Men Kokoro
(麺こころ)- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
むむ？悪く無いぞ！むしろ良し。
老舗旅館改装系店の「おむすびこころ」がラーメン店に鞍替えした情報をキャッチ、遅ればせながらも訪問してみました。「いらっしゃいませーっ！！」元気と感じの良い接客のご主人は変わらずでした。ちなみにこちらのご主人は苫小牧の人気イタリアン「トンチーニ」を経営する若きご夫婦のお父様ですね。
■ラーメン 850円
特に事前情報なく味わってみましたが、一口目で「三代目鳥よし」に似てると感じました。この手のスープとしてはしっかりと熱々で、全くクセの無い豚骨ベースの塩味で優しい味わいながら、心地よい「コク」がしっかりとあるのです。そして基本優しい味わいながら、ぼやける事のない加減で塩気の縁取りもあるので麺も進みます。加水やや高めながらも白っぽくて主張の穏やかな麺はスープとジャストな相性です。ホロホロ崩れる系で柔らかいチャーシューも旨味あり、メンマも馴染んでいます。
気付けばスープを完飲みしてしまいそうな、優しいコクの味わいは大人向け。
食後にInstagramへアップしましたが、どうやら寄せられたコメントによると三代目鳥よしとの関連性はあるようです。鳥よしと言えば、かつて勇払エリアにあった道内外に知られた伝説のラーメン店。惜しまれつつ閉店した後は、数年後に苫小牧の製麺メーカーが近似の味わいで復活させたのが三代目です。
参考までに元祖と三代目の画像をアップしますが、初代と比較するとより引き締まって洗練、三代目と比較するとより上品かつ優しい塩味にまとめた印象ですね。
味わいは1種…昭和を感じる懐かしさと個性感、これはこれでクセになるタイプのラーメンです。何よりコクが良い。そしてご主人の接客も良い。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Men Kokoro
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
090-1308-9292 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
北海道苫小牧市表町3-2-8 |
| 교통수단 |
도마코마이 역에서 394 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 近隣に数台分あり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
苫小牧でたまに食べたいラーメン…ここにあり。
●大盛ラーメン 950円
あら？お腹が減っていたので大盛を頼んだら、ライスと崩れほぐしチャーシュー小鉢が付いて来た！サービスかな？
ラーメンは苫小牧の昭和時代に流行った伝説の「鳥よし」をよりマイルドにしたような、豚骨清湯と鶏白湯の優しい塩味かな。軽やかだけど絶妙なコクがクセになるなる系。
ライスもおかずでしっかりと食べて、お腹はドッシリ満足君。店主の元気過ぎる掛け声も心地よく響く…この持て成しはホンモノで間違いない。