Chuukanomise Houen
(中華の店 宝園)
中華でないメニューもあります ∴ 中華の店 宝園
種類豊富なメニューの中華なお店ですが、
最初和食なとんかつ定食が気になりそれにしようかと思っていました。
ところがお店のおすすめメニューにまんまと乗せられました。
メニューを見るうちに、ラム肉のジャージャー麺にしたのです。
会計時に気が付きましたが、
近隣のパチンコ屋の駐車場が利用出来るとありました。
一番出入り口側の常連っぽいカウンター席の年配者が
見た事ないのが来たとばかりにこちらを意識しているのを感じます。
特に害無く斜めに構えて隣の客とごくたまに会話をしてました。
カウンター席の一番入り口から離れた席に座りましたが、
隣の客も常連っぽいけど圧無く静かに過ごす年配者でした。
思うにパチンコの常連客がこちらでも常連客なのだと感じます。
ホール担当はゆっくりでもしっかりはしているお母さんのようで、
調理は息子さんで、恐らく親子でやっていると想像しながら料理を待ちます。
料理を食べ始める頃には満席ですが、
プチっとタイトな小上がりのテーブル席もお一人様でした。
中華料理のそこそこの年数やっているお店としては、
ギトギトは感じられず小綺麗にしてあるとの印象を受けました。
この点は想像したのとは異なり快適さを感じました。
目玉焼きがジャージャー麺の上に乗せられていて、
その存在が食べる意欲をそそるのでした。
ラムの風味がほんのりと感じられる挽肉は、
中華な味噌風味で麺に絡めて食べるとその役割を果たしていると感じます。
麺がちょっぴりねちゃとした感じで思ってたのと違います。
麺の茹で加減は時間が少し経つと徐々に良くなるのでいいのですが、
麺の種類としてはなにかが違うような…
麺を食べ進めると、皿の底のほうに思った以上にオイルが溜まっていて、
軽くオイルショックでしたが、中華料理らしさが窺える感じでもあります。
このたっぷりな油熱く滾らせて麺をカリッとさせてるといいかなとも思いましたが、
ラム肉の餡以外に千切りのキャベツの歯応えがシャリンとしてます。
メニューいろいろありますが、
やっぱりとんかつ定食を食べてみたく、
次はきっとそれにしようと思うのでした。
最後に、
看板がパリパリに剥がれてきてますが、
そろそろリニューアルするのかが気になるのでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukanomise Houen（Chuukanomise Houen）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘、식당 |
| 예약・문의하기 |
011-661-9216 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市西区西町南8-1-5 |
| 교통수단 |
地下鉄東西線 発寒南駅から徒歩5分 핫사무미나미 역에서 336 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 パーラー甲子園共用 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
江戸時代には豆腐も挺と数える為、
Yahoo!知恵袋の銃の数えの略云々は、
私としてはベストアンサーとしては疑問
丁半博打由来説も違うという事でしょう。
ところでこの麻婆焼きそば、メニューでは豆腐半丁ほどでしょうか
これまで外食では食べたことが無かった組み合わせの麻婆焼きそば
何となくその組み合わせでの味などは想像出来るのですが気になる存在
ネットで検索すると、Wikipediaには、
宮城県仙台市を中心とした地域のご当地焼きそばとありました。
仙台マーボー焼そばとあって、こちら宝園のはそこのルーツからのものかは不明ですが、
セブンイレブンにも四川風麻婆豆腐焼そばとやらが発売されているようで、
そちらの宣伝内容を見ているうちに食べてみようかなと思ったのでした。
食べたインパクトは、甘辛塩気濃いめ
食べ進むと次第に味にも慣れてきますが、
辛さはじわじわと後からくちびるも痺れる辛さです。
途中、酢をかけ回して食べると、甘辛じょっぱさに酸味が馴染んで、
これなかなか味にまとまりを感じて良かったです。
ニラやネギなどの青物の存在も麻婆焼きそばに入る事で
美味しい方向へと向かわせているいい働きをして感じました。
食べ終わる頃には塩気にも馴染んできましたが、
もうこの半分以上塩分を減らしてくれると馴染みやすい麻婆焼きそばになると思うのでした。
最初に戻って、がんもどき
と、
なるほどな返答があったものです。