上質な空間での癒し : LAGUNA THE BAR

素晴らしいコンサートの余韻が残る中、テラサナで食事をした後伺いました。
コロナ禍もあり、どれくらい久しぶりなのかも分かりません。
6年半ぶり？

私はお任せのジンでのドライマティーニ、妻はホワイトレディ
を最初にお願いしました。
ジンはジンNo.3でした。

その後はお任せで1杯ずつ。

多くの方がバーに求めるものはなんでしょうか？
カクテルのクオリティ、空間、接客、会話、居心地、癒し。

レシピに縛られない至高のカクテルも嬉しいです。
しかし、空間、接客、会話、居心地、癒しも同じくらいの価値があると思います。

入籍した日にも伺いました。
上質の空間は、接客や会話により、居心地良さを感じ始め、最後は癒しにまで至ります。

勝負デートでいらっしゃるのも良いでしょう。
カクテルは女性を口説くために生まれたと言う説もあります。

私には勝負デートはありません。

ドライマティーニを楽しみながら、上質な空間に身を委ねて、癒されるのです。

唯一無二のバー。

この感覚を、これからもより多くの方々に知って頂きたいです。

＜最新のコメント＞

正月に伺ったのですが、サービスと心地良さは比類なきものと再確認させて頂きました。
数年間ブランクがあった時があるにも関わらず、私が飲んだものはほとんど把握されておられます。
普段はジンベースのカクテルばかりを飲むのですが、今回はちょっと違ったもものをと思い、ラムベースやウオッカベースの爽やか系カクテルをイメージだけを伝えて作って頂きましたが、とても美味しかったです。
妻はウオッカベースのものを一口飲んだのですが、すごく気に入ったようで、次回は飲んでみたいと言っていました。
ラグジュアリー感と暖かな心地良さがマッチするバーというものは、ほとんど存在しないのですが、こちらのバーはそれを実現されておられるような気がします。
唯一無二のバーと申し上げておきます。
どなたにも勧められる最高のバーのひとつです。

＜最新のコメント＞

夏に、久しぶりに伺いましたが、予約を入れておかないと、入れない時があるようです。
僕たちは、4人だったために事前に電話を入れておいたので大丈夫でしたが、その後にいらっしゃた方は何組も断られていました。
お客が増えるとお店の雰囲気が変わったりといろいろあるでしょうが、これからも頑張って素晴らしいお店を続けて頂ければと思います。


＜再再々更新時のコメント＞

何度も更新させて頂いていますので、あまり書くことがありませんが、史上最低のBarで気分を悪くしたので、ル・サロンとこちらのお店をはしごしてしまい、ベロベロに酔ってしまって、家に帰ってからダウンしてしまいました。

妻の話では、隣にいらっしゃった近所にお住まいの外人のご夫婦に話しかけて、楽しんでいたそうですが、話の内容はあまり覚えていません。
妻の話では、楽しげに話をしていたようですが、BrokenEnglishをまくし立てて、お店の方にご迷惑をかけてしまったかもしれません。
もしそうならば申し訳ありませんでした。

最後の昆布茶はやはり嬉しいものです。
そして、接客も超一流です。
またこのような雰囲気のBarはほとんどないでしょう。空間をとても贅沢に使われておられます。
たまに、カクテルの相性が良くない場合もありますが、高い次元での話です。

地元の方にも神戸にいらっしゃった方にも是非いらっしゃって下さいと強くお薦めできる名店中の名店です。


＜再々更新時のコメント＞

入籍の日に、三平寿しでしこたま食べて、飲んだ後に伺いました。

最近は、どうも神戸の飲食店関係者の方が私の食べログのコメントや個人のブログをご覧になって頂いているという情報を多く聞くようになったのですが、「今日は、入籍の記念で伺ったので、そのイメージでカクテルを作って下さい。」とお願いしたら、バーテンダーの方が、お待ちしていましたというような顔をされました。

確かに、個人ブログでこちらのお店にはしごの最後に伺うことを告知していましたが、まさか、個人のブログをご覧になっておられたのでしょうか。
私が伺う時は、いつもそれほどお客がいないのですが、この日は満席に近いような状況でした。

非常にジューシーなカクテルを楽しんでいる途中で、妻とせっかくだからル・サロンにも伺いたいねという話になりました。
3月3日の翌日は、平日でしたらから、あまり夜更かしは出来ません。

そこで、カクテルは一杯づつ頂いた時点で、会計をお願いしました。

すると、その話をお聞きになったカクテルを作ってくれたバーテンダーとは違う方が、「えっ。」という顔をされました。
理由はすぐにわかりました。
入籍のお祝いにフルーツの盛り合わせを用意して下さっていたからです。
カクテルを作ってくれたバーテンダーの方が、「一口だけでも召し上がって下さい。」と仰って下さったので、有り難く二人で頂きました。
お心遣いありがとうございました。
次の日が休みでしたら、もう少しゆっくりさせて頂いたのですが、申し訳ありませんでした。

また、ゆっくりと出来る時に伺います。


＜再更新時のコメント＞

Bar全体の見直しを行って評価を上げました。
現時点では、私の評価では最高レベルのBarです。
かなり熟慮しましたが、マイナス面がありません。
私がBarに求めるものがほぼ満点で揃っているのだと思います。
以前の評価では料金設定面の配慮がありましたが、これだけ完成度の高いBarですから、ある程度の料金を支払うのは当然だと思い、Barで初めて総合5.0をつけさせて頂きます。


＜更新時のコメント＞

久しぶりに再訪しました。
やはり、独特の雰囲気があります。
翌日が祝日の日曜日でしたが、お客は私たちだけでした。
経営的に大丈夫か他人事ながら気になります。
オーナーも含めてバーテンダーも3人おられますからねえ。
とても素晴らしい空間ですが、料金設定は安くはありませんから、いらっしゃる方はお気をつけ下さい。
チャージが1,000円、カクテルは1200円から1,500円が目安です。
チョコレートは美味しいですが、3,000円します。

大切な方と大切な時間を過ごす時にお使いになられることをお薦めします。
酔って騒ぐ雰囲気は微塵もありません。


＜以前のコメント＞

何度か書かせて頂いていますが、ハンター坂には、魅力的なBarが数多くあるので、少しずつ新規開拓をしています。

先日伺ったのは、こちらのお店です。
天井が高く、椅子もゆったりと座れます。いわゆるサロン的なBarですね。
Grand　Barも素敵ですが、こちらのお店は、開放感と高級感を併せ持っている珍しい空間です。
私は、贅沢に空間を使っているお店が大好きです。
素晴らしい雰囲気だと思います。

カクテルの技術も高く、味に関しては、私が神戸で伺ったBarの中では一番だと思います。
カクテルは、基本的にスウィート系ですが、どんな要望にも応えてくれます。
オーナーの方の知識も深く、なおかつ勉強熱心なところには感心します。
チャージは1000円で、乾き物が少し出ます。
最後に昆布茶のサービスがあるのは嬉しいですね。
カクテルやシングルモルトを3杯頂くと5000円位のお会計になります。
贅沢な空間と時間を買うのですから、妥当な料金設定でしょう。

接客もちょうど良い距離感で、本当に素敵なBarだと思います。
ゆったりとお洒落な時間を過ごしたい方にお勧めします。

神戸は、焼肉、焼き鳥、フレンチだけではなく、Barのレヴェルが非常に高いですね。
今のところGrand　Barと共に最も気に入っているBarです。