공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sengaku
|
|---|---|
| 종류 | 소바、이자카야、덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-3530 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市南区中ノ沢1-5-10 |
| 교통수단 |
마코 마나이 역에서 차로 10 분. 조테츠 버스【나카노자와 입구】에서 도보 2분 마코마나이 역에서 2,873 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats （ 카운터 6석 테이블 4명석×4 오름 6명석×1 작은 오름 4명석×2） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 가게 앞 옆 5대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 전화번호 |
011-572-6587 |
《 2020年10月 初訪 》
札幌市の南区には、蕎麦の名店、人気店が多い。
私が大好きな「利めい庵」や有名店の「正直庵」、人気店の「此花」などを筆頭に、市街地エリアがそれほど広くない割りには様々なタイプの蕎麦屋が各エリアに点在している感じだ。
「せんがく」は、南区の中でも中ノ沢と呼ばれるエリアにあり、地元の方以外は特段に目的がなければ通り掛からないようなエリアにある。
とは言っても近年は住宅地が広がり、東海大学札幌キャンパスのお膝元でも有るから、それなりの賑わいは見られる。
「せんがく」は、昼は蕎麦屋、夜は蕎麦居酒屋として営業しており、蕎麦屋としてもかなり豊富。
セイロものは更科に限るが、温かい種モノや冷たいぶっかけは田舎も出す。
この田舎蕎麦がなかなか豪快で、まるで真っ黒なうどんの様。
外皮まで使った挽きぐるみ粉で打った極太蕎麦は野趣あふれ、出来れば天ぷらや鴨肉などのコクのあるものと合わせて頂くのが良さそうだ。
今回は温かい「かき揚げそば」を頂いたが、別盛りになったかき揚げを投入する前に、まずはそばを味わってみる。
しかしね、これ、色が白ければ完全にうどんのようだ。
黒さで言えば音威子府の「常盤軒」に負けず劣らず、太さがあるのでむしろこちらの方が豪快に見える。
レビュータイトルにも書いたように、このくらいの思い切りがあったほうが、田舎蕎麦らしくて良いと思う。
単に別盛りになっているだけではなく、蕎麦の上には海苔とほうれん草と、なぜか玉子焼きが一切れ。
これはもしかすると、かけそば頼んでもこういう仕様なのだろうか？
満を持してかき揚げを投入し、汁にどっぷりと漬けると、天ぷらの油が汁のに溶けだし、一層コクが深まる。
田舎蕎麦と言えば、門別の「いずみ食堂」などが有名だが、僕はこちらの蕎麦のほうが好きだなぁ～。
店内もなかなか雰囲気が有って良い感じで、夜の居酒屋メニューもなかなか豊富だ。
次回は是非とも更科のほうを頂いてみたいと思う。