점포명 |
Okinawa Soba Gettou
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장르 | 오키나와 소바 |
011-897-5478 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
北海道札幌市厚別区もみじ台西5-13-3 |
교통수단 |
가미놋포로 역에서 1,468 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
12 Seats ( カウンター 4席、テーブル 2×4席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店横 1台 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2020.3.16 |
いつからだったかは不明だが、2月末まで冬季休業中だった。それを知らずに、休業中に来店してしまったので、今回はいわゆるリベンジってやつだ。
初訪問だし、休業明け最初の週末なので、混雑を警戒して15分前到着。1台のみの駐車場は空いていたが、そもそもこの辺りは路駐禁止エリアでは無かったようだ。店と反対側の車線なら森なので近隣迷惑にならず駐車出来そうだ。
10分前に一応電話してみると、店前に停めてくれとの指定だったのでそうさせてもらった。また、もう入ってと言う事だったので、入店させて貰った。
『沖縄そば』は三枚肉(甘辛く味付けした豚の角煮をスライスしたようなもの)をトッピングしたもの。
『ソーキそば』はソーキ(甘辛く味付けしたスペアリブ(=肋骨周りの骨付き肉))をトッピングしたものとされている。
店主の話によると、ソーキは軟骨付きとの事なので、豚バラ軟骨と思われる。
鶏軟骨は好きでよく食べるが、豚軟骨は食べたことがない気がする。
ここは思い切ってソーキそばの大盛にした。相方は沖縄そばにした。
更に、じーまーみ豆腐をシェアする為に1つ頼んだ。しかし、店主のサービスで、1人1つずつ頂いた。
じーまーみ豆腐は落花生を原料とし、甘辛いタレで、おろし生姜を載せており、葛粉の様な食感である。食事かスイーツか、どちらなのか微妙だが、ともかく思った以上に美味しかった。
ソーキそばの方は、麺はやや小麦粉を感じる食感。スープの味はアッサリ目。店主もそう思っているのだろう。「薄くないですか?」と聞かれたが、私にとってはむしろ良かった。もしかしたら、若い人には少し薄いかも知れない。
豚肉の軟膏は想像以上にコリコリと固く、食べるのに顎が疲れた。次回は、沖縄そばにしておこうと心に決めた。
帰りには持ち帰りで、サータアンダギーを頂いた。ドーナツとは違い、外にグラニュー糖等は付いていない。中心に何かが入っている訳でもない。本体に少しだけ砂糖が練り込まれている。恐らく黒糖だろう、、、と信じておく。優しい甘さで美味しかった。そのままでも良いが、コーヒーかお茶と頂くとなお良いだろう。
なお、店主はとても魅力的な方だ。他の客が居なかったこともあり、かなり色々と話し込んでしまった。自分はあまりお店の方と話したりはしない。多分、人生で一番くらい沢山話をした。特に生き物への造形が深くていらっしゃるようで、驚くような話もして頂いた。
必ずまた来ます。