煮込みがとにかく美味い！！夜定食も楽しめるオサレな居酒屋。「ニシンのなめろうは」は謎だったが… : nicomi

2회째의 내점. 1회째의 내점시, 조림이 맛있는 인상이 너무 강해, 결국 혼자서 내점. 개점 시간이 18시로 되어 있는 것 같고, 18시 지나의 내점시, 선객은 없음. 카운터를 통과한다. 전회는, 창가의 테이블석으로 굉장히 전망이 좋고 좋았지만, 카운터도 분위기 있어 좋다. 자, 무엇을 마실까 먹을까? 메뉴를 보고 여러가지 헤매는 결과, 스탠다드 음료 무제한과 끓여 정식(사진)을 받는다. 조림은 짠맛을 선택. 통과가없는 것이 포인트 높다! (그것에 신경을 써서 여러가지 부탁하고 싶어지고 있는 나는, 완전하게 가게의 전략에 빠지고 있습니다w) 역시 끓여 맛있다>_< 그리고 진짜로 쌀에 맞는다. 최고! ! 미니 샐러드도 드레싱이 취향에 딱! 사와 암, 맡기지 않는다 (통통에 상당하는 주문 임의의 품.이 날은 닭고기의 볶음.), 디저트의 행인두부도 붙어 와, 980엔의 조림 정식은 리즈너블! 상태를 타고, 단품의 유케(양념.사진)도 주문. 달걀 노른자를 부서 생고기와 부드럽게 한입 빠쿳. ! ! ! 이것 또한 백반에 맞는다! 맥주도 진행! ! 한층 더 상태를 타고, 청어의 헛되이 되는 메뉴를 주문. 그런데 맛은 ...! ! ? 핥으려고 들었지만, 핥기 느낌을 느끼지 않는다. . . 색도 하얗고 생 청어가 아닌 것 같다. . . 식초의 신맛이 강하다. . . 식초 잠긴 청어일까 하고 생각해 보면, 역시 그랬습니다. 요리 그 자체라든지, 취향 등은 있으므로, 이 품 자체를 부정은 하지 않습니다만, 「청어의 핥자」의 메뉴명은 절대로 그만두는 것이 좋다고 생각합니다. 청어의 핥아서 낸다면, 확실히 화가 버려요~ 쓴웃음이라고 할까, 확실히 핥으려고 하지 않는다. 적어도, 손님으로부터 돈을 받아 제공하는 이상, 생 청어가 아니라, 식초 체결 청어로 만들어져 있는 것을 명시하지 않으면. . . 만약 올바른 이름을 붙인다면, "식초 조임 청어의 생강·약미 완화"일까. 더 밟은 감상을 말한다면… 무리하게 메뉴에 더할 필요 없을까. 이 가게의 조림이 엄청 맛있는 만큼, 이 요리가, 메뉴에 더해지고 있는 것에, 매우 큰 「?」가 붙었습니다. 그리고, 점원의 소녀들, 느낌은 나쁘지 않지만, 조금 조금 신경이 쓰면 좋을까. 정식의 밥상은, 중도반단에 옆쪽에 두는 것이 아니라, 「전 실례합니다」등이라고 거절한 뒤, 제대로 눈앞에 두는 것이 좋다. 그리고, 이쪽은 분명히 오른손으로 유리를 가지고 마시고 있는데, 가져온 음료를 감히 왼쪽에 둘 필요는 없을까. 점내가 섞여 있다면 아직도, 하물며 갈라 빈 점내에서. 카운터에서 조용히 마시면 갑자기 '돈!'이라는 충격이 팔에 전해진다. 오른쪽을 보면, 카운터의 끝쪽에서는, 마개를 열기 위해서 큰 술병을 카운터에 돈과 둔 것 같다. 이 근처는, 점장의 향후의 지도·교육에 기대합시다. 그리고, 손님에게 불쾌한 생각을 하게 했다고 느끼면, 점장 포함 깨달은 사람이 사과합시다. 조림이 아무리 맛있어도 모처럼 리피터가 될 수있는 손님도 점점 잃어 갈거야. 토탈에서는 조림의 개념이 바뀔 정도로 맛있는 조림을 맛볼 수 있는 세련된 가게입니다. 아직 새로운 가게입니다. 이 가게가 더 나아질 것으로 기대합니다. 끓여서 맛있었습니다! ! 다시 올거야! !