공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumiyakiya Maruwa
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-4063 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区元町通2-6-10 ミナトモトマチビル 1F |
| 교통수단 |
한신 모토마치 역 (서쪽 출구)에서 도보 1 분 JR 모토마치 역 (서쪽 출구)에서 도보 2 분 모토마치 역에서 93 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
39 Seats （ 카운터 5석/테이블 34석(9탁) ※전세는 25분~가능） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.7.19 |
| 전화번호 |
078-333-5339 |
| 비고 |
☆PayPay 이용 가능☆ 아와지시마 출신의 가족 경영의 이자카야 (선술집) ♪ 아와지시마 직송의 재료로 만드는 창작 이자카야 (선술집)! 엄선한 비장숯으로 구워주는 「아와지닭」이나 아와지시마산 양파를 사용한 창작 요리 추천합니다! 맛있는 「와」, 기쁜 「와」, 즐거운 「와」가 컨셉의 숯구이 가게 「마루와」에서 꼭 즐겨 주세요! ※일요일은 경마 중계를 방송. |
元町での仕事の際のランチで伺ったお店が、
「炭焼き屋 まるわ」さん
でした。
こちらは肉・魚・野菜・酒等の数多くの食材に淡路島産の物を使用しているのがウリの炭焼きの居酒屋さんですね。
お店の場所は『中央幹線』と『神戸元町商店街』のアーケードとの間にある『元町北通』にありました。位置的には『ＪＲＡ神戸元町Ａ館』の裏の少し東側くらいになります。
入店時間は１１時２９分。
開店時間よりも早い時間だけにこの時点での先客はシングル客２名のみ。ただ、この後に次々とお客さんは訪れおられ１１時５０分になる前にはほぼほぼ満席近くになっていました。
ちなみにこちらのお店の席数はカウンター席４席、二人テーブル１脚、四人テーブル８脚が有りました。
私は四人テーブルの一つに着席です。
着席後、ランチメニューを見ながらどのランチをいただくか検討。主に鶏・豚・牛の肉系の揚げ物のメニューが多かったですね。魚系は鯖と鱧が有りました。と言う事で少し悩んだ結果、
「サービス！日替わり定食 居酒屋のビフカツ定食（ライス・スープ・サラダ・漬け物付き）」￥９８０
を注文です。
で、ランチは注文後４分で出来上がってきました。
じゃ、このランチの全体像を俯瞰で眺めつつ実際にいただいてみましょう。
このランチの構成は以下の通りでした。
１．メインプレート
お皿の上にのっかっているのはビフカツ、生野菜サラダ、マカロニサラダって感じですね。
（１）ビフカツ
メインのビフカツのサイズなんですが横１３ｃｍ縦７ｃｍ厚さ１ｃｍくらいでしょうか。これが７つにカットされて提供されていました。カットされたところから美味しそうな良い感じの赤身が見えています。衣はよく豚カツに使われているようなキメの粗いパン粉を使用しているんですねぇ。ただ、実際にいただいてみると衣のパン粉はキメの細かい方が舌触りが良いんじゃないかなぁとは思いました。お肉は赤身肉らしいガツンとした旨味はそれなりでしたね。そして、ソースとしてデミグラスソースがかけられていたんですが、フォンの旨味はそれなりだったかなぁ。ただ、旨味・甘味・苦味のバランスはとても良かったと思います。
（２）生野菜サラダ
ビフカツの付け合わせ的な生野菜サラダの野菜達はレッドオニオン、キャベツ、人参、水菜って感じでしょうか。柚子の柑橘系らしい柔さかな香りがするドレッシングが良かったですねぇ。
（３）マカロニサラダ
マカロニサラダのマカロニはグルグルが特徴のフジッリってヤツですね。これはカレー味でした。
２．漬物
漬物は胡瓜の醤油漬けでした。ごく普通でした。
３．味噌汁
味噌汁の表面には脂っぽい物が浮いているのでどうもこれは豚汁？だったのかな？でも、具材は玉ねぎと青ネギしか入っていないくて、豚肉は見当たりませんでした。
４．ライス
ボリューム的には少し大きめのご飯茶碗に普通に一杯くらいって感じだったですね。
そんな感じでこの日替わりのビフカツの定食の全て完食です。
まずまず美味しいビフカツでした。この価格でこのビフカツがいただけるなら結構お得なんじゃないでしょうか。ランチとしてはボリュームも適量でしたし、これなら夜も期待出来ると思います。今度は夜に訪れて淡路島産の食材を使った居酒屋料理を楽しみたいも思います。