공식 정보
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Sampo men shin
(三豊麺 真)
濃厚魚介つけ麺をたんまりすする
今日のランチは三宮。食べたい店がなかなか決まらず、駅周辺をうろうろ。そんなとき、ふと思い出した。
三宮に4店舗ある三豊麺さん、店舗による違いはあるんだろうか確かめてみよう。
駅前にあって北野坂に繋がる坂の下、近くには二郎系の人気店があって列ができている。店内に入ると先客は2名だけ、券売機でつけ麺をぽち。
券売機の横に麺の量の説明が書いてある。
並盛1玉(350g)、大盛1.5玉(550g)、特盛2玉(750g)まで無料、プラス100円で山盛2.5玉(900g)がある。
やはりそうか、無料で増量できるのは各店舗共通で特盛までなんだ。山盛りボタンをぽち。
カウンターに座って提供を待つ。茹で上がりまで5分程かかるので提供に時間が少しかかる。ここは厨房が丸見え。
女性2人のスタッフが調理と接客を分担していた。
混雑していないこともあってか、どこかのんびりした感じ。でも、女性らしく仕事はきっちりしているぞ。
麺の山の着丼！
なるほど、山盛りだな。
太い平打ち麺にはふすまが見える。
ここの麺、チェーン店だけど結構気に入ってるんだよね。しかもわりと安いし(^ω^)
つけ出汁に魚粉をたっぷり入れて、一味を少々。麺をどっぷりつけてすする。
ずるずる、ずるずる。
わははー、うまいぞ！
しかもたっぷりあるから楽しいぞ。
出汁の中から豚肉の塊2個が出てきた。柔らかくって旨い。脂がほどよくついていて弾力もある、この感じの煮豚は好きだなぁ。
ずるずる、ずるずる。
つけ出汁がなくなってきたぞ。でも、学習済み。
スタッフにつけ出汁の追加をお願いする。
ここは食べていた鉢に鍋からつけ出汁を注いでくれたぞ。上からネギもひとつまみ入れてくれた。
再び、麺をつけようとすると、つけ出汁に肉の塊も見える。これはお得な気分だ！
山盛りあった麺をすっかり平らげ、スープ割をもらう。これも鍋から直だ。他の店舗ではスープが入ったポットだったぞ。味の濃さを自分の好みに調節できるので、ポットの方が有難いかな。
山盛りとはいえつるんと食べれたな。
あれ？0.5玉刻みで増量＋200gなのに、特盛➡️山盛だけ150gしか増えてないのはなんでだろう？中途半端だから1000gにしてくれてもいいんだけどね(^^)v
たらふく食べて店を出る。
あっ、しまった！高菜、食べてないぞ。
カウンターにもなかったぞ。
やっぱり店舗によって微妙に差があるなぁ。
ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sampo men shin
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、교자 |
|
078-321-1122 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-13 シマダビル 1F |
| 교통수단 |
神戸市営地下鉄山手線三宮駅から約１分 산노미야 역에서 28 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
券売機 |
| 가게 홍보 |
「北野阪急三宮駅からすぐ、「生田新道」沿い「北野異人館」に通じる坂」の入口にあります。
この度、店頭・内装・メニューを新たに、「三豊麺 ～真～ 三宮店」として、リニューアルオープンを致しました。 |
今日のランチは三宮。
日曜の昼前、街は人でいっぱいだ。年末だもんな。
ボーッとしてたらランチを食べ損ねてしまうぞ。
時間もあまりないので、駅から近いコチラに再訪。
ここに来たらつけ麺だよね。
麺の増量も無料だし、何よりも麺がうまいからな。
濃厚魚介つけ麺の特盛をポチっ。
カウンターに座って提供を待つ。
・・・・・あれ？
確か、卓上に高菜がなかったかな(シャレじゃないよ)
前は高菜をつまみながら待ったような気がする。
違う店だったかなぁ。
7~8分で着丼。
小麦色した艶やかな麺、相変わらずきれいだなぁ。
つるんと一本、むちっとした噛みごたえとするっとした喉越し。うん、ここの麺はやっぱりうまい。
つけ出汁に麺を半分ほどつけてずるん。
出汁の味もいい。
もっと個性があればなおいいんだが、普通に美味しい魚介出汁だ。
ごろっとした角切りの肉をぱく。
あれ？ こんな食感だったかな？
なんかカスカスした感じがするぞ。前はしっとりとした脂と赤身のバランスのとれた肉だったように思うんだが、気のせいかなぁ(-_-;)
ずるずる、ずるずる、つけ出汁が少なくなったのでおかわりをもらう。このサービスは嬉しいよね。
特盛の麺がずるんと胃袋に収まった。
スープ割をもらってしめる。
最近は割スープをポットで出してくれる店が多いのだが、ココは鉢に注いで提供し直してくれる。
ちょっと濃いかな。
自分の好みに調整しやすいので、ポットのほうがありがたいかな。
うまい麺をたっぷり食べられるので、また来ようかな。
ご馳走様でした。
このあと名古屋へ移動。停電で新幹線に閉じ込められるとは夢にも思っていなかった(。>д<)