Ramen Yamaokaya
(ラーメン山岡家)- 예산：
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ホタテ豚骨塩つけ麺
室蘭（登別）の山岡家です。
今のお勧めはホタテ塩豚骨1,020円。
普通のラーメンとつけ麺が選べる。
やっぱ前回味噌つけ麺食べて美味しかったので、券売機でつけ麺を注文。
太麺なのでつけ麺は茹で上がりまで９分くらいかかります。（普通のラーメンは７分くらい）
結構なコッテリ塩スープ
ホタテはスーパーのホタテクラス
つけ麺も通常の味噌とかの方が好き
焦がし醤油ラーメン
室蘭の山岡家です。
正確には登別市だけど。
店の外から、臭う独特の山岡感が良いですね
日曜日で午後１時なのにカウンターは、ほぼ満席
山岡家は一人客が多いのかな
ボックス席は結構空いている
一人だが広々とした６人席で
今回のお勧めは期間限定の
【焦がし醤油ラーメン８８０円】
なので、それを頂く
白髪ネギトッピングで
麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さを選べるが全てふつうで。
焦がし醤油に黒マー油がベストマッチ
奥深くインパクトのあるスープです。
そして二郎系のように太くて食べ応えのある麺も美味い
山岡家の期間限定ものは裏切らない
トッピングの白髪ネギもネギ好きにはたまらない。
最後はこの醤油はニンニクとも相性良いのでニンニクを入れて飲み干す。
パワーのあるスープに早替わり。
味噌が好きなんだが、期間限定ものは醤油ラーメンが多いかも。
普通のラーメンに飽きても次々と限定ものを出してくれるので良いですね。
和節豚骨醤油ラーメン
室蘭です。
まぁ室蘭店なのだが、この店の住所は室蘭寄りにあるが正確には登別市です。
今回は限定ものの【和節豚骨醤油ラーメン】８８０円
味噌も食べたかったが、新商品で宣伝中なので今日はこれで
和風だしに鰹節、シャキシャキ刻みネギ
醤油と言うより醤油と味噌の中間の濁りのあるスープ
この醤油、スープが完成されていてなかなか旨い
札幌の各々有名ラーメン店と比べても全く遜色ないね
山岡家は２４時間でこのような場所でも深夜まで混んでいますね。
海沿い、駐車場広いので大型トラックも停まってます。
運送関係の人が多いのかな。
麺の硬さ。脂の量、スープの濃さを選べる。
麺固めで頼んでいる人多い。
辛子を入れたりニンニクを入れたりお好みで。
確実に進化している山岡家のスープ
何十年も続くのも納得のわけです
味噌らーめん麺硬め
室蘭にも山岡家がある。
室蘭市と言っても住所は登別市だ。
国道36号線の海岸線沿いにあり駐車場はめちゃ広く大型車両も停められる。
店内も札幌と比べるとかなり広い店内なのだが土曜日の午後１時過ぎでも客は７割程度入っている。
札幌よりも混んでいるイメージだ。
室蘭はカレーラーメンが有名すぎて、たまにはこのラーメンが懐かしくなるし食べたくなる。
山岡家は地方にも出店していて、年中無休２４時間営業なのが凄いし助かる。
券売機が２台並んでいる。
水はセルフだが入口近くのやや遠い場所にあるのが不便だ。
山岡家と言えば醤油か味噌なので【味噌らーめん】を
ネギと味付け卵のトッピング
《麺を硬め》にしたが元々太麺で硬めなので、次からは普通の硬さの方が良いと思った。
濃いめだが、濃すぎないスープ
札幌で有名ラーメン店が何店も連なる街でも
この独特な匂いのスープが、たまに食べたくなるのは流石だ。
このスタミナのある味は若い人にも人気がある。
疲れた時等は特にガツンと来るこのラーメン、確かに若者受けするのも頷ける。
最後は卓上にある辛味を少々とニンニクをドバッと入れてニンニクスープにして飲み干す。
明日からの活力も湧きそう。
もう何十年も営業が続いているのはタレ、スープ、麺が年々進化しているからだ。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Yamaokaya（Ramen Yamaokaya）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0143-87-0120 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
北海道登別市鷲別町6-37-2 |
| 교통수단 |
와시베쓰 역에서 1,239 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
ホタテ塩豚骨が期間限定だが、ここはやっぱり以前頼んで美味しかった味噌つけ麺830円
さらに特製餃子（6個）350円も美味しいので頼む
つけ麺は太麺なので茹で上がるのに９分くらいかかる（普通のラーメンは７分くらい）
スープにパンチがある
でも前回と比べると味が少し違うかも知れない
餃子と組み合わせるとチト量が多い
何十年経っても２４時間営業していて昼は客が混んでいる
それだけ魅力ある商品を出す、進化する山岡家は偉い