공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Ryouri Tsumugu
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1445 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-20 第3天成ビル B1F |
| 교통수단 |
고베 시영 지하철 산노미야역에서 도보 1분 산노미야 역에서 114 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
※ディナータイムはサービス料別途10％頂戴しております。※ランチ・ディナーともに2名様にて個室をご利用の場合は飲食代の10％を個室利用料として頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 8석, 파리 燵의 완전 개인실 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 ※런치・디너 모두 2명으로 개인실을 이용하시는 경우는 음식요금의 10%를 개인실 이용료로 받습니다. ※2명~5명까지의 파굴 燵의 완전 개인실이 2실. 연결하여 최대 12명까지 가능. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 카운터석은 금연. 완전 개인실은 흡연 가능. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이 동반도 물론 대환영입니다. 가족 이용, 부담없이 예약・문의해 주십시오. |
| 오픈일 |
2023.1.19 |
| 전화번호 |
078-600-9662 |
| 비고 |
점심 지불은 현금만 가능. 예약을 취소하는 경우는 다음과 같습니다. 코스 예약 당일 취소(연락 없음) - 100% 당일 취소(연락 있음) - 100% 전일 취소 - 50% 3일 전 취소 - 30% 좌석만 예약(1인당) - 5000 엔 당일 취소 (연락 있음) - 5000 엔 전일 취소 - 3000 엔 |
誕生日の前に気になるお店を探してネトサしてた時に新店舗として見つけたこちら。
お料理の雰囲気で既視感…お店の場所であれ？？
と、思って確認すると百屋さん・味勧屋さんにいらした井手さんが完全に独立されたお店でした。
以前から2店舗中の百屋さんの方を任されてましたが暖簾も変えての完全独立されたようです。
これは行かねばーーー!!!と思い今年の誕生日の食事はこちらに決定!!!!
早速予約の電話をしました。
（声で普通に私だと分かられました。照れますが嬉しいですね）
伺ったのは2月のお昼です。
お昼のコースは4500円。
井手さんのお店ということで娘にはいつもの我儘で娘の好きな物を用意していただきました。
この後に芦屋にケーキを受け取りに行くために車で来てたので私だけアルコール頂いて旦那さんと娘はソフトドリンク。
普通のソフトドリンクの他に濃厚なフルーツのジュースもありました。
コースの前菜には
節分を思わせる柊や巻寿司、そしてこの日はちょうど立春で春のお野菜もありました。
彩りも盛り付けも綺麗ですし味はもちろん美味しい!!
椀物は、
赤穂の牡蠣の真丈と胡麻豆腐。
お出汁も牡蠣の出汁です。
牡蠣のぷりっとした食感も残っていて美味しい。
胡麻豆腐と牡蠣のお出汁も相性抜群です。
お造りは
平目とブリの３種盛りです。
多分これサービスですね。ありがとうございます。
平目上にのっている薬味をくるくる巻いて食べるスタイルであっさりした平目とよく合います。
鰤は、なめろうと炙りと漬けとわかれていて同じ鰤でも全然違った味と食感が楽しめます。
蒸し物は
筍とお餅の蕪蒸しで
ふわっふわの蕪蒸しととろっとしたチーズのようなお餅…すごくあってて美味しいです。
あんも甘めで好み。
焼き物は
鰆です。
身がすっごく厚い鰆をじっくり焼いていて中はふわっふわ!!!!!
鰆大好きなので嬉しいです。
揚げ物は
里芋の唐揚げでこちらも下味ついてて柚子と一緒に頂きます。
表面カリカリ中はほくとろ…柚子でいい感じに爽やかに鼻に抜けるので美味しい。
ご飯は
鴨のそぼろご飯です。
鴨の味も風味もしっかりしている分、葱と生姜がいいアクセントになってます。
おかわりもしっかり頂きました。
デザート１つ目は
トマトの赤ワインゼリー
トマトいい感じに甘く煮込まれていてしっかりデザートになってます。
娘もおいしー!!!と完食。
デザート２つ目は
うさぎの上用饅頭
かわいいですー!!!!食べる前に焼印と目を入れてくれます。
こちらあんこも自家製です。
あんこがすごくやわらかくて小豆の甘みがしっかりしていて美味しい。
お腹いっぱいだと言ってた娘もほしがり１個完食。
美味しいものは別腹のようです。
ちなみに娘には
鯛の煮付けと鰆と海老の天ぷらとおにぎり…!!
という贅沢なセット。
鯛に鯛之鯛があると教えて貰い必死に取り出しました（笑）
おいしかったようでおにぎり以外はほぼ娘だけで完食。
こちらでも、我儘きいてくださり助かります。
味やスタイルは百屋さんに似てますが別のテイストも感じられますね。
好きなリピ確定のお店が増えて嬉しいです。
旦那さんも娘も満足してたのでまたこちらも伺います。