Meishu No Yutaka
(銘酒の裕多加)
菊姫 淳 山廃仕込 裕多加が作った特別製
一年を通じて、こちらで日本酒を買っていますが、
2018年、こちらのお店で買った中で、一番、美味かった日本酒は、
裕多加 特製 菊姫 山廃仕込 淳
菊姫は、じっくり熟成、旨味をのせているので、ほんのり黄金色。
加えて、 銘酒の裕多加が自前で樽を用意し、酒を樽に移し替えて作っています。ラベルにも書いてますが、販売元は裕多加、樽の詰め替え場所も裕多加。
今年のは、樽の香りもありますが、甘味、旨味が強いと思います。黄金色の液体がトロッと舌の上を流れてくる。
良い酒です。旨い。
今年も、一升瓶一つ、四合瓶二つ、購入し、大晦日から呑んでます。
他には、好きなお酒に、春純吟「クアドリフォリオ」（株）みいの寿があります。2018年春も飲みましたが、香りが薄かったような、華やかさが足りないような気がしました。
こちらは、まもなく発売されるので、今年のに期待。
俺的日本酒ランキング
記憶に残った美味い酒ランキング！（2017年まで）
一位 菊姫 裕多加特製樽酒 淳（じゅん）山廃仕込
銘酒の裕多加が自前で樽を用意、酒を樽に移し替えて作っているのです。「樽の個性を見抜き、複数の樽を使い分けて、絶妙なお酒の味を作っている」（裕多加のコピーのまま）見たことないけど、とても繊細な作業だと思う。ゆっくり味わいながら飲みたい逸品。樽の香り。トロッと舌の上に流れる金の雫。濃厚旨口。
二位 春純吟「クアドリフォリオ」（株）みいの寿
春の白詰草の花畑をイメージした香り高い薄にごりの純米吟醸酒、飲み口は本当に春の花畑をイメージできるほど、華やかで、フルーティな香り、柔らかな口当たり。クローバーにてんとう虫のボトルデザインがかわいい。イタリア語で幸運の四つ葉のクローバーの意味。春のある時期しか売ってない、あっと言う間に売り切れるので、正直誰にも教えたくない。生酒、家庭用冷蔵庫では保管が難しいので、買ったらすぐに飲み切るべし。最初の出会いは裕多加の店頭で、いわゆるラベル買い。ラベル買いであたりを当てると嬉しい。みいの寿はイタリアンラベルシリーズとしてこれらを含めて季節ごとに違うものを出してて（ポルチーニ、チカーラなど）一通り飲んだけど、これが一番好き。市内のある居酒屋で店主がいい酒入ったから呑んでみる？と出してくれたのがこちらの酒。現一位に出会うまで数年間一位だった。
三位 純米吟醸 山法師 （株）六歌仙
冬、冷え切った時、旨い熱燗飲んで身体を温めたい！そういった時にはこちら、山法師。こちらのお気に入りポイントは冷も旨いけど、ぬる燗（約40度）、上燗（約45度）がいけること。
ちょっと器に入れて、レンジに入れて短くチンして、はい！出来上がり。ふわあっと立ち上る上品な甘酒の香り。とても美味しいです。おススメ。
きっかけはマンガ「いっぽん」。
次点 純米酒 乾坤一 （有）大沼酒造店
いつまでも、いつでも、しみじみと旨い。
いずれも裕多加で売っております。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Meishu No Yutaka（Meishu No Yutaka）
|
|---|---|
| 장르 | 기타 |
| 예약・문의하기 |
011-716-5174 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
北海道札幌市北区北25条西15-4-13 |
| 교통수단 |
신카와 역에서 712 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 |
私のお気に入り。
春純吟「クアドリフォリオ」（株）みいの寿
春の白詰草の花畑をイメージした香り高い薄にごりの純米吟醸酒、飲み口は本当に春の花畑をイメージできるほど、華やかで、フルーティな香り、柔らかな口当たり。クローバーにてんとう虫のボトルデザインがかわいい。
子どもらも日本酒飲めるようになり、家族4人で飲んだら、一升瓶では足りんと思って四合瓶も買ったけど、あっという間になくなってしまった。
私のお気に入りは、家族のお気に入りになってしまった。