Izakaya Uo Gen
(居酒屋 魚元)
マニアックな、知床の家庭料理を、食べていただきたい。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Izakaya Uo Gen
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
0152-23-6606 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道斜里郡斜里町本町27-4 |
| 교통수단 |
知床斜里駅から徒歩で10分 시레토코 샤리 역에서 410 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 3～4台 停めれますよ |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 가게 홍보 |
お店のおかみさんから
知床の山の幸（山菜）、海の幸を 色々な人に食べやすく、提供しています。 ちなみに「ネットで見て来たんだよねー」と一言、言っていただけると、 色々と、サービスしてくれますよ。 |
良く行く居酒屋さんです。
ここのお店には、メニューがありません。
知床の食材を食べて欲しいという、おばちゃんのポリシーでメニューが決まります。
1500円コース
2000円コース
2500円コースと、メニューはお任せです。
おばちゃんが、自分で取ってきた、山菜系
息子さんが漁師らしく、近海の魚介類が得意です。
まずお通しとして出てきたのが、
●タップリ いくらの醤油漬
今年は鮭が激高です、てんこ盛りで出現
当然、ごはんを追加注文して、食べました。
余った分は袋に詰めてお持ち帰り
●やわらか豚の角煮
箸で切れちゃう柔らか豚です。
●甘めのさんまの煮付け
柔らかく煮てありますので骨ごと、一口でいけちゃいます。
●アイヌネギのマヨネーズの和え物
地元産ののマニアックなアイヌネギ。
匂いが本当はきつい食べ物ですが、コーヒーで煮ると、匂いがしないんだって
●ホクホクジャガ芋の 煮物
甘くふかしてあって、激ウマ
●黒頭カレイのフライ
骨がちゃんととってあって、ソースをつけて食べます。ジューシー
●蛸と大根の煮物
大根がしみててウマ
●エビチリ
写真にアップできませんでした。家庭の味です。
●セロリの漬物
市販の漬物ダレで漬けただけって、言ってたけど、レモンみたいな風味がでてました。
●鮭の骨を細かく砕いて味噌と混ぜたもの
ご飯に乗せるとウマ
本当は、1500円コースは7点なのですが、
いつのまにかおばちゃんが、「あれもこれも」って出してきます。食べ切れません
ただ一つだけ残念な事が、
マニアックすぎて食べられない物が、たまに出てきます。「ホヤ」とか「メフン」とかね
好き嫌いが、あるのが悪いのですが
味の評価はあえて、3にしています。（万人受けではありません）
食べられない物は、伝えた方がいいです。
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追記：
「ネットで見て来たんだよねー」と一言、言っていただけると、
色々と、サービスしてくれますよ。
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