の部1(外観から)。

    夜の部1(外観から)。

  • Uddo Bakku - 夜の部2。(外観の)

    夜の部2。(外観の)

  • Uddo Bakku - 温かいお酒、いかがでしょう?

    温かいお酒、いかがでしょう?

  • Uddo Bakku - サービスは毎週変わるっぽいですね。

    サービスは毎週変わるっぽいですね。

  • Uddo Bakku - 外観。

    外観。

레스토랑 정보

세부

점포명
Uddo Bakku
장르 이자카야、파스타、수프 카레
예약・문의하기

011-707-7661

예약 가능 여부

예약 가능

주소

北海道札幌市北区北十七条西3-1-18 第5富士ビル 1F 

교통수단

地下鉄北18条駅から徒歩2分

기타18조 역에서 109 미터

영업시간
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00
    • 정기휴일

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

음료

외인이 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.