大人げなくてゴメン、、、、オレのことだからね、、、、勘弁して、、、、、めっちゃ美味しかった、、、ソバは美味しかった、、ただ、気分良く帰してくれなかったから : Kuribayashi

くりばやし

昨夜は遠軽で呑みました

金曜日の退社から、家に戻らず
遠軽まで来てから、、、夜は食べ歩きして
そこを拠点にして札幌に向かうと言う計画です

これで、ずいぶん土曜日の朝は楽になります
網走から遠軽まで１時間半
その分、土曜日の朝に余裕ができるので
今日は深川まで高速に乗って
そこで道の駅に寄って
あとは下道を走ろうと思います

で、今日の昼は
前から行きたかった岩見沢の蕎麦屋さん

ナビが着いたと言うんだけど
分からんわ
Googleマップのお世話になります

もう、着いていることになってるんですが、、、、、、、、

電光掲示板が見えました

ここがそうなんだ？？？来た道に背を向けて建っているから
分かりづらいんだわ、、、電光掲示板がなければ
見つけられなかったかもしれません

どっちにしても営業中です
良かったぁ～～～

もう、14時半ですから
前客は１組２人です

店主が顔を出してテレビを観ています
コンサドーレでした
ちょうどセットプレーから先制点
なるほどね、、、これは力が入る場面でした

カウンターに座ります
目の前が蕎麦打ち部屋
良いですね

でも、窓は粉で白んでいます
正直言って、、、「きたね、、、、、」
これ、見せるものじゃないんじゃないの？？？

カウンターには９席
４人テーブルが２卓
６人が１卓ですね

テレビがBGMです

「もり」を頼みます

７分できました
なにせ、出待ちなんかいませんからね

細いです
これは細すぎな蕎麦です
たまにありますけど、、、せっかくの手打ち
ここまで細くする意味が、、少なくともオレには分かりません
店主が分かっていれば良いことなんでしょうけど

で、蕎麦のこしはそこそこ
意外です、、、もう少しこしがありそうな雰囲気なんですが

ただ、、、、蕎麦の風味と味が強い
関係ないけど箸が短い
ずっこけます
水切りが少し甘いかなぁ～～

噛んでると蕎麦の風味が口の中に広がるよ
これは美味しい蕎麦だ
ざるの構造が水切りの悪さに繋がってるな
蕎麦自体の資質もあると思うけどね
美味しいから文句ないけど
やっぱり、もう少し太い方が好みだな

蕎麦湯は釜湯だろうけど
この時間だから結構色がついておいしくなっています

汁は出汁感が香って
返しが強い
徳利での提供が嬉しい

汁もめっちゃ美味しいわ
オレは猪口にほんの少ししか汁を入れないんだけど
水切りのせいで、すぐに薄まるのが残念ですね
汁はすぐに足さなきゃなりません

この蕎麦、、、あっという間になくなります
美味しくて足りないなんて
めったに思わないんですが
この蕎麦はそう思わせます

たいした蕎麦でした

途中で女性は帰りましたので
最後はご主人と２人
ったって、ご主人は調理場の中ですから接点はありません

レジでお金を払う際
「めっちゃ美味しかったわ」ってご主人に言ったんだ

その反応がガッカリでした
まったく無視なんだもの
何かあるべよ
「どぉ～～も」だけでもよかったよ
気分ワルっ

何とか言えよ！！