Ramen Yamaokaya
(ラーメン山岡家)- 예산：
-
ガツンと味噌ラーメン
北海道の有名なチェーン店。
以前から知ってはいましたが一度も行ったことがない。
今日は目的のお店が休みで急遽こちらの山岡家さんに来ました。
駐車場に止めて車を降りるとなかなか強烈な豚骨のスメル。
これは北海道ではなかなか体験しない香り。
期待できるかもしれない。
とりあえず店内に入ると券売機があるので食券を購入。
醤油、味噌、塩とありますが味噌好きなんで味噌で！
ついでにチャーシューマヨ丼も注文。
それにしてもなかなか広い店内。
カウンターにテーブル、座敷も構えている。
そんなこんなで待つこと10分ほどで着丼。
なかなか濃厚そうな味噌ラーメンが登場。
しっかり脂も浮いてます。
スープはかなりしっかりしている。
やや塩気が強いがわたしにはなかなか好みの味。
味噌の風味よりは豚骨が優ってるかな。
麺は太麺。
このガツンとスープにはこれくらいの麺がちょうど良い。
弾力があって食べ応えがある麺や。
チャーシューはこれまたしっかり味付け。
しっとりしててなかなかクオリティが高い。
これは美味い、味付けが良い。
そしてネギとほうれん草があるのはポイントが高い。
チャーシュー丼はかなり淋しい感じ。
これは個人的にはおすすめしません。
ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Yamaokaya（Ramen Yamaokaya）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0143-87-0120 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
北海道登別市鷲別町6-37-2 |
| 교통수단 |
와시베쓰 역에서 1,239 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
室蘭のお店は夜閉まるのが早い。
もう19時を30分を過ぎるとなかなか厳しくなってくる。
そんな時は山岡家、安定の24時間営業。
久しぶりに来ましたが相変わらず強烈な豚骨種。
券売機でメニューを確認するとまさかの煮干しラーメン。
しかもセメント系とはなかなか尖った商品。
北海道で煮干しは珍しいから食べてみましょう。
待つこと10分ほどで着丼。
想像を超える濃厚なセメント具合。
ホンマにドロドロ。
スープから頂きます、ら
濃厚な煮干しと豚骨スープのマッチング。
煮干しの味は極限まで引き出されてますが嫌なえぐみは上手く抑えられてます。
豚骨ともかなりあっており非常にGOOD。
麺は硬めでお願いしましたがこれが正解。
やはり煮干しにはプツンと噛み切れる硬めが良い。
しっかりとスープを持ち上げてくる。
途中からは玉ねぎとネギをしっかりスープに混ぜると甘さが追加されてよい味変。
これまた美味い。
煮干は時々食べたくなるのはなんでかな？
ご馳走様でした。