공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koube Gyuu Rogamayaki Suteki Setsugetsu Fuuka Kitanozaka
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、프렌치、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-5660 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
취소 정책 당일 취소 : 100 % ※ 8 명 이상인 경우 당시 취소 : 100 % 5 일 전부터 : 50 % 주시기를 부탁드립니다. (고객의 내점에 맞추어 다양한 준비를 하고 있습니다. 부드러운 요리의 제공을 할 수 없는 취지 양해해 주십시오) |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂 1F |
| 교통수단 |
JR 고베선 산노미야역 중앙구 북쪽 출구에서 도보 3분 한큐 고베선 고베 산노미야역 동쪽 개찰구 동쪽 출구에서 도보 3분 산노미야 역에서 190 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4140001028980 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 개인실 14석, 카운터 5석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 은련 카드 대응하고 있습니다. 2실 개인실 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 전면 종일 금연 야외 흡연 장소 이용 가능 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
런치 타임：없음 디너 타임：남성 분의 T셔츠, 하프 팬츠나 샌들등의 착용은 삼가해 주십시오. |
| 오픈일 |
2012.11.28 |
| 전화번호 |
078-332-7272 |
| 비고 |
풀 코스를 희망하시는 분은 원칙, 예약일 전날까지의 확정에 협력해 주세요. |
週末の12:30にネット予約をして利用ました。
地下鉄「三宮駅」から徒歩3分、エムズ北野坂１階にある「食べログ ステーキ・鉄板焼きWEST百名店 2024」の実力店です。（2021年から連続受賞中）
炭を熱源とした“炉窯”で焼き上げる希少な神戸牛ステーキが売りなのであります。
2012年11月オープンの店内は高級感の漂う総席数35席の小型店舗。利用した個室では黒服・正装のスタッフ2名の上質なサービスを満喫しました。
今回オーダーしたのは「ランチステーキコース8800円」
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】
サラダ ◎
神戸牛のミンチと春野菜を使った華やかなプレート
ビネガーを効かせた自家製ドレッシングが全体をうまく纏めます
w/水牛のモッツァレラチーズ ミニトマト ルッコラ ヤングコーン さやえんどう
スープ 〇
えんどう豆を摺り下ろして豆乳の泡を浮かべた映える一皿 やさしく円やかな味わいがいとをかし
メゾンムラタのバタール ◎
神戸の高級フレンチ御用達のメゾンムラタのフランスパン
焼き立てサクサクで小麦の風味が口に広がる逸品！
神戸牛紀州備長炭炉窯焼きステーキ ◎
紀州備長炭を熱源とした特注の炉窯で焼き上げる自信作
この日は肉の旨味を強く感じるカメノコ（内もも）の赤身の部分を頂きました
外は高温でカリッと焼き上げ 中はしっかり火が入るのにジューシーな炉窯焼きにジャストミート！
食べ方は as is 塩 マスタードソース 赤ワインのソースですが どれも美味しゅうございました
w/マッシュポテト 甘い南瓜
ガーリックライス ◎
ガーリックで味付けしたしっとりご飯がマイウー！
細切れに入った牛肉がアクセント
シェフ特製デザート 〇
マスカルポーネのチーズケーキ
チェリーのアイスクリーム
パンナコッタ
食後のお飲み物 ◎
紅茶専門店amsu teaのラインアップの中からビンテージゴールデンを選択
花を思わせる香りと後に残らないすっきりとした味わい
ノンアルコールビール 820円 〇
高級店お約束の飲みやすい薄手のグラスで
BGMは趣味の良いジャズ！
客筋はカップル、ファミリー、インバウンドピーポー。
客の入りは約7割。
女性比率は約5割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.65です。
スタッフのフレンドリーなサービスが加点要素。
全ての要素がハイレベルで洗練された神戸らしいステーキ・鉄板焼き百名店でした。
ご馳走さま！
あまり良くないGWだったけど、少しは挽回出来て良かった…