공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Hakodate Menya Ichimonji
(函館麺や 一文字)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakodate Menya Ichimonji（Hakodate Menya Ichimonji）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
0138-57-8934 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
北海道函館市湯川町2-1-3 |
| 교통수단 |
市電「湯の川温泉」から徒歩１０分 유노카와 온천 역에서 612 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 3台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
바다가 보인다 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
本日は一文字本店へ。
こちら湯の川温泉街の海岸沿いに一文字はあります。
横の鮨屋【ビブグルマン獲得店】大将木原さんがやってるだけありこだわりの詰まった店。
函館新興ラ－メン店のパイオニア。
・独自の自家製麺！
それぞれのスープにあう麺を
3種類、全粒粉のつけ麺
塩にはストレート麺、ちゃっちゃ系には
北海道らしいちぢれ麺を使用。
・一文字のラーメンは
今までの塩ラーメンとは一線を期するラーメン
スープのベースには丸鶏と地元ならでは南茅部産の昆布をふんだんに。
ただ本日はここのもう一つの売り
地元客が食べるという味噌ラーメンへ。
何やらスープは
豚コツを１０時間じっくり煮込んでるとのこと。
まずはスープを飲んですぐ濃厚な味わい。旨い。
そのスープも旨いが中太のちぢれ麺がスープに絡んでさらに良い。
道南産の大豆にこだわった味噌が良いんだろうな。
チャーシューも注文が入ってから炭火であぶってて
めちゃ香ばしくて良い。
味噌ラーメンはどんどん値段が上がってるけど
まだ1000円内で食べれるのもよかった。
写真は撮らなかったが
観光なら
海の見えるカウンターで津軽海峡を見ながら
食べるのもまた良いな。
また行きます！
ご馳走様どした！