점포명 |
Kuribayashi
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장르 | 소바 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
北海道岩見沢市六条東11-1 |
교통수단 |
이와미자와 역에서 1,510 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
23 Seats ( カウンター 9席、テーブル 4×2席、6×1席) |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 11:00〜15:00は禁煙タイム 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 店前 4〜5台 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
たぬきの語源は、天ぷらのタネを抜いたから、そのように言われたようですが、
具材はどのように決められたのでしょうね。
すみません・・・。これは関東系の話で、
大阪や京都の油揚げ系「たぬき」とは一緒にしないでね(*^^)v
そんでもって、筆者の出身地の南空知地方では、具材に「たくあん」が入るとの情報もあり、
これは一度地元を検証せねばならぬと、まずはこちらへ行って参りました。
六条通りにあるのは知っていたのですが、今回初めて入ってみました。
冷やしたぬき・・・ちゃんとあります。
初めてのお店では「もり」とか「せいろ」が割と多いのですが、
冷やしたぬき評論ができるまで、少し頑張ってみます(笑)
くりばやし流冷やしたぬき880円
具材は、天かす、かまぼこ、キュウリ。
ちょっと変わっているのは、もみ海苔ではなく、あおさ風海苔。
これがなかなか香りが良い。
薬味は白ねぎと業務用わさび。
もり汁は、辛口ながら節系しっかりと特徴的な返しの香りがいい。
皿に盛られているだけあって水切りはしっかりとされている。
細めながらつるっとした口当たり、食感も良く香りも充分。
海苔の香りが強すぎ感はあるが、これはこれでたぬきとして成立している・・・かな。
蕎麦湯はなく、そば茶が供される。
なかなか、実家方面には帰れないが、帰省の際はまた違うお店を検証したいです。
※明日から九州へ出没しま~す。九州のどこかは秘密です(*^^)v
住所 : 北海道岩見沢市六条東11-1
電話番号: 0126-25-7002
営業時間: [月~土] 11:00~15:00 17:00~21:00
[日・祝祭日] 11:00~19:00
定休日 : 毎週月曜日、第3日曜日
ぽちっとね(^-^*)/
お願いね(*´∇`*)