四元豚ヒレ定食を頂きましたが．．．安い肉の方が美味い！？ : Shouga Yaki No Mise Yawara

2022/11/12　再訪

嫁共々休みである今日、かねてからの懸案事項であった「お気に入りのしょうが焼き専門店」に嫁を連れて行くことにしました！
何度か食べて今のところ大満足の店。
嫁にも食べさせたくて早く行こうと思っていたのですがようやく行けました。

しょうが焼きの店 柔 【4回目】

丁度昼時だったので駐車場がどうかと不安でしたが何とか１台は停められました。
店内は駐車場の車の数なりに入っていました。
テーブル席に空きがあったのですぐに座れました。
さて、今日は何を食べようかな！？
私は今まで食べていないものがいいなぁと思い、四元豚ヒレ定食を選択。
すると嫁さんも乗っかって同じものを食べるというので２つお願いします。
待つこと10分弱で料理が登場しました！

見た目は今まで食べた定食と同様ですが、肉が違うんだよね。
その味わいはどうでしょうか！？

早速頂きましょう。
結構厚切りのお肉です。かぶりつきます。
旨い。間違いなく美味いが．．．肉自体は前に食べたやつの方が柔らかいな。
ヒレだし、四元豚だからもっと柔らかいのかと思ったけど、結構歯ごたえがあるんだ。
嫁さんにはとにかく柔らかい！と説明していたので、嫁さん的には拍子抜けだったみたい(^^;)
私もちょっと期待外れではありましたが、味は良かったんで文句はないです。
二人ともシッカリ完食しましたよ～

う～ん、厚切りロース定食の方が美味いと思った。
三元豚の方が良かったな．．．
ちょっとその辺が気になっちゃったけど、次は安い肉を再度食べてみようと思います。

美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/9/18　再訪

今日も飯が無いんじゃ～！
近場でいいから、ランチいかねばなぁ。
はなちゃんピックアップして．．．またもや嫁不在だが行きたいところがある。行くぞ！

しょうが焼きの店 柔 【3回目】

時間調整せずに向かったら、11:30チョイすぎに着いちゃった(^^;)
でも幸い駐車場に車は無し！
シッカリ営業していたので入店しますよ～
やはり先客無しで、すぐにカウンター席に陣取ります。
今日は最初から食べるものは決めてたんです。
しょうが焼き専門店ではありますが、豚丼もあることはすでに承知しているところ。それを食べる♪
600円と800円のがある。違いは肉の差だね。三元豚か、知床ポークか．．．
まぁ、きっと600円のでも全然美味いんだろうけど、あえて上の方をお願いしよう。
お姉さんに豚丼上をお願いして待ちます。
他に客がいなかったせいもあって、今まで以上にスムーズに料理が運ばれてきました。

おっと、こりゃ思った以上のボリュームだな。
３度目の訪問ですから、見ただけでこれが美味いと判断できますよ。

では早速頂きましょう。
卵黄が乗ってますので潰してなじませる．．．では一口。
くぅ～！！これだよ、これこれ！！　柔らかすぎる豚肉、ちょっと甘めの控えめな味付け！
旨い～(^^♪
おっと、豚肉の下には千切りキャベツか。
これはあまり好きじゃないスタイルなんですが、量は少量。
そしてタレと肉の旨み、キャベツと米のマリアージュ。
多すぎないキャベツは、ご飯と肉のバランスを崩すことなく、ちょっとサッパリ感を与えてくれるんだな。
これまた目から鱗だな～
豚丼って単純に十勝帯広の豚丼を連想するけど、帯広豚丼でも結構方向性が違う店が存在するし、かなりそれとはそれる豚丼も多数ありますよね。吉野家の豚丼も豚丼だし。
いろいろ食べてきたと思いますが、それらの中でもトップクラスの豚丼だと思います。
そして付け合わせのポテサラ、新香、さらにみそ汁だもんね。文句なしッス。

何度食べてもここの豚肉の柔らかさには驚かされますよ。
そしてこのハイスペック豚肉を使用して、値段が安い(^^♪
本当にすごい店だと思いますね。

やっぱりここは早めに嫁を連れて行かねばなるまい。
何度もひとりで食っていると、嫁を連れて行ったときにイヤミを言われそうだ（笑）

最強の生姜焼き、最強の豚丼に感謝(^^♪
美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/9/2　再訪

今日は仕事で岩見沢です。
同僚と二人で行きました～
午前中で用事は終わり、ランチはどこか岩見沢だな。
私の息子でもおかしくない若い部下に「生姜焼き好き！？」って聞いたら好きだって言う。
だったらあそこへ再訪しかないっしょ！

しょうが焼きの店 柔 【2回目】

正午を少し過ぎたくらいに到着。
駐車場は何とか停められるスペースあり。
店内に入ると、何とか座る席もあってよかったです。
さぁ、何喰う！？
って言っても生姜焼きしかないけどね(笑)
今回は1,000円の知床ポークの生姜焼き定食にします。二人とも同じものを。
待つこと10分弱で定食が登場しました。

さてさて、頂きましょう！！
やっぱりお肉からですね～
ぬぅ．．．何じゃこりゃ～！！　肉柔らかすぎΣ（・□・；）
前回の厚切りロースも感動の柔らかさでしたが、それを超える柔かさです。マジすげ～。
同僚と目が合って、驚きの表情を見ることができた(笑)
後は飯を掻き込むだけじゃ！
肉美味い～！！飯美味い！
２回目にしてして確信。ここの生姜焼きが人生で一番うまいやつだ！
付け合わせも含め全部完食や～
これを1,000円で食べられるなんてシンジラレナイヨ！

車に戻り帰路につきますが、同僚の感想は「こんな柔らかい生姜焼き初めて食べた！すごく美味しかった！」とのこと。
だよな。うめ～よな～(^^♪

私はもうすっかりこの店の虜。
次は嫁さんを連れて行かねばな。早く連れて行かないと怒られるわ(;^_^A

今日も最高の味わいでした！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/8/28　初訪

日曜日です！休みです！
でも嫁さんは今日もお出かけですので、今日もはなちゃんとドライブ＆ランチに出かけますｖ
今日はどうしても行っておきたかった岩見沢の新店に行きますよ～
こちらです！！

しょうが焼きの店 柔

生姜焼き専門店らしいです。
珍しいスタイルですよね～
でも、生姜焼きは大好物なのでとにかく早めに行っておきたかったんです。
店に到着。かろうじて駐車スペースはありましたので一安心。
入店すると、ほぼ満席でしたがカウンター席が空いていましたので着席です。
メニューを確認しますが、本当に生姜焼き定食、それに豚丼だけですね(;^_^A
三元豚使用のものと知床ポークのものがあります。四元豚というのもありますね。
初めてなので無難なところを．．．
おお、ロース定食600円って安すぎねぇか！？
あら、厚切りロース定食は800円かぁ．．．
普通のロースか、厚切りロースか．．．悩ましい。
思い切って厚切りにしよう！
注文してから気づきましたが、仙堂という文字があちらこちらに。
レトルトのスープカレーも売っている。こりゃ間違いなく仙堂の関係の店だな。
とか考えていると料理が到着しました！

メインのディッシュにご飯、味噌汁、小鉢に漬物。充実の内容だ。
早速頂きましょう！

生姜焼きを一口。
ぬぅ！！この豚肉．．．柔らかすぎ(;^_^A
マジ、感動するくらい柔らかいッス！！こりゃ参った！
味わいは、生姜の風味はそこそこに、ちょっと甘めの味付けですが、豚肉の旨味を生かす濃すぎないもの。
あれまぁ、壁に書いてある人生で一番美味しい生姜焼きってやつに出会っちゃったのか！？
生姜焼きって、比較的誰が作っても美味しくできる料理と思っていたけど、嫁さんの生姜焼きもメッチャ美味いと思っていたけど、でもこれが最強なのかもしれないと思える味だ！
こりゃご飯がススムに決まっとる。そしてその飯も美味い(^^♪
野菜にはドレッシングがかかっているけど少量。これは間違いなく生姜焼きのタレに絡めて食えと言っているに違いない。
ドレッシングの酸味と生姜焼きの旨味が絡まって野菜もまた美味し。
味噌汁には乾燥したシイタケが入っているので、いい香りがして風味があるものだ。これもよい。
小鉢は中華風の春雨。箸休めに丁度良いね。
まぁ、漬物は普通だったけどやはり口をリセットするのには重要。
それにしても生姜焼きだよ。
このボリュームで800円って．．．安すぎるっしょ！
すべてきれいに完食。腹いっぱいだ。

豚肉の質の問題か、それとも特殊な調理方法があるのか．．．とにかくこの柔らかさは驚愕だ。
これは絶対に嫁さんにも食わせねばならん。
そして私自身もしばらく通ってしまうだろうな。

久々に驚く料理に出会えた気がします。
とても美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪