ここまじで旨い!
牛スジピリ辛麺
スープと肉とスパイスと、とても良い香り。それでも、現地系苦手な方でもイケる範疇。個人的にもっとクッサクサ個性アリアリのやつも大好きだが、大衆中華でありながら、品の良い味覚に仕上げるところにこの店の矜持を感じるので、何というか「らしい」完成度だと思う。
キレイな旨味と、程よい塩加減。
端的に言うとめっちゃ旨い!
最高。
ここ旨い!
キレイ目町中華。
車だと素通りしてしまいそうな、地味めな外観なんだけど、良い意味で期待を裏切られました。
・ホタテ特別ソース
これ旨い。ホタテのレア感が良い。冷製で提供しても旨そう。真似したい。きゅうりも良いね。
・鶏ピリ辛炒め
セロリがいいね。1人で来ることあったらライスと食べたい。今日のオーダーの中では味強め。
・麻婆豆腐
合挽。胡椒とネギ強め、品良く花椒の香りを感じ、豆豉、スープの旨味がまったり。自分の好みの豆板醤ガッツリ現地系とは違うが、旨味強くお米にも合う味付けでかなり良い◎
・チャーシューと卵の炒飯
しっとりさらさらで旨い。チャーシューは細かくカットされ、具よりか全体に馴染む感じ。
この店、スープが美味しく、これが各料理の説得力を生み出してる所以と思う。
スープ、丁寧にカットされた具材、控えめながら的確なスパイス、調味料の扱い。思わぬ所で名店を発見しました。
奥様?の接客も、愛嬌あって素敵です。
次回は人気の焼き餃子や天津飯辺りを食べてみたい。
ごちそうさまでした!
점포명 |
Chuuka Dainingu Kazu(Chuuka Dainingu Kazu)
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장르 | 중화 요리、라멘 |
예약・문의하기 |
011-621-0735 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
北海道札幌市西区八軒五条西2丁目5-16 八軒5・2ビル、1階 |
교통수단 |
JR八軒駅から徒歩約5分 하치켄 역에서 549 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
28 Seats ( 4人掛けテーブル7) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 全席灰皿あり喫煙可 |
주차장 |
가능 3台(店舗前) |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
비고 |
2008年4月頃より営業を開始。 |
天津飯
甘酢でもケチャップでもなく、白身入りの塩餡です(GOOD!!)。見た目から食欲掻き立てられる。
もはや食べる前からわかってた(?)が、
旨い!!!
ごちそうさまでした。