공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bistro Gallo（Bistro Gallo）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、바르(스페인 식 바)、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-6895 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
4名様以上のテーブル席をご希望の方はお早目のご予約をおすすめ致します。お気軽にお問合せ下さい。 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-3-10 燕京ビル 8F |
| 교통수단 |
◇JR 산노미야(서쪽 출구) 도보 2분 ◇한큐 산노미야(서쪽 출구) 도보 1분 산노미야 역에서 14 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6140001097306 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
お席のみのご予約の場合お一人様500円頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 점포 입구에 흡연소를 마련하고 있습니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.3.30 |
| 전화번호 |
078-393-0778 |
| 비고 |
◆계열점 정보◆ 【GALLO GARAGE】 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28048018/ 유명 아티스트에 의해 그려진 벽화나, 빈티지의 바디를 개조한 「맥주 서버」는 일견의 가치 있어 ! 스테디셀러 메뉴의 【아카미 스테이크】는 물론, 인기 №1의 「헬레카츠」는 필식! 【GALLO Diner】 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27125690/ 「GALLO GARAGE」의 분위기를 답습하면서도, 보다 팝적인 김으로 즐길 수 있는 아메리칸 다이너. 스테이크에 사용하는 것은, 고베의 본점에서도 사용하고 있는 국산 소의 붉은 몸. 점심 시간에는 철판 스테이크와 괴육을 토핑한 카레, 두꺼운 패티를 사이에 둔 호쾌한 햄버거 등 고기 요리 전문점만의 메뉴를 즐길 수 있다. 【HOLE】 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28064262 2022년 7월에 NEW OPEN! 빈티지가 흩어진 점내에서 음악과 술, 맛있는 요리, 물론 스테이크도 즐길 수 있다. 바삭하게 선술집 수 있는 카운터나, 느긋하게 편히 쉬는 소파석도 있어. 어른들의 휴식의 장소로서, 일상에 녹아 가는 듯한 차분한 공간에서 여러분을 기다리고 있습니다. |
神戸 三宮にあるビストロギャロに夕食を頂きに行きました。
こちらの場所は、三宮駅すぐ近くの 燕京ビル 8階にあります。
雑居ビルにあるため、初めて行くと少し分かりにくいです。
店内は、ウッドを基調としたビストロフレンチ店の雰囲気です。
テーブル8席、窓際のカウンター4席、キッチン前のカウンター4席、
計16席のこじんまりとした店です。お客さん同士のスペースがタイトです。
2人でしたら、調理の工程が見られる、キッチン前のカウンター席がお勧めです。
アラカルトで注文しました。
先付
豚肉のリエット、オリーブ、バケット
野菜3種盛合せ 900円
ボイルした野菜、人参、ラタトゥイユなどの盛合せです。
ラタトゥイユは、野菜の風味も豊かでとても美味しいです。
牛ホルモン・すじ・アキレスの煮込み オーブン焼き 1000円
こちらの調理も秀逸です。
こちらのお店は、なんといっても、100g単位から塊で焼いて頂ける肉料理がメインです。
サガリ、サーロイン(100g1500円～) をそれぞれ100g ずつ注文しました。
なかやま牛を使用しています。
広島県福山市が中心の産地です。
植物性の餌を与え、抗生物質を使用せず、自然に近い状態で飼育しているとの事です。
調理法ですが、フライパンに多めに油を入れて強火で表面を焼きます。
その肉を取り出し、少し常温で冷まし、もう一度、強火で焼きます。
その後、オーブンで5分程度、焼き完成です。
サーロインは、一般的なステーキに近い肉質です。
サガリは、横隔膜近くの赤身中心で柔らかい肉質です。
いずれも表面はこんがりと、中はレアーに近く、赤みがかっています。
頂くと、中から肉汁と旨みが広がります。旨い！
こちらの肉は、熟成させていませんが、
火入れや調理も秀逸で、とても美味しく頂けました。
接客は、若い女性のアルバイト店員さんが２人いましたが、気配りが利いていていました。
イタリアンの店で修業をされたオーナーシェフの川添義人さんです。
こちらの店を訪れ、雰囲気、使っている食材、味などを経験して、
とある京都の予約が取れにくい肉料理店がピンと頭に浮かんできました。
そちらの店名をシェフに投掛けると、やはりそちらの店の常連さんでもありました。
京都の人気店よりも、正直、こちらの店の方が旨いと感じました。
神戸に来た際、良心的な代金で、
美味しい骨太フレンチと肉料理が頂ける店として、非常にお勧め出来ます。