【ジビエのプロシェフが美食家の通うフレンチを】 : Reshipi

공식 정보

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미식가들이 다가가는 키타노의 전통 프랑스 요리

Reshipi

(レシピ)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.7

JPY 6,000~JPY 7,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문1번째

3.7

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 6,000~JPY 7,9991명

【ジビエのプロシェフが美食家の通うフレンチを】

神戸に行くからには
また絶対に再訪したいと思っていた
北野エリア。

そこでフレンチを探したところ
美味しそうなお店を発見し、
それが今回訪れた
『re・ci・pe(レシピ)』さんでした️✨


華やかなオードブルは
美味しいソースで
鮮魚やお野菜がたっぷり。

目で見ても楽しめて、
食べても楽しめて
二度味わうことができます。


そして驚いたのがスイーツ。

到着すると
「音が鳴っている?」
と思うと、
なんとパチパチ飴が使われているのだとか❤️


パチパチ飴を口にしたのは
子供以来なので、
懐かしさもありながらも
上品なデザートが美味しくて
感動しました✨




オーナーシェフの依田英敏氏は
大阪のご実家が90年続いた鰻屋の老舗。

ご実家で働き、
後にフレンチの世界に入ったという
異色のキャリアなのだそうです。


そんな依田シェフだからこそ
〝クラシックなフレンチのレシピを
現代的に表現すること〟
をテーマにし

・厳選した有機野菜
・瀬戸内の天然魚介
・国内外から直送されるジビエ料理

を巧みに操るお料理は
数々の美食家を魅了されています。


1992年に『レストランre・ci・pe』を出店。
2000年には『ルセット』をオープンさせ、
どちらも多くの美食家たちが
足繁く通う名店へと導きました。



【Cランチ】
厳選食材をふんだんに使用し、
華やかな前菜や瀬戸内の魚料理、
お肉料理はお好きなものを選べる
贅沢なコース 5170円 税込・サ別


◇アミューズ お食事前のお愉しみ
パテドカンパーニュ
アンチョビソース、ピクルス

◇焼きたて自家製パン
スモークバター さくらのチップ入り

◇人気!魚介をふんだんに使ったオードブル
明石の子だこのマリネ
フランス モン・サン・ミシェルのムール貝
オーストラリアのサーモン
ラタトゥイユ、ますだこ、
フグの煮こごり
秋刀魚と茄子
サーモン、ホタテの貝柱

◇本日のスープ
きのこのスープ カプチーノ仕立て

♢おすすめお魚料理
タイ カルダモンのスパイス

♢お肉料理
和牛頬肉 フランス産のシラーを使った煮込み
※3種類からセレクト

♢デザート
ぶどうのゼリーと杏仁アイス
パチパチ飴入り

♢ドリンク
※下記よりセレクト
 ・コーヒー
 ・紅茶
 ・エスプレッソ
 ・ハーブティ


美味しいお料理をごちそうさまでした✨

레스토랑 정보

세부

점포명
Reshipi
장르 비스트로、프렌치、해물
예약・문의하기

050-5597-1613

예약 가능 여부

예약 가능

직전에도 전화로 예약을받을 수 있습니다.

주소

兵庫県神戸市中央区山本通2-2-13 ルーチェ北野坂 B1F

교통수단

JR・한큐・한신・지하철 「산노미야역」에서 도보 10분

산노미야 역에서 530 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:00
    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
  • 공휴일
    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    ネット予約以外のお時間はお電話にてご相談下さい!

    ■ 定休日
    月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休み
예산

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

예산(리뷰 집계)
¥15,000~¥19,999¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、AMEX、Diners、Master、JCB)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9140002016575

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

서비스료 별도 10%

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

( 카운터 10석, 반개실 4명×2석, 테이블 8명×1석, 6명×1석)

연회 최대 접수 인원

30명 (착석)、40명 (입석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능

반 개인실 2 ~ 4 명의 테이블이 2 테이블 최대 8 명 이용 가능 얼굴 맞춤이나 접대로 이용하실 수 있습니다. , 좌석 확인하십시오

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능、20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

가게 밖에 흡연 소유

주차장

불가

이웃에 시간 주차

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

외인이 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)

어린이 동반은 반 개인실에서의 이용이 됩니다 빈 상황은 반드시 전화로 문의해 주세요

드레스코드

남성의 짧은 빵, 샌들은 삼가 해주십시오.

홈페이지

http://recipe.recette-kobe.jp/

전화번호

078-221-0131

비고

계열 점포 루셋트 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000558 루셋트 Instagram https://www.instagram.com/recette4292

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