점포명 |
Shin Gozen Soba Hami Kawa
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장르 | 소바、덴동 |
예약・문의하기 |
011-374-7311 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
北海道札幌市北区北39条西4-1-5 イオン札幌麻生 B1F |
교통수단 |
아사부 역에서 173 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 (WAON) QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
좌식 있음 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2020.7.24 |
イオン札幌麻生店にある、正直家系のセカンドブランド「葉実皮」です。とある店でパスタを食べるための時間調整で利用しましたが、平日の11時少し過ぎで満席に近い人気ぶりにビックリ。なんで?
「+50円で新そばに変更出来ます!」と必ず店員さんが唱え、そしてほぼ100%の客が新そばを受け入れていたのだが、私はノーマルの蕎麦とした。
混雑していたのでそれなりに時間が掛かり提供。手繰ってみるとアレレ???
結構に蕎麦の風味が後味に抜けるのです。いつもなら蕎麦つゆの味のみで喉越しを愉しむ蕎麦なのに…正直に言えば、手繰り咀嚼した後に、すぐに箸で次の一口の蕎麦を摘まみたくなるプラス連鎖です…
お腹が空いていたからかなあ???
しかし私は仮説を立てました。これはきっと「+50円の新そば」だったのではないかと。当時厨房は混雑でごった返しており、殆どの客が新そばを注文していた事も踏まえ、きっと一気に新そばを茹でざるを得なかったのだろうと。
説明によると新そばは、札幌産(珍しい!)の蕎麦粉を二八で打つとある…そう言われてみれば、普段のこのグループの蕎麦よりは少し浅黒さがあるような。
さあ、真偽は如何に???