레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Boushuuken
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、식당 |
| 예약・문의하기 |
0123-23-3251 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道千歳市本町1丁目7-5 |
| 교통수단 |
치토세 역에서 1,082 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お酒を飲む際は250円かかります |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター9席 小上がり6人用×1） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
定休日は不定休ですが、電話で予約すればおにぎり1個でも作ってくれるそうです。 |
場所ですね、千歳市は本町で歩道橋横の国道３６号線沿いですが、これでは地元の方しか
解らないので、やはり詳しくはいつものように食べログの地図で確認して下さい。
相当前に伺ったことは有りますが、なんせ当時は記録の写真もメモも無いのでラーメンの
味はすっかり忘れているので、今回改めて伺って来ました。
それでは昼下がりの時間にお店に入りカウンター席に座ります、それでは壁のメニューを
拝見して直に「塩ラーメン」を注文します。それでは出待ちの間に超ローカル新聞の「千
歳民報」を読んで過します。
７〜８分で登場します、余り大きくは無い昔サイズの丼で、雰囲気的には昔風のラーメン
です。それでは軽く濁りの有るスープをいただきます、豚骨や鶏ガラ等の動物系が主体の
スープなのか生姜が効いています、そして少し塩っぱめです。次に麺ですが、一般的な中
太の黄色い縮れ麺ですが、麺が少し茹で過ぎなのが残念です。最後に具材は小さめのチャ
ーシュー、メンマ、ナルト、板海苔に刻みネギのシンプルな構成です、出来ることなら茹
でホウレンソウ、茹で玉子と麩をプラスして昔風のラーメンにして欲しかったです。あと
ラーメンを食べ進めていくと、丼にお店の歴史を感じさせられました。
そして勘定を済ませてお店を後にする前に、お店の創業を訊いてみると、創業は今の場所
では無いが、かれこれもう５０年以上は経っているとのことで、千歳にまた歴史有るお店
を見つけて少し嬉しくなりました。