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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shizen
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0138-27-8858 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道函館市豊川町10番10号 |
| 교통수단 |
「十字街」電停、「魚市場通」電停から徒歩３～４分 주지가이 역에서 237 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
欧風料理を楽しむならココ！ 函館ベイエリアの明治館向かいにある蔵作りが魅力のお店
函館ベイエリアの金森倉庫付近にある明治館の南向かいに位置する欧風料理【紫ぜん】。明治時代の後期に建てられ、海産物などを保管していたとされる土蔵作りを改装。味のある店内は、梁や柱、屋根は当時のまま。誰もが懐かしさを覚える落ち着いた雰囲気になっています。新鮮な魚介類を中心とした「お箸で食べる本格欧風料理」は若い方から年配の方までと、幅広い年齢層のお客様に愛されています。雰囲気抜群の店内、こだわり... |
函館ベイエリアにある赤レンガ倉庫からすぐ。古民家を改装した様なひっそりとした佇まいと座敷の個室は、見るからに料亭の雰囲気そのもの。
女将さんも着物でおもてなししてくれるこのお店、実は和食ではなく欧風料理屋さんなのである。
和フレンチといった感じの料理が、和食器で運ばれてきて箸でいただくスタイル。
ホッキ貝のグラタンは濃厚でクリーミーな味わい。オマール海老の燻製は香り高く絶品。
セージかローリエがほのかに香る真鯛の塩包み焼き、鯛がフカフカで柔らかくバターとの相性が素晴らしい。
そして、海老のポーピエット。と言われても私のような素人にはわからない。新人さんのようなので聞いてもわからず…、すかさず自らググる。野菜などを芯にして、魚などをぐるぐる巻にしたものらしい。
料理に合わせるワインは、白赤複数ラインナップされているが、さほど多くない。
白の最上級は、Dom. Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos。比較的リーズナブルな価格帯に設定。
コスパに関しては、かなり高く、日の膳2,500円～三光の膳6,500円（税別）と、アラカルトはなく４コースのみが、気軽に食べられる価格設定となっている。
量は、三光の膳でも控えめな印象。和食ではないのでこのくらいがちょうどいいのかもしれないが。
雰囲気・味・コスパとも良く、個人的には好みのお店で何度も利用しているが、なぜもっと人気が出ないのか不可思議。サービス面も、女将さんのおもてなしは気持ちいいレベル。
食べログ評価は3.08と低い。一つは、影響力の高いレビュワー数が少ないためと思われる。
和のテイストで頂くフレンチは、コンセプトとしては面白い。
ただ、雰囲気は完全に和（料亭）なので、必然的に素材の旨味や繊細さを脳が欲してしまう。その期待とは裏腹に、こってりしたバターや生クリームが多用される洋食だと違和感あるのは否めない。
ぜひご自分の感覚で試して頂きたいお店である。美味しかったです、ごちそうさまでした。