점포명 |
閉店Ra-Men Irori(Ra-Men Irori)
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장르 | 라멘 |
주소 |
北海道札幌市西区発寒3条5-3-11 |
교통수단 |
発寒南駅1番出口から徒歩3分 핫사무미나미 역에서 201 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
17 Seats ( カウンター9席、テーブル4席×2) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店舗前共用駐車場6台(お隣の学習塾と共用) |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2013.4.27 |
비고 |
お店の創業は1951年です。 |
ラーメン爐でランチです。
いろり、と呼びます。
発寒南駅近くの建物1階です。駐車場は少し狭いけど5台くらいはいけます。
シンプルな作りの内装。カウンターは6席。テーブル席は4人掛け2つ。ご夫婦で経営してます。
スペシャルラーメンを頼みました。
真っ黒のスープが目立ちます。ただ、いわゆる富山ブラックのような味では無く魚介系スープで全然違う。焦がしラードの効果なのでしょう。スープは油膜で熱がとじ込まれれて熱々です。完全な魚介ではない感じ。豚骨とのミックスかな。これはクセになる味。
西山ラーメンの麺は定番よりは少し細め。スープに合うのは旭川系を連想させるから?
食べ始めて気づくシジミや帆立、イカの数々。
底にあり目立たなくしているが魚介の下支えがこのスープを活かしている。
富山ブラックの入口で長崎ちゃんぽんが出口。いやお見事。
ご馳走様でした。