공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Unimurakami
|
|---|---|
| 장르 | 해물、가이센동(해물덮밥)、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0138-26-8821 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご予約は２ヶ月前からお受け致しております。 |
| 주소 |
北海道函館市大手町22-1 |
| 교통수단 |
JR 하코다테역에서 도보 3분(하코다테 아침시장의 나카도오리 맞대기) 시야쿠쇼마에 역에서 279 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 다다미, 반 개인실이 있습니다. 자세한 내용은 문의하시기 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 2015년 5월 29일부터 전면 금연으로 했습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 유료 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
질문, 요청 등이 있으시면 연락주십시오. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
※석수가 적은 작은 가게입니다. 혼잡시는 좌석 이용 시간을 제한하는 경우나, GW, 오봉 기간 등 예약을 받을 수 없는 경우도 있습니다. 하코다테 본점에서 도보 3분의 자매점은 개인실·박스석·테이블석·카운터의 48석이 있습니다. 혼잡시와 만석 때는 자매점을 이용하시는 것을 추천드립니다. 11:30~14:30(L.O. 14:00) 17:30~21:30(L.O. 21:00)에서 영업하고 있습니다. 1명~단체님(20분 전후)의 예약도 받고 있습니다. |
函館に来たらどうしても食べたい楽しみの一つとなる「うにむらかみ」さん。
2022年に函館訪問した際にはこちら本店が営業してなくて、すぐちかくの「函館駅前店」にお邪魔しました。
本店は2018/12/03以来（約5年ぶり）の訪問。楽しみです！
11時過ぎに到着。店外待ちのお客さんは2名1組。今しかねえ！と思い列に着きます。
入店まで30分ほどかかりましたが、すぐに行列が10名ほどになってしまったので、本当にタイミングが良かったです。
2名で訪問。ラッキーな事に奥の仕切り付きテーブル席に入れてもらえました。
注文は並んでいる最中に聞きに来てくれて着席からほとんど待つ事なくお料理各種が到着し始めました。
■ウニだし巻き（ハーフ） 990円
■ 2色井 （うに、カニ） 5940円
■ 3色丼 （うに、いくら、マグロ）5060円
■春心 日本酒 1320円
■イクラ醤油漬（30g） 900円
【ウニ入りだし巻き玉子（ハーフ）】
今回初めて頼んでみましたがうまい！
ウニの風味とだし巻き玉子ってこんなに合うんですね。これはもはや函館の「う巻き」ですね。
日本酒と共につまみつつ。
【2色井 （うに、カニ） 】
もう前の日から決めていたメニュー。前回函館駅前店に行った時も同じ作戦にしましたが、追加のイクラ醤油漬けを乗っけて3色丼に。さらに相方のマグロも一切れもらっちゃいました。
もうウニの旨みがとにかく別次元です。
そしてイクラとウニのハーモニーが最高すぎて、カニが少し存在感無くなるレベル。
今回はエゾバフンウニとの事でした。
【3色丼 （うに、いくら、マグロ）】
相方の3色丼は、サーモンかマグロを選べるみたいです。今回はマグロ。僕も一切れ貰っちゃいました。代わりに相方には僕のカニをお裾分け。
【まとめ】
ウニの美味しさはちょいと本当に他とレベルが違うと思います。ミョウバン不使用なだけでは説明のつかない美味しさ。濃厚さと臭みの少なさ（全く臭くない訳ではないが、それはウニの風味だとして）。
イクラは割と北海道にしては普通なのかもしれないけど、充分美味しい。
米については柔らかめが好きな人もいれば硬めが好きな人もいて好みが別れやすいかと思います。
個人的にはもう少し硬めな方が好きですが、こちらのお米もふっくらと炊かれており、米同士がベチャッとする事もなく、ちゃんと粒が立っていて美味しいと思います。
また具に対してやや米の量が多い気もしますが、それも食べ手の配分の仕方次第でしょう。
付け合わせの醤油とワサビの配分も計算しながら食べるのが楽しみとも言えるかもしれません。
量は写真で見るよりもかなり小さく感じますが、食べ終わった時にはなかなかちょうど良いボリュームなのかなと思います。
他の方がどうかは分かりませんが、生魚や生ウニって食べてる時は美味しくてもたくさん食べ過ぎると食後ちょっと気持ち悪くなったりしますが、その辺を考えるとレギュラーサイズの丼でも絶妙な量かもしれません。
【コスパ】
丼ものだけでも1人あたり6000円近く。滞在時間30分以下と決して安くありません。量も多くありません。普通だったらあり得ない昼食の金額です。
しかし、これも個人的な受け止め方にもよるでしょうが、僕としては滅多に来られない函館という地で特別な食事をしたい！と思った時に1番上位に来るのがここ「うにむらかみ」さんです。
そもそもウニ好きなので関東では食べられないレベルのおいしいウニを食せるだけでワクワクしますが、それだけでなく、函館市場と言う立地、お店の忙しそうな雰囲気、行列でなかなか入店できない特別感。そして何より非日常感が、旅の思い出としては最高だと思います。それらをトータルするとむしろ安く感じる経験ができたと思います。
次また函館に来られる日を楽しみにしています！
ご馳走様でした！