공식 정보
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Sousaku Sobadokoro Karin
(想咲そば処 香凛)
“코토사이”에는 귀여운 이름의 맛 메밀이 많다(*⁰▿⁰*)
아카네, 아미카, 그리고 이번에는 카린이야. 그것은 제쳐두고…웃음 이쪽도 작년의 여름 이후의 방문. 아래 조사에서 쇠고기도 생치쿠와도 먹고 싶었기 때문에 이런 순서가 되었다. (리얼하게 술은 헤매었지만… 참아! 에라이!?) 이렇게 맛있었습니다? 위험한 맛있는 맛있는 맛과 젓가락이 진행됩니다! ! 뭐니뭐니해도 거친 느낌이 굉장합니다! 목구멍을 지날 때 걸릴 정도로, 정말로 이 목구멍 넘치지 않고 맛있다! ! 국물은 매운 입. 이 메밀에 맞는 것은 물론, 술 좋아하는 가게 주인 ... 술에도 스트라이크 국물이다! 그리고 이치 쿠와 하늘 ... 이것도 맛있다. 치쿠하는 푹신푹신, 옷은 바삭바삭하고, 우엉 하늘도 그렇다면 맛있는 것! ! 이것은 술이 진행된다(에 정해져 있다…) 메밀전 메뉴도, 술 좋아하기 위해, 오히려 술을 위해, 술 좋아에 의해 만들어졌을지도 동연으로, 신경이 쓰이는 메뉴 뿐이다! ! 물론, 점심 메밀도 충실, 미니 덮밥과의 세트도, 추천도 맛있을 것이다. 그러나! ! 다음 번은 반드시 밤에 간다! ! 그 자신과의 약속을 위해 이번에는 메밀 전 메뉴는 사진 찍지 않았다! 웃 동서 메트로 코토시역에서 바로! ! 맛있는 점즙과 소바 앞, 점심, 밤 삼키기…
日本酒好きの日本酒好きの為の店
酒飲みの、酒飲みによる、酒飲みのための一軒。
「そば前専門店」と呼ばれるほど日本酒と肴が充実。
壁にはびっしりと酒瓶のラベルが貼られているが、
それでも厳選したごく一部と。店主の日本酒愛の証。
愛知県の「米宗」という日本酒に合わせるために
「甘み」を極力排除している。
そばも例外ではなく、ここ数年で、
その品質が国産を上回るほど高評価されている
モンゴル産のそば粉をメインに、道産粉をブレンド。
香りの存在感が際立ち、
これが日本酒の風味と絶妙にマッチするのが印象的だ。
そばつゆには砂糖を一切使わず、
鰹節の芳醇な香りと
キレのある味わいを堪能できる関東風に仕上げている。
その塩辛さを肴に酒を楽しむ人もいるのだとか。
(新聞記事より抜粋)
蕎麦は強い腰、そして、香りと味がとても深く、
つゆをつけずとも本当に美味い。
辛口のつゆは間違いなく酒の肴になるであろう。
ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sousaku Sobadokoro Karin（Sousaku Sobadokoro Karin）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
090-7640-1278 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市西区琴似1条6-2-24 ハイムリバーフィールド 1F |
| 교통수단 |
코토사이 지하철 측, 삿포로 신금과 꼬치새 사이의 길을 따라 됩니다. 고토니 역에서 151 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 현관에 재떨이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2015.11.25 |
| 가게 홍보 |
니시구 관공서 근처의 일본 술 풍부한 메밀 가게, 합리적인 술을 즐긴다면 우선 여기!
가게 주인이 만들어내는 엄선한 「소바」. 가게 주인이 엄선한 양질의 혼합 메밀 가루, 정중하게 취한 국물에서 만드는 자랑의 메밀 국물이 혀를 즐겁게 해줍니다. 점심은 볼륨 가득하고 유익한 세트 메뉴 700 엔이 호평. 니혼슈는 술을 좋아하는 가게 주인이 선택한 엄선한 토속주만. 양도 많고 가격도 600엔 일률. 술자리 세트 900엔도 인기입니다. 맛은 본격 |
죄송합니다! ! ! 두 번째부터 사보 버리는 곳 이었어! 웃음 맥주로 가득 채우면서 리뷰 해 가자! 웃음 어제부터 3회 연속으로 전달하는 지하철 코토사이에서 걸어 가자 붐비는 여행. 어제는 갑자기 만난 "아미카"씨! ! 오늘도 귀여움 만점 “카린”씨야(*⁰▿⁰*)♡ 카린씨에게 처음 갔을 때의 인상은… 삼키지 않으면 실례적인 느낌이었을까? ? 웃음 가게 주인이 술을 좋아한다고 말하기 때문에, 점내 중 니혼슈의 라벨 투성이군요! ! 그리고 낮부터 삼키는 사람에게 깜짝 놀랐다! ! 그렇지만, 소바오 군은 토일요일이 쉬지 않겠습니까? 그렇지 않은 사람도 있어. 「다발 사이의 휴일을 천천히 보내 주세요」라고 생각한 것도, 카린씨로 점심의 사람을 보고 나서일까? 단지, 카린씨의 상냥한 곳은… 평일 일인 요우 메뉴도 해 주시고 있는 일. 덮밥과 세트도 싸고 맛있는 것! 고마워… ◇생치쿠와 소바(냉) 980엔 우선은 소바, 사진에서도 알까? 참깨 메밀? 레벨에서 검은 부츠 부츠 (껍질)가 보입니다! ! 이 거친 느낌이 뭐니 뭐니해도 특징! ! 목구멍을 지날 때마다 느끼는 소바 껍질. 킨킨 차가 아니라 메밀의 풍미를 부수지 않는 정도의 적당한 온도감. 바로 “냉정과 열정의 사이다”입니다…웃음 국물은… 매운 맛. 하지만 그 중에서도 국물의 단맛인가? 굉장히 소바가 진행되는 국물에 느껴지구나. 그리고 치쿠와 천. 2장째의 사진은, 죄송합니다, 한입 먹어 버린 후에 찍었습니다! ! 웃음 정말 푹신푹신하고 "생치쿠와"는 이것이야! 정말 맛있는 생 치쿠와, 우엉 하늘도! ! 라고 쓰고 있으면 역시 삼키고 싶어진다. 고토 메이 메밀 ... 역시 최고입니다. 대접님이었습니다(*⁰▿⁰*)내일은 최종회♡