Shinya Sushi
(新家寿司)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shinya Sushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、가이센동(해물덮밥) |
| 예약・문의하기 |
0135-42-2303 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道古平郡古平町大字新地町13 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 2階に広間があります |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
積丹半島のウニ解禁を毎年今か今かと待っています。
旅行ガイド誌じゃらんの毎年の企画、積丹半島のウニ丼特集を参考にして、美味しいウニ丼を求めて積丹旅行。
胸が踊ります。
去年訪れた店舗が残念ながら定休日ということで、食べログの評価を参考に新家寿司さんをチョイス。
何と言っても今年の目標は『バフンウニ』を食べる事。
午前中に本日のバフンウニの仕入れをチェックするべくお店に電話。
素敵な電話対応の末にめでたくバフンウニの入荷を確認＆即予約。
札幌から車を走らせて1時間半。
晴天の中、新家寿司さんに到着。
清潔なお店の外見と内装。
注文は『バフンウニ＆イクラ丼』『ムラサキウニ＆アワビ丼』『特上生ちらし』『朝イカお造り』
某サイトで見つけたクーポンの利用でお一人に1品のサービスがつきました☆
サービスはなんと『ボタン海老』
生きたボタン海老をテーブルの上で剥いてくれました。
さっきまで生きてた海老を口内へ。
美味く無いはずが無い。
朝イカのお造り、歯ごたえの快感を覚える。
バフンウニ、甘い、旨い、濃厚、舌の上でトロける最高。
イクラ、味付けがたまらない。これ、お持ち帰りないのかな？
特上チラシ→中トロ、アワビ、数の子、ヒラメ、ムラサキウニ、イクラ、赤身、シャコ、ホタテ、甘エビ、ホッキ貝、後1種類？^^;
どのネタも鮮度最高。
旨いのなんの、同行者との会話も少なくなります。
黙々と食に専念。
いや〜、参りました。
格が違います。
去年食べた積丹半島のウニ丼屋さんの三色丼も美味しかったんですが、格が違うって感じです。
王者の風格。
もちろん値段も風格ありますが、味の確かさを求めるなら新家寿司さんの圧勝。
恐れ入ります。
同時刻に入店してきたお客様に地元の水産工場で働くオバ様が入ってきました。
ゴム長姿で生チラシを愛おしそうに食べてました。
地元の方に愛されるお店に感銘受けました。
来年も必ず来店することを誓いました。
お土産に買ってきたイカの塩辛は大切に食べようと思います。