공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Caldo
(カルド)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Caldo（Caldo）
|
|---|---|
| 장르 | 피자、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
078-331-7825 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル ５Ｆ |
| 교통수단 |
JR元町駅より徒歩1分 규쿄류치･다이마루마에 역에서 116 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
300円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.3.9 |
| 비고 |
cafe&bar anthemの3号店 |
初訪問は日曜日の開店時間5分前、先客は1組2名でした。
場所はJR元町駅東口を南へ出て、大丸方向の鯉川筋ではなく、右側の穴門商店街を南へ、最初の通りを渡ってすぐの左手ビルの5階です。1階には百名店の喫茶エビアンコーヒーが入っています。駅から2～３分です。
5階へ上がるエレベーターはビルの北側の階段２～3段登った入ってすぐ左手にあります。
5階へ到着してエレベーターを降りた目の前の黒いドアがお店の入り口になります。
開店前ですとドアが閉まっていて何の表示もなく、ちょっと分かり難いです。
時間通りに開店、どこでも好きなところに座らせてくれます。
席は入って店の両側にあるカウンター席のみです。それぞれ8名づつ計16名座れます。
私は厨房側カウンター一番奥に座りますと目の前にピザを焼く小型の窯があります。
すでに電気が入っていて熱気が伝わってきます。すでにスタンバイＯＫな状態です。
店主＋女性2名でのオペレーションです。
ランチメニューはお店の奥に手書きで置いてあるだけです。
私がお願いしたのはクアトロフォルマッジ＋アイスコーヒー（100円）です。
先に出て来るスープは冷製お芋と玉ねぎのスープです。冷たくてひんやりで美味しいです。
平皿ですと少量なので飲み難く、カップでもいいかと思います。
厨房側カウンターですと店主さんが目の前でピザを焼く工程が見れます。
まず冷蔵庫から1人前の分量に小分けされているサランラップにくるまれた生地を取出し、小麦粉をたっぷりまぶしてからプレート上で引き延ばし、具材を盛り付けてからそーっと窯へ投入です。焼き時間は4～5分でしょうか、その間に次に焼くピザをまったく同じ工程で準備します。これを繰り返しています。なので1人前焼くのに最低5分はかかります。
オーダーしたピザは4分割されて目の前に出されます。もちろん熱々のフカフカでウマウマです。
4つのチーズ味はピースごとにチーズの分量が微妙に違うので、それぞれで少々味が異なりますから色々と味を楽しめます。
蜂蜜も一緒に出されます。これを具材のない外周のピザ生地部分にかけて食べると美味いです。
ごちそう様でした。
開店15分ほどで満席になってました。支払いは現金のみです。お店を出ましたが待ち人数はありませんでした。
＊近々で値段の改定があったようです。