Yougashi Koubou Kitaichirin
(洋菓子工房北いち輪)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
バウムクーヘンが有名なお店の焼き菓子とプリン
せっかく砂川に来たので所用もあるし深川まで足を伸ばします。
こちらにはバウムクーヘン目当てで訪店するも
入口の扉を開けるとボードに「本日は売り切れました」の文字。
予想はしていたので他の方のレビューを参考に、別のものを購入してみます。
9月に1度訪店した際はお店自体が催事でお休みだったので営業していただけラッキー(^^♪
○バターもち ＠240円×３
３種類の味があったので１個づづ購入。もち米粉使用。
▼プレーン：ひとくち食べた瞬間「あれ？どこかで食べたことのある懐かしい味」
もちもちっとした食感の香りの良いバターケーキ。美味しい(^^♪
▼黒 米 ：モチモチ感はプレーンよりやや弱めだけど
味に深みというかコクがあるような気がする(*''ω''*)
▼チーズ ：チーズの味と香りがちゃんとあってチーズ好きには堪らない！
どれも美味しいけど1番好みかも♪
○蕎麦香るプリン 330円
蕎麦の香りがほんのり。食感は固すぎず柔らか過ぎず甘さも程よく食べやすい。
後から掛ける黒蜜がベストマッチ(^^)
○しあわせのびんづめ 330円
興部町のノースプレインファームの有機牛乳使用。
こちらはふわとろ食感♪
下のカラメルソースのほろ苦さと卵と牛乳の風味が確かに幸せになれる美味しさ(*´▽｀*)
次はバウムクーヘンとご対面できると嬉しいな♪
売切れてて何も買わずにお店から出て行く人もいたけれど・・
私は他にも気になる商品があったしお店の方の感じもとても良かったので
寄ったらまた何かしら購入すると思います(#^^#)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yougashi Koubou Kitaichirin（Yougashi Koubou Kitaichirin）
|
|---|---|
| 장르 | 케이크 |
| 예약・문의하기 |
0164-22-3900 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
北海道深川市2条8-24 |
| 교통수단 |
후카가와 역에서 182 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.9.3 |
| 비고 |
ブログ |
『マツコの知らない世界』でこちらのバームクーヘンが取り上げられてから
約半年間、手に入りにくい状態が続いており初回訪店時は品切れ。
その数か月後、丁度こちらの方面に行く予定ができた際
当日の朝電話し午後から引き取れるか確認するも、予約受付は前日までとの事。
1本づつ手焼きなので仕方ないとは承知しているものの
いつになったら食べれるのか・・(´Д⊂ヽ
と半ば諦めかけていましたが遂に3度目の正直、
前日電話予約で無事ゲット(*´▽｀*)ﾔｯﾀｰ！！
中華料理で満腹の後、引取りに伺うとコロナの影響かノーゲストでしたが
「バウムクーヘンはお一人様一本限りです」との張り紙がしてありました。
前回気になった冬季限定のガトーショコラも買い求め数日後実食。
どちらも日持ちは2週間程（ショコラは要冷蔵）
○バウムクーヘン 1ホール 1750円
箱の中の真空状態の袋を開けフィルムを剥がすと
華やかな甘い香りがふわっと(*´▽｀*)
これだけでもう幸せ♡♡
ひとくち食べるとムギュッ！と生地が詰まってる食感
甘さはくど過ぎずバターや小麦の味が濃厚(*'ω'*)
外側はしっとりしてるけど中心部が若干粉っぽいかな
○濃厚ガトーショコラ １本 2150円
箱から出して手に取るとずっしりと重く計測してみたら320ｇ
冷蔵庫から出してカットしすぐ口に運ぶと最初はホロッとした食感
口の中で転がすと口内の温かさでじんわりと解けてきて
すぅーっと儚く消えていく・・
甘さは上品、且つカカオのほろ苦さも感じ
ショコラの美味しさが過不足なく味わえ、これは感動モノ(*´▽｀*)
試しにレンジで15秒加熱するとふわっつふわの食感になり
フォンダンショコラ風に(*'ω'*)
この食べ方はカカオの風味と甘さが増し、
冷たいウイスキーの水割りとのマリアージュが堪らない(o^^o)
ショコラとウイスキーが一緒に喉を通り過ぎる瞬間
至福です(´ω｀*)♡
これは罪だわ(๑>◡<๑)
ずぅーっとこの感覚に浸っていたくなる幸福感・・
バレンタインの催事で知った東京の名店のガトーショコラは280ｇ3000円。
実食は催事仕様の個包装しか経験ありませんが
どちらも同じ小麦粉を加えていないグルテンフリーで無添加。
東京まで足を運ばなくても、特別なカカオや砂糖を使用していなくても
CP良く私には充分満足と思える美味し過ぎるガトーショコラに出会えました♡
来年のVDはこのガトーショコラにしようかしら(^^♪
バウムクーヘンも試しに少しレンチンしてみたら
抜群のしっとり感とふくよかな香りが際立つのですが
やはり、ほんの僅かな粉っぽさが気になります。
大量生産ではないので、その時々で微妙に出来が違うのか
それともそういうものなのか・・
もう一度試して真実を追求したいような気もしますが
とても美味しかったので満足かも(*^^*)
今度はまたガトーショコラの季節に伺います╰(*´︶`*)╯♡
ごちそうさまでした♪