Ramen Ippei
(らーめん一平)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
らーめん一平。味に変化は．．．
2011/5/29 訪問
《2011年64杯目》
らーめん一平。
数年前に開店し、直後に訪問し味噌ラーメンをいただきました。
そのときの評価は、「値段が高めの割にイマイチ」というものでした。
しかし、食べログの他レビュアー様のレビューを拝見して、数年の歳月で変化があるかも知れないと思い、再訪に至りました。
開店時間の11時ジャストに到着！
本日の最初の客となりました。
数年前ではありますが、変化を確認するために味噌を食べようと決めていました。が、味噌は味噌でもチャーシューで行くことに。
普通の味噌だと710円、味噌チャーシューが980円。
やはり岩見沢なのに値段は高いですね。
国道沿いに広い駐車場を備え、店舗も広い。が故の値段でしょう。しかし岩見沢で234号沿いですからね．．．
それほど立地に助けられるとは思えません。
さてさて、そうこうするうちにラーメンが登場しました！！
見た目は繊細な盛り付けでいい感じです。最近のラーメン店は盛り付けがきれいな店が多いですよね。
早速スープからいただきます。
なるほど。鶏がらベースと思わしきアッサリしたスープ。
味噌のコクもあり、味は悪くないですよ。おそらく前回食べたときよりは相当味が上がっていると思います。
麺の茹で加減も最良。いい感じ。
野菜もシャキシャキ感が残り、炒め具合がよいですね。
チャーシューはハード系。そこはいいのですが、冷たいまま乗せられており、スープがぬるくなるというパターン。
しかも、冷蔵庫から出したばかりと思えるほど冷たい。
スープに沈めて温めようと試みますが、麺を食べつくすくらいの段階でようやくあったまるという感じでした。
これにはお手上げです．．．
普通のラーメンを食べるのが無難ですね。そしてさらにリーズナブルなラーメンもあるようでした。
それらを食べるべきです。チャーシューはバランスを崩すと思いますね。
辛口になってしまいますが、スープも麺も野菜も、すべての要素がいわゆる「普通」。
インパクトがなく、これでは人気店になる要素が見つけられません。
ラーメンを食べ終わり、店を後にするまでに、来訪者は私以外に1名。
常連さんのようで、注文しなくても店員さんが勝手に「○○ですね！」っていう感じでしたね。
この店のキャパで店主以外にバイトを３名使っている、客がたくさん入らないと厳しいと思いますね。
近くにラーメン店もないので、何かひとつウリが出来れば、良くなる気がしました。
ご馳走様でした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Ippei
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
| 예약・문의하기 |
0126-22-4649 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道岩見沢市南町8-2 |
| 교통수단 |
시분 역에서 2,324 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ カウンター10席、テーブル18席、座敷12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2008.3.6 |
2021/8/28 再訪
《2021年92杯目》
今日も休日出勤です(^^;)
ホント、毎週土曜は勤務日になってるわ～
しかも結構やることが多くて、午前中はメッチャ集中して仕事しました。
昼だ。飯食おう。何食べよう！？
あまり遠くへ行っている暇はないんだ。だから30分圏内で検討しよう。
では、かなり前に食べたっきりのラーメンを再度味わってみることにします。
らーめん一平 【2回目】
食べログ始める前に１回行っているので実際は３回目になりますね。
正直あまりいい印象はありません。
しかしたまに食べなおしてみないと、私の感覚と店の味の変化もあるので．．．
昼を少し過ぎた時間帯でしたが、客の入りはマズマズです。
食券機で味噌ラーメンとミニチャーシュー丼を購入してカウンター席へ。
店の雰囲気は普通で、好印象とも言えませんが、悪い部分は感じません。
待つこと８分くらいで料理が登場しました。
見た目もやはり普通ですね。
チャーシュー丼はちょっと期待できそうだな。
では早速ラーメンのスープを一口。
うん。アッサリ鶏出汁系という感じ。インパクトはありませんが優しい味わいですね。
麺は結構表面がつるつるした印象でスープとのなじみはあまりよくない感じです。
茹で加減はいい感じなんですがね．．．
炒め野菜もシャッキリ系なのは良いのですが、やっぱりスープや麺とのなじみが弱い気がします。
私的に好きなのはチャーシューでした。これは堅系で脂も多すぎず好きなタイプです。
ということで、やはり期待できそうなチャーシュー丼を頂きます。
予想通り、これはかなり好みの味です！
まぁ、乗っているチャーシューが好きな味なんだから当然美味しいですよね。
味付けも丁度よく、ご飯によく合う感じで好感触です(^^♪
残ったスープを飲みながら一気に完食でした。
なるほど、数年の月日が流れていますが、この店はあまり私にとって変化が無かったというのが結論です。
味的には悪くはないんですよ。
ただ、向かいの店の方が私は好みだということを実感しましたね。
美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪