공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
「本日開店、北野坂より一つ西の筋西沿いのミシュラン店元料理長の日本料理店～昼」
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看板
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鴨と白ネギの炊き込みご飯・白菜と蕪の浅漬け・赤出汁
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鴨と白ネギの炊き込みご飯
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菊芋の唐揚げ 田楽味噌
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タケノコの蕪蒸し
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ブリの3種盛り～ナメロウ・炙り・づけ
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椀物～海老のしんじょうと胡麻豆腐
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前菜 菊菜のお浸し・かんぴょうのお鮨・いわしの佃煮の小鰹和え・フキの旨味煮・菜の花の磯辺巻
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赤ワインリスト
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グラスワイン・シャンパーニュリスト
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果実酒お品書き
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日本酒お品書き
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日本酒お品書き
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ビール・ソフトドリンクお品書き
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カウンター席
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看板
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看板
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外観
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鴨と白ネギの炊き込みご飯
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赤ワインリスト
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焼酎・ウイスキーお品書き
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看板
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お抹茶
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和菓子～上用饅頭
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和菓子～上用饅頭・お抹茶
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ミニトマトのコンポート ゼリーがけ
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ミニトマトのコンポート ゼリーがけ
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お昼のお品書き
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Ryouri Tsumugu
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1445 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-20 第3天成ビル B1F |
| 교통수단 |
고베 시영 지하철 산노미야역에서 도보 1분 산노미야 역에서 114 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
※ディナータイムはサービス料別途10％頂戴しております。※ランチ・ディナーともに2名様にて個室をご利用の場合は飲食代の10％を個室利用料として頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 8석, 파리 燵의 완전 개인실 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 ※런치・디너 모두 2명으로 개인실을 이용하시는 경우는 음식요금의 10%를 개인실 이용료로 받습니다. ※2명~5명까지의 파굴 燵의 완전 개인실이 2실. 연결하여 최대 12명까지 가능. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 카운터석은 금연. 완전 개인실은 흡연 가능. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이 동반도 물론 대환영입니다. 가족 이용, 부담없이 예약・문의해 주십시오. |
| 오픈일 |
2023.1.19 |
| 전화번호 |
078-600-9662 |
| 비고 |
점심 지불은 현금만 가능. 예약을 취소하는 경우는 다음과 같습니다. 코스 예약 당일 취소(연락 없음) - 100% 당일 취소(연락 있음) - 100% 전일 취소 - 50% 3일 전 취소 - 30% 좌석만 예약(1인당) - 5000 엔 당일 취소 (연락 있음) - 5000 엔 전일 취소 - 3000 엔 |
ぐるなび内のお店のページは以下のURLにてご覧いただけます↙。
https://r.gnavi.co.jp/1ez7npau0000/
「本日オープン(^_^)」の
「日本料理 つむぐ」で
「お昼のお品書き 4,500円」と
「アサヒ ドライゼロ 650円×2本」をいただきました(^_^)。
＜ジョルジュの味見舌感＞
ココ逸品あり↓
前菜
菊菜のお浸し・かんぴょうのお鮨・いわしの佃煮の小鰹和え・
フキの旨味煮・ミョウガの甘酢漬け・菜の花の磯辺巻
菊菜のお浸し、フキの旨味煮、ミョウガの甘酢漬け、シャッキシャキ(^_^)
いわしの佃煮の小鰹和え、鰹風味が利いてる～(^_^)
椀物～海老しんじょうと胡麻豆腐
胡麻豆腐、胡麻の風味と甘味濃厚(^_^)。海老しんじょう、海老の風味しっかり(^_^)
ブリの3種盛り～ナメロウ・炙り・づけ
ナメロウ、生姜が利いてる～(^_^)。炙り、香ばしさとブリの旨味(^_^)。
づけ、酸味が利いてる～(^_^)
タケノコの蕪蒸し
お餅モチモチ、蕪トロモチ、タケノコシャキシャキ、餡によって旨味増し増し(^_^)
おかきの食感もアクセントに(^_^)
菊芋の唐揚げ 田楽味噌
菊芋、ホクホクモチモチ(^_^)。いい塩梅の塩気(^_^)。田楽味噌を付けると甘味増し増し(^_^)
鴨と白ネギの炊き込みご飯・白菜と蕪の浅漬け・赤出汁
鴨のそぼろの甘い風味が沁みてる～(^_^)。時々白ネギのシャキシャキ食感(^_^)
ミニトマトのコンポート ゼリーがけ
ミニトマトのコンポート、あま～い(^_^)。赤白ワインのゼリーの酸味も利いてる～(^_^)
和菓子～上用饅頭・お抹茶
上用饅頭、小豆の優しい甘味にちょこっとの塩気がアクセントに(^_^)
場所は、
「北野坂の南端交差点北西側から北西に行って、最初の南西への筋に入って↙、
↖最初の北西への筋西沿い、北西に4棟目のビルB1F↓」。
「同場所にあった」
「ミシュランガイド兵庫2016にも掲載の日本料理店(^_^)」、
「『百屋』の料理長さんが独立(^_^)」。（百屋は同じ中山手通1丁目の6番地に移転）
席は
「カウンター8席」に
「個室もアルヨ(^_^)」。
「気さくなご主人と料理等々の話を楽しくおしゃべり(^_^)」。