香りだけでなく味も喉越しも #2876 : Kaoru Tsukesoba Sobana

공식 정보

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향기에 주목한 "진화계"의 메밀처

Kaoru Tsukesoba Sobana

(香るつけ蕎麦 蕎麦花)
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3.8

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.7
  • 분위기3.8
  • 가성비3.8
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

3.8

  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.7
  • 분위기3.8
  • 가성비3.8
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

香りだけでなく味も喉越しも #2876

久しぶりに、4人での2泊3日の北海道旅行。

今回は札幌から函館までの南側を散策する予定です。初日は新千歳空港でレンタカーを借りて、まずは苫小牧に向かいます。

ランチでお邪魔したのは「香るつけ蕎麦 蕎麦花 王子町店」さん。場所は、JR苫小牧駅南口を出て、駅前中央通りの一筋東側の道を真っ直ぐ南に進んだ道沿い。少し離れた所に駐車場がありました。

入店するとすぐに厨房があり、奥に長くテーブルが並べられています。外観は民芸調ですが、内装はどこか洋風な感じもあり、かなりお洒落な造りでした。

さて注文です。ちょうどランチメニューがある時間だったので、その中から「木の実せいろと燻製さば飯」をチョイス。更に「せいろ」を一枚追加しました。

まずは、すり鉢に入った「焙煎木の実」と蕎麦つゆが出てきました。焙煎した胡桃・カシューナッツ・アーモンドを自分で擦って、蕎麦つゆに入れて食べる方式で、かなり念入りに擦り潰して待ちます。

そして「せいろ」と「燻製さば飯」、山葵と「さば飯のタレ」が提供されました。「せいろ」は正に極太で、何もつけずに食べると、確かに蕎麦特有の良い香りがします。次に木の実たっぷりの蕎麦つゆに潜らせると、木の実の香ばしさとコシの強い蕎麦が絡み合って、あまり経験したことのない美味しさ!木の実の味は蕎麦の味わいを全く邪魔せず、それどころか引き立てている感じすらありました。蕎麦は太いのに喉越しも良く、なかなかハイレベルな「せいろ」だと思います。追加を注文しておいて大正解でした。

「燻製さば飯」は、さばの身をほぐして、ご飯の上に載せてあります。燻製されているので、良い香りがして、更に旨味が凝縮されています。初めはそのままで、後半はタレを入れて食べてみました。どちらも美味しいですが、タレを入れた方が味が引き締まり、蕎麦との相性も良くなる気がします。

追加のせいろも含めて、簡単に完食です。さすがは蕎麦の一大産地だけのことはある、大満足なランチでした。

お勘定は「木の実せいろと燻製さば飯」1,350円+追加せいろ300円で、合計1,650円です。

ご馳走様でした!

  • Kaoru Tsukesoba Sobana - せいろ

    せいろ

  • Kaoru Tsukesoba Sobana - 燻製さば飯

    燻製さば飯

  • Kaoru Tsukesoba Sobana - 木の実せいろと燻製さば飯+追加せいろ

    木の実せいろと燻製さば飯+追加せいろ

  • Kaoru Tsukesoba Sobana - 焙煎木の実

    焙煎木の実

  • Kaoru Tsukesoba Sobana - 焙煎木の実&蕎麦つゆ

    焙煎木の実&蕎麦つゆ

  • Kaoru Tsukesoba Sobana - 店内店内

    店内店内

  • Kaoru Tsukesoba Sobana - 外観

    外観

레스토랑 정보

세부

점포명
Kaoru Tsukesoba Sobana
장르 소바、일본 요리、이자카야

050-5456-0378

예약 가능 여부

예약 불가

주소

北海道苫小牧市王子町1丁目1-16 1F

교통수단

JR 도마코마이역에서 도보 5분

도마코마이 역에서 494 미터

영업시간
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

  • ■ 営業時間
    ※夜の部、不定休。店舗にお問い合わせください。
    ※臨時休業あり。店舗にお問い合わせください。

    ■ 定休日
    年末年始(12月31日は昼のみ営業、1月1~3日は休業)、

    4月15日月曜 臨時休業
    4月21日日曜 11:00~15:00(14:30LO)
예산

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T8430002058036

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

25 Seats

( 테이블 12석 반 개인실 4석 카운터 9석)

연회 최대 접수 인원

12명 (착석)
개별룸

가능

4인 가능

4명 걸어, 롤 커튼으로의 사이 구분 가능(반개실)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

도보 1분리 로손 맞은편에 전용 주차장 7대, 맞은편에 코인 주차 유료 있음

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

오픈일

2014.12.3

전화번호

0144-82-9463

비고

≪이용 가능한 QR코드 결제≫ PayPay / LINEPay / d 지불 / auPay / WeChatPay / Alipay ≪ 전세 상세 ≫ ・이용의 경우는 밤 영업이 없는 날의 17:00 이후가 됩니다.・이용 가능한 인원수는 카운터석을 제외하고, 16명입니다.