공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ryouwa Daidou
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-7945 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区山本通2-1-2 岡本ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 산노미야역에서 도보 10분 산노미야 역에서 466 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
8％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ 카운터 7석, 개인실 2실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 【완전 개인실 있음】 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연실 완비 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
※아드님의 입점은, 개인실에 한정합니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.11.11 |
| 전화번호 |
078-200-5583 |
| 비고 |
온라인 상점을 시작했습니다. https://www.daidokobe.com/ |
場所は神戸北野エリアに位置します。
こちらはミシュラン一つ星を取得されていますが、食べログ上では現状知名度はなく、かつ移転したばかりとあってまだ評価点数は付いておらず、あまり存在は知られていません。
外観は非常に高級感のある、オシャレで和モダンな佇まい。
店内も同様、真新しい洗練された内装で非常に美しい上質な空間です。
日本料理店でここまで完成された空間はなかなかありません。
カウンター７席をメインに、奥には個室が２部屋あります。
接待としても抜群ではないでしょうか。
ランチは土日祝の営業のみでして、コースは一律7000円のみとなります。
では料理詳細に。
・明石の蛸と京都の賀茂茄子、オクラと梅肉
・鯛と胡麻豆腐の腕
・鰹の塩タタキ
・トウモロコシのムースと雲丹、ごぼうチップス、アスパラ
・水ナス
・鱧のから揚げ
・金目鯛の味噌焼き
・土鍋ご飯、鰹、塩辛、漬物、味噌汁
・プリン、グレープフルーツゼリー
以上のコース内容です。
どの一品も食材の質、鮮度が素晴らしく、さらにその活かし方もまた素晴らしい。
食材の質を活かした、極力シンプルな調理の引き算料理です。
こちらのスペシャリテとされる鰹も全く臭みなく、非常に上質。
このレベルは「座屋」クラスのクオリティだと思います。
他の料理も野菜の甘みであったり、魚の鮮度だったり、土鍋で炊いたお米の完成度であったり、漬物まで抜かりなく、食材を吟味された高級店でしか味わえない逸品ばかり。
内容から見ると、肉料理がない中でのランチの価格としてはかなり強気なプライス設定ですが、空間の質やクオリティを考えると納得できます。
大将も一見クールな感じですが、物腰柔らかく非常に接しやすいので居心地もすごく良かったです。
味良し、空間良し、そしてサービス良し。
全てが揃った、贅沢な気持ちを満喫するのに非常に適したお店です。
●神戸をメインとした兵庫県の上質グルメを基盤に、過去伺った国内外のお店や情報等をジャンルごとに分けてブログで紹介しています。よろしければご覧下さいませ。
https://ameblo.jp/freelancer-n/