공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Mizuki
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-1808-5480 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区加納町4-9-29 |
| 교통수단 |
고베 시영 지하철 산노미야역에서 도보 1분 JR 산노미야역, 한큐 전철 고베 산노미야역에서 도보 2분 한신 전철 고베 산노미야역에서 도보 3분 산노미야 역에서 196 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1120001114075 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터 12석, 6명 완전 개인실이 2개 있습니다.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 24명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
●낮의 부의 유모차 입점 가능합니다♪ ●낮의 부의 유아·미취학아의 내점시에 이유식· 도시락 등의 반입 가능합니다. 지참해 주세요. 【주의】 단, 밤의 부분은 거절하겠습니다. ●밤의 부는 「어른과 같은 코스를 드실 수 있는 아이」라면 예약 가능합니다. |
| 오픈일 |
2021.6.22 |
| 비고 |
※ 냄새가 강한 향수를 넣은 내점은 삼가 해주십시오. |
三宮駅より徒歩5〜7分の場所にあるお寿司屋さん 鮓 みずき。
北新地で人気を博している、ゆうじろうさん系列のお寿司屋さん。大通りから一本横道に逸れた場所で営業されていますが、路面店なので見つけやすくなっています。
店内はずらっとカウンター席が並んでおり、大将を中心にコの字型になっているスタイル。そこそこの人数にも対応できそうなので、友人とお寿司を食べたい時にもおすすめです。
今回いただいたメニューはこちら。
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◾マナガツオ焼きしも造り、ヒラメの昆布締め
甘酸っぱい薬味によって、程よく弾力のあるマナガツオとヒラメの旨味が際立つ。
◾ボタンエビの醤油麹漬け、縞鯵と黒無花果のマスカルポーネソース
マスカルポーネチーズの酸味と、黒無花果の甘味が、面白く斬新な組み合わせ。縞鯵とボタンエビの食感も素晴らしい一皿。
◾紅ズワイガニ、もずく、アボカド、キウイ
酸味強めのもずくは、アボカドとキウイによって粘り気とフルーツ特有の香りがプラスされており美味。紅ズワイガニの風味も、もずくと相性抜群。
◾毛蟹と車海老のスープ
甲殻類の旨味と甘味がしっかりと抽出されていて、アメリケーヌソースのような濃厚な味わい。
◾気仙沼のフカヒレ、イクラ、松茸、蒸し寿司
様々な食材の香りが複雑に交わり、ご飯に食材の出汁が染み込んでいて美味。
◾北海道の毛蟹
香り高く濃厚な味わいの毛蟹は、1キロ以上の立派な個体だそう。酢橘のアクセントによって、毛蟹の美味しさが際立ちます。
◾中トロ
口溶け豊かで後味もしっかりとしている。脂の甘味も堪らない。
◾千葉の金目鯛
粗塩、酢橘、カラスミによって、奥深い味を実現した金目鯛の握り。
◾蒸し鮑の肝ソース
コク深い蒸し鮑の肝ソース。後からシャリを入れることで、リゾットのような味わいも楽しめます。
◾北海道のつぶ貝
コリコリとした弾力の強い食感と、貝特有の味わいが、他の握りとはまた違った美味しさ。
◾ニシン
目の前で炭で炙ってくれるニシン。丁寧に小骨を取ってくれているので、口当たりなめらかで、脂の甘味と塩味をダイレクトに感じる。
◾うなぎの白焼、ハロウィン仕様のモナカ
10月限定、ユーモア溢れるカボチャのモナカ。かぼちゃの甘味とうなぎの味わいを同時に楽しめます。
◾煮ホタテ
紫雲丹を和えた煮ホタテ、柔らかくシャリと調和する食感が素晴らしい一貫。
◾車海老
敢えて少し冷やすことで、甘味が際立つ車海老。口いっぱいに海老の味が広がります。
◾ノドグロ
海苔の芳ばしい香りと、炙ることによって脂の甘味を強く感じるノドグロのバランスが絶妙。
◾北海道余市のあん肝
クリーミーで甘味の強いあん肝。わさびのツンとしたアクセントも堪らない。
◾北海道バフン雲丹
非常に濃厚で、口の中でとろけていきながらいつまでも後味が残る、最高級のバフン雲丹。
◾赤身の漬け
甘味のある醤油に漬け込んだ定番握り。赤身の中でも柔らかく口溶け豊かで、期待通りの美味しさ。
◾対馬の煮穴子
分厚くカットしたボリューム満点の煮穴子は、たっぷりとかけたツメの甘味によって、より一層美味しくいただけます。
◾トロタク卵黄乗せ
たっぷりのトロ、沢庵、冷やして固めた卵黄を組み合わせた、ゆうじろうさん系列人気の巻き寿司。コク深い卵黄と、トロの脂、沢庵のシャキシャキとした食感が絶妙。
◾玉子、玉子ブリュレ
甘さ控えめで玉子本来の味を楽しめる締めの一品。グラニュー糖を塗して炙ったブリュレも、甘さが少なくぺろっと完食できました！
◾あおさの味噌汁
身体に染み渡る、出汁の味が素晴らしいあおさの味噌汁でコース終了。
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食材へのこだわりと下ごしらえの手間を感じる、素晴らしい料理の数々を堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
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（フォロワー１万人突破！）
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