Yojou Shokudou
(四條食堂)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yojou Shokudou
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、식당、이자카야 |
|
0166-23-6886 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
北海道旭川市四条通17 十七丁目オール商店街六号館 |
| 교통수단 |
JR旭川四条駅より徒歩約1分 아사히카와요조 역에서 50 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンター席4、7人掛テーブル1、 小上がり4人掛卓1） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
旭川へ来ました
駅周辺は行き尽くした感が有って・・・実際はまだまだ未訪店は残ってますが、何度も足を運んでいると見慣れて来て新鮮さに欠け触手が動かなかったりします
そんなわけで隣駅の「旭川四条」で下車してみます
一度降り立った事は有りますが、まだまだ未訪店の宝庫
早速10分ほど歩いたカフェへ行き再度駅から列車に乗る前「ラーメン屋」へ立ち寄ります
駅の高架の向かい、長屋のような古い商店街の一角に店名もそのまんまの「四條食堂」
店舗前にはビールケースなどが積まれ少し殺伐としていますが昭和感たっぷりの枯れたファサード宜しく、白地に大きく店名の入った暖簾をくぐり開け放たれたアルミ製の引き戸から店内へ…
「いらっしゃいませ」と出迎えたのは、これまた昭和スナックのママ風でちょっと派手目な女将
先客無しでカウンターへ座ろうとすると「広いところへどうぞ」と7〜8人掛けの大きなテーブルを薦める
お言葉に甘えてテレビのよく見える辺りへ着座
お冷やをいただき壁のメニューを一読
ラーメン、そば、うどん、丼もの、カレー、チャーハン、焼きそば、定食類」など食堂メニュー勢ぞろい
オーダーはブレる事なく「醤油ラーメン@700」
早速調理を始めた女将は麺を茹でるタイミングで「硬さどうします？」と尋ねる
折角なので「硬めで」と云うと「大分硬くします？」と微妙な質問…
加減が良く分からないので「普通の硬めで」などと、こちらも良く判断の着かない返答
10分ほどで完成し丼が目の前へ置かれた
具材は「チャーシュー、ネギ、メンマ」とシンプル
いただきます
若干の白っぽさを残した「旭川製麺」小加水の中細縮れ麺はコツコツと程よい硬さを残しベストな状態
しっかりと出汁の効いた円やかな醤油味のスープは専門店で無くともこれほど完成度が高いのかとバランスの良さに驚く
正直有名ラーメン店とも十分に渡り合えるであろう食堂ラーメンの質の高さに、失礼ながら女将の顔を二度見してしまった
ご主人が仕切っていた店を女将が引き継いだモノなのか店内には先代らしき写真が至る所に置かれている
この味を少しでも長く後世へ伝えて欲しいものだと感じる一店だ
食べている途中で鼻を啜ればスッと鼻セレブの箱を差し出し減ったお冷やを注ぎ、食後にはインスタントではあるがコーヒーをサービスしてくれる下町のおばちゃん的ホスピタリティの高さも十二分に評価したい
また機会が有れば是非
ごちそうさまでした
※ 全面喫煙可