점포명 |
Shoujikiya
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장르 | 소바、라멘、식당 |
011-885-3366 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
北海道札幌市清田区平岡2条5-2-65 イオンタウン札幌平岡 |
교통수단 |
가미놋포로 역에서 3,544 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
24 Seats ( カウンター 4席、テーブル 4人×5席) |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2019.4.27 |
あまりチェーン店には食指が動かないが、好感を持っていた蕎麦屋が閉店、その後に入った店だったので、近くの人気ラーメン店で「無量寿」を食べた後に、フラリと吸い込まれた。
記憶では店内に製麺場のようなスペースを設けていたので、自家製麺なのだろうか。このチェーンは他の店を含めて5度目くらいの訪問となる。わかりやすく特徴を言えば、蕎麦は「真御膳そば」を名乗る更科蕎麦。そして他のセットメニューも豊富であり、ラーメンまで置くバリエーションで、老若男女が利用しやすい食事系の店である。
■もりそば 580円
更科粉を中心に、二番粉、三番粉、そして蕎麦の葉も練り込んだという七三蕎麦との事だが、見た目は良くある大衆系更科蕎麦。しっとりシコシコとした食感、ザラリとして水切りはタイトだが、蕎麦同志はくっつかない。温度は温め、このタイプは喉越しサッパリといきたいので、もっと冷〆したほうが好みだ。噛みしめてほのかな甘味あり。
汁は鰹出汁を強く効かせたややサラリとした甘口寄り。薬味は要努力、蕎麦湯はぬるかった。もっと脇を固めるべきだろう。
買い物ついでや、サラリーマンランチではそこそこ重宝しそうな店だ。