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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Iki unagi
|
|---|---|
| 장르 | 장어、미꾸라지 |
| 예약・문의하기 |
011-897-5757 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市厚別区厚別東2-4-11-27 |
| 교통수단 |
JR函館本線「新札幌駅」より車で５分 신삿포로 역에서 1,318 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ カウンター８席、和室６畳（８名）２室） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 店横 3台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
厚別の住宅街の中にポツンとある、人情鰻店。
1人でランチタイムに訪問。
客もスタッフも誰もいない。
すいませーんと言うと奥からご高齢の女性2名が現る。
注文をすると「大将〜焼いて下さ〜い」と大きな声で叫び、店主が現る。
皆さんとてもお話好きでとても良い人。
骨董品が好きなようで、店内には有田焼や九谷焼の大皿、アメリカの南北戦争時代の単式銃、螺鈿細工の火縄銃、昭和後期の旭川？の熊の木彫りなどが飾られている。
お風呂の蓋で隠された水槽の中に、かつ鰻がひしめいてる。
これをしめてさばいてくれるの？と思いきや既に切られて串刺しされている鰻を調理し始めました。
とても特徴的な鰻でした。
全国色々なところで鰻店に行きましたが、他の料理に比べ鰻は美味いか、安っぽいか以外の大差ないはずですがここは個性を強く感じた。
まず、鰻の焼き上がりそのものが弾力もふわっとも、外が硬めとも何にも該当しない。
柔らかいと言えば柔らかい。
タレは甘みがほとんどない。酸味が強くしょっぱめで初めて口にするタレ。
私は苦手だが、好みの人にはたまらないのかな？
山椒も10段階なら、痺れ度1、風味2といったところなので通常の5倍かけても問題なかった。
とてもお話好きで、良い人達で昭和を思い出してほっこり出来るので訪問の際はカウンターをお勧めします。