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Hana kichi
(花吉)- 이전 리뷰 바로가기
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驚きのうちの辛麺→赤のスープ！
今回こちら「花吉」くんのインスタで度々登場している「うちの辛麺」・・アイデアマンの大西オーナーがまた動き出した。
毎日提供価格、提供条件が変化する、おもろい企画！
普段定休日の月曜日、定休日返上しての営業告知が・・
先ずこの麺の告知の前に2022年11月にお店ＳＮＳで以下の告知が・・
「オリジナル赤スパイス販売再開しましたので、購入ご希望の方はスタッフまでどうぞ！」
今度はどんな企画に移行するのかな？
2023年1月9日に今回頂いたうちの辛麺の告知をお店ＳＮＳで発見！通常価格７００円→４００円で３０杯限定で販売。
1月17日の告知で・・うちの辛麺本日のお値段は310円39杯パクチー入は＋100円です。
1月24日の告知で・・うちの辛麺本日220円48杯+パクチーは＋100円です
本日27日金曜日・・うちの辛麺200円+パクチー入は＋100円デス
29日の告知・・うちの辛麺1杯180円52杯+パクチー入は＋100円デス
おもろい皆さんが召し上がって下さって段々価格が安くなる。
2月3日本日の辛麺は150円55食です、パクチー入は＋100円！宜しくお願い致します
遂に・・2月5日日曜日《カラカラ辛麺祭》やります！11時オープン〜15分間10円→なんと10円１杯但しワンドリンクお願い致します→流石にこの日は参加出来なかった。
パクチー入は＋100円です・・15分以降1時間毎に100円UP
2月6日月曜日！営業してますと告知が・・今日の辛麺は110円59杯+パクチー入は＋100円デス・・15時15分オープン！→このチャンスに伺う事にしました。
この日はブランチにＬｅ・Ｒｉｚ（ルリ）米粉あんぱんを頂く予定と繰り上げてランチにあんぱんとコーヒーを頂きました。
ランチタイムを少し後に・・
午後3時15分にお店へ伺いました。
普段は定休日なので大西オーナーワンオペで頑張られていました。
寒波でかなり寒い・・そこで１ドリンクは麦焼酎のお湯割りをオーダー・・お通しにセロリの浅漬けと蒸し鶏を・・飲みながら大西オーナーと世間話を・・
今回伺った目的のうちの辛麺を作って頂きました。
待つ事約10分・・途中唐辛子の香りが・・
うちの辛麺登場・・見た目あの宮崎の辛麺屋 輪 辛麺屋さんの麺の画像に似ている。
麺+もやし+ニラ+たまご+たっぷりの赤唐辛子の粗引きが・・トッピングされている。
見た目に表面真っ赤・・オーナーに伺うと大匙１杯の韓国唐辛子を後でトッピングされているそうです。恐らく５ｇ位この１杯に使われているかな？
先ずスープを一口頂く・・スープの旨み+韓国唐辛子の風味+玉子のマイルド感が伝わるスープ・・だんだん食べ進むと辛さが増してくる、恐らくスープの油に唐辛子の辛味成分のカプサイシンが溶け出したのでしょね・・ここで水を・・いやいや辛抱する、今回１滴に水も途中飲まないで完食・・体ぽかぽかになりました。
カプサイシン効果で発汗も良くなるかな・・ダイエットにもいいかもです。
ご馳走様でした。
癖になる味わいの「うちの辛麺」でした。
大西オーナーのアイデア満載！
こちら大西オーナーはアイデアマン→アイデアを即実行する事でも有名です。
最近伺う店舗が多く中々レビ出来ない日々が・・・
こちらも今回伺う前にも立ち寄りましたが画像のみアップで失礼しました。
今回は友人と昼から元町三宮食べ歩きツアーに・・
今回伺ったのは「SION」さんでカレー→「サトリ」さんでパンを購入→「花吉」→「マメナカネ惣菜店」→「トラットリアモッチ」→「キヨリト食堂」と回る予定で・・
今回はこちらで軽くブレイク・・・そこでノンアルコール飲料を頂く事にしました。
こちらの壁に貼られたエディブルフラワーの入ったドリンク・・ノンアル・・はな+宇宙そらドリンク・・・地球+ブルーソーダー・・・ベルガモットのブルーかな、それ以外にも色々なエディブルフラワーが入った見た目に綺麗なドリンク・・
フードはパクチーのフリットをお願いしました。
パクチーの根が美味しい、葉っぱのフリットも美味しい、菊菜のかき揚げ感もいいです。
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
また色々アイデア料理期待しています。
その時にまたレビアップさせて頂きます。
友人とプラ吞みSaturday１軒目！
友人と飲み歩きのプランをたてて何処に伺うか検討！
お互い１軒目は別々の所を選択２軒目で合流する事にしました、お互いの時間調節もあり・・
私は昼呑みからやっているこちら花吉さんからスタートしました。
夕方お店に到着、既に２組のお客さんがいらっしゃいました。
飲み放題だけのプランが・・・（2018年10月現在）
２時間飲み放題・・・・・・・・・・１８００円
２時間半飲み放題・・・・・・・・・２０００円→これ得得プラン！
３時間飲み放題・・・・・・・・・・２５００円
飲み放題ルール
１）テーブル全員同じ飲み放題に参加
２）飲み干しグラス交換で注文
３）ラストオーダーは３０分前
４）全力で楽しむ
５）飲み過ぎたら、復活水のお冷も飲み放題
☆ノンアルコールのみ飲み放題は各時間半額になります。
飲み放題は以下のドリンク
プレミアムモルツ生ビール、角ハイボール、チューハイ各種、梅酒各種、
ワイン、サングルア、焼酎各種、日本酒、花吉オリジナル漬け込み各種
ソフトドリンク、ノンアルコール系各種
今回のオーダー
先ずは生ビールを一杯
冷奴のパクチーソースをお願いしました、冷奴にパクチージェノベーゼソースって感じのソースとパクチートッピング、豆腐に良く合うソースでパクチー好きにはたまらないです！
ご馳走様でした。
軽く一杯気軽に立ち寄れるお店！
今回はランチを友人と神戸中華街にある美味しいナポリピザのお店「リストランテ カルテット」さんへ、その後デザートを頂に元町にある「ポエム」さんで紅茶とババロアを頂いて乙仲通を散策！
その後モト高へ、創業７１年の「レンセイ製菓」さんへ立ち寄りモト高２を散策中にこちらの看板を発見、マグパイ？？何のお店かな？店頭の看板に「本場オーストラリアのミートパイ」・・営業が午後5時から、まだ１時間ある。
そこで軽く一杯頂にこちらに立ち寄りました。
午後4時頃入店・・金曜日の夕方、大西オーナーが仕込みをされていました。
こちら午後3時半から営業されているので早い時間もＯＫ！
早速オーダーする・・
先ず生ビールを・・
ＦＯＯＤは２人でシェアして・・
ビールには枝豆、目の前で湯がいた熱々の枝豆を頂きました、やっぱ冷凍と違いほくほくで美味しい！
パクチー餃子・・パクシーてんこ盛りでパクチー好きにはたまらない、パクチー感満載の１品。
パクチーラーメン・・鶏ベースの出汁、鴨ロースがトッピングされていて、自家製ジェノベージェソース（バジルとパクチー）この絶妙な配合がいい仕事しています、パクチー感もするが、バジル風味で一寸イタリアンの感覚もある。
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
またチョイ飲みに伺いたいと思います。
일반 이용이 아닌 리뷰
이 리뷰는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.
花吉さん特製トムヤムチキンスープパクチーてんこ盛を
第３回花隈モダンタウンフェスティバルに伺う事に・・
2017年11月26日第３回花隈モダンタウンフェスティバルが本願寺l神戸別院（モダン寺）前庭で行われた屋台ストリートに参加、以前伺った事のあるお店が出店されていました。
今回出店されていたのはVigne 、からあげ 青春ど真ん中 、プラス スリー モトマチ（Plus 3 Motomachi）、元町通り3丁目が参加されていました。
Vigneさんでホットワインとおでん、からあげ 青春ど真ん中さんで唐揚げ、プラス スリー モトマチさんでやきいも、元町通り3丁目さんでキーマカレーをそれぞれ購入！
屋外にセットされていたテーブル席で頂きました。
孫も色々楽しいイベントもあり喜んでいました。
今回花吉さんでは特製トムヤムチキンスープパクチーてんこ盛を頂きました、美味しいチキンベースのスープに唐辛子の辛さもいい、パクチー好きにはたまらない鮮度の抜群のパクチーがてんこ盛りで・・美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
花吉さんでパクチーを堪能！
今回はパクチー料理＋飲み放題＋パクチー食べ放題３時間を予約して伺いました。
パクチー大好きな方が沢山集まり色々なパクチー料理を頂きました。
午後6時４５分頃お店に到着・・早速店内へ、店内はパクチーの香りプンプンで苦手な方は直ぐに外に出たいと思うでしょうか？
特に今回はパクチー食べ放題付きで大量のパクチーが置かれていたので、かなりパクチーの匂いが普段より以上に匂っている感じでした。
先ずは生ビールを・・
パクチーの根の前菜３種、パクチー根の酢の物、ナムル、キムチ・・この中でナムルが美味しかった、胡麻と胡麻油、醤油との相性がいいかな！
パクチーサラダ・・蛸とパクチーのスパイシーサラダ・・メキシカンなテーストで食べ安い、ビールが進む美味しいサラダでした。
揚げ出し豆腐にドライカレートッピング、たっぷりパクチーと共に・・カレー味ととても相性がいい！
チリーコンカン＋バケット＋パクチー・・バケットにチリコンカンを乗せてパクチープラスで頂く、今回頂いた中で１、２、のテースト感と思います、パクチーとの相性が抜群でした。
続いてラムのしゃぶしゃぶ＋オニオンスライス＋パクチー＋黒胡椒・・私的にはもう少し黒胡椒が効いていてもいいかなと思いました。（私的感想）
次はベトナム風お好み焼（バインセオ）を・・間にパクチー挟んで頂ました、ナンプラ＋レモンの利いたチリーソースで頂きました、こえもパクチーよく合います！
8品目は混ぜそば・・ピリ辛のタレを混ぜて頂く、パクチーと胡麻油の風味絶妙のバランスで美味しかった。
9品目はパクチー混ぜご飯・・たっぷりのパクチーを混ぜて頂く・・コレだけ頂くと一寸パクチーに圧倒された感じでした。
デザートは塩アイス（バニラ）＋フェンネル（フローレンスフェンネル）塩気がしっかり利いていて最後の口なおし的にはいいかも！
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
○パクチーボンバー最高！
こちらの前は何度も通ってかなり気になっていたお店！
先日もこちらの近くの「ポルトパニーノ」→「ラ・センサスィオン」→「プラス スリー モトマチ」に立ち寄った時もこちらの前を通過・・
その前は「64 CURRY」、「クーカレー 」、「播磨屋」さんへ伺った時もこちらの前を通過・・何時も時間帯が早く立ち寄る事が出来ませんでした。
今回はこちらに伺う事を決めて予約を入れて伺いました。
午後６時１５分頃入店
先客は居ませんでした。
店内も外観もパクチーぷんぷん！
やっと伺う事が出来ました。
店長さんもホールの美紀さんの凄く気さくで始めてお会いしましたが以前からの知り合いのように気軽に声かけて頂きました。
先ずはドリンクを・・生ビールをオーダー
今回の料理はお薦めをお願いしました。
パクチーボンバー：これはパクチー好きなら是非オーダーして欲しい！パクチー、紫水菜、オニオン、ゴウヤ、玉子・・ポンズベースのドレッシングで生玉子と相性いい！
冷奴のパクチーソース：豆腐とパクチーソースの相性が良い！パクチーのトッピングは多めで作っていただきました。
あさりのパク蒸し：このあさり蒸しの中に入っている薄揚げ・・最高！薄揚げにあさりのエキスとパクチー風味が・・この揚げが美味しい！ナイスです！
パクチジミパクチートッピング：チジミも美味しかった、パクチー大目でお願いしました。
パクチー１年分一気に食べたみたい・・大満足！
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
また必ず伺います！
追記：アメリカから帰国中の娘と２日前にこちらに香菜を購入に伺いました、１００Ｇ一束５００円鮮度のいいパクチー！
その時に娘がパクチー料理に凄く興味を持ち伺いたいと・・
そこで予約をして伺いました。
アメリカでは何時も簡単に鮮度のいいパクチーが手に入るので料理を勉強したかったそうです。
今回のオーダー
先ずはビールを
お通し
パクチーボンバー
パク出し豆富
パクチー水餃子
パクたまご
パクチーフリット
トムヤム焼きそばパクチーのせ
今回頂いた中ではパクチーフリットが一押しです。
パクチーの根を茎の部分をフリットに・・根の部分も柔らかで美味しい、カリとした衣でビール、ハイボールによく合う！
是非一度食べて頂きたいです。
ご馳走様でした。
娘も大満足！
追記：米在住の娘家族が一時帰国・・
一時帰国中に娘の誕生日が・・
そこで娘に希望を聞く事に、以前こちらでパクチー料理を食べて美味しかったのできればこちらで食事がしたとのリクエストで・・
夕食にパクチー料理のお店「花吉」さんへ
パクラーが何時も集まっているお店！
予約で孫３人と娘、息子、私共夫婦と・・娘の３○才の誕生日のお祝いを・・
先ずは子供達用にザル豆腐・・パクチーボンバー（パクチーサラダ）
パクチー水餃子、ササミのフリット（塩かタルタルソースで）
生ビール２杯、次はハイボール・・
アサリとうす揚げの酒蒸しパクチートッピング、パクチーフリット
パクチーフリットと白ワイン、チキンモモ肉のトマト煮パクチートッピング
パクチーたっぷりの豚バラ旨酢煮
マーラー豆腐パクチーのせ、豚バラとブロッコリーの煮込みたっぷりパクチーで・・
トムヤムラーメン、バニラアイスとシャンサイのデザート・・少し塩をかけて頂く･･これが以外と美味しい！
娘の誕生日を楽しくお祝いする事が出来ました。
ありがとうございました。
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外観
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お通し
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パクチーボンバー
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パクチーボンバー
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パクチーボンバー取り分け
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パク出し豆富
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パク出し豆富
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パクチー水餃子
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パクチー水餃子
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パクたまご
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パクたまご
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パクたまご
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パクチーフリット
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パクチーフリット
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クチーフリット
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店内
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トムヤム焼きそばパクチーのせ
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トムヤム焼きそばパクチーのせ
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トムヤム焼きそばパクチーのせ
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外観
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外観
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外観
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内観
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内観
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内観
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内観
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パクチーボンバー
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パクチーボンバーアップ
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パクチーボンバー
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パクチーボンバー
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パクチーボンバー
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パクチーボンバー
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冷奴のパクチーソース
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冷奴のパクチーソース
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冷奴のパクチーソース
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あさりのパク蒸し
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あさりのパク蒸し
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冷奴のパクチーソース
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パクチジミパクチートッピング
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パクチジミ
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店長了解済み！
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hana kichi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、아시아/에스닉 요리 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区元町通5-8-21 大西ビル 1F |
| 교통수단 |
阪神西元町東口より約徒歩3分 하나쿠마 역에서 134 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
17:00以降チャージ料としてお一人様300円頂いております。（お通し１品） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ テーブル20席、カウンター6せき） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 全席禁煙 |
| 주차장 |
가능 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 오픈일 |
2014.3.13 |
| 가게 홍보 |
ちょい飲みちょい食べお1人様も是非！江口農園パクチーあります！
15時30分よりゆっくり呑めます。少人数様のコースも承ります。 |
12月4日にこちらのオーナー大西さんへの感謝イベントを友人に誘って頂き・・・
「12月4日(月)に花吉、ハナキチルームにて、大西紀之に感謝イベントを開催する事になりました。時間13時から22時まで・・・」→案内内容インスタグラムより・・でものっぴきならない急用が出来て伺えず必ず弊店までに伺いたいと思っていました。
この日は定期健診、検査日で朝食抜きで・・少し早めのランチに南京町のおいしいうどんのお店「うどん つげの」さんでランチの後元町商店街を西元町方向へ移動・・
こちらに立ちよりました。
この日は昼呑み予約が入っていて普段より早めのオープン！！
そこで入店させて頂きカウンター席で大西オーナーを思い出話に花を咲かせて・・・
最後のメニュー表 2023年12月
名物 こだわりの塩麹で漬け込んだ逸品
鶏の唐揚げ
普通1個・・・・・２００円
オリジナル赤スパイス1個・・・・・２５０円
生姜ダレ 1個・・・・・・２５０円
花吉焼
チジミみたいなもちもちとろとろなやつ
和風花吉焼・・・・・・８００円
洋風花吉焼・・・・・・８００円
納豆花吉焼・・・・・８００円
パクチー花吉焼・・・・・９００円
ささみとアボガドのわさび醤油合え・・・・・７００円
自家製パクチーズあえ・・・・・８５０円
鶏ミンチと生姜のヘルシー水餃子1個・・・・・１６０円
パクチー水餃子1個・・・・・２００円
怪力納豆・・・・・７００円
サラダ
パクチーボンバーサラダ・・・・・９８０円
パクチーサラダ・・・・・８５０円
ササミとアボガドのサラダ・・・・・７５０円
チキンと温泉たまごのサラダ・・・・・７５０円
長芋とオクラのサラダ・・・・・７５０円
豆腐とじゃこの梅サラダ・・・・・７００円
ツナツナシンプルサラダ・・・・・７００円
豆腐
自家製パクチーゼノベーゼソース冷奴・・・・・６５０円
ふつうの冷奴・・・・・・４５０円
なめたけおろし冷奴・・・・・５００円
肉味噌冷奴・・・・・６５０円
辛シビマーボー豆腐・・・・・７００円
揚げ出し豆腐・・・・・・６５０円
パク出し豆腐・・・・・８００円
玉子
まかないだし玉子・・・・・６５０円
明太子チーズオムレツ・・・・・７００円
和風なめたけオムレツ・・・・・７２０円
チーズツナオムレツ・・・・・７２０円
パクチーオムレツ・・・・・８３０円
一品もん
ゴーヤと冥加のニガニガぽん酢・・・・・５００円
あさりの酒蒸し・・・・・６６０円
せせりおろしポン酢・・・・・６００円
パク肉団子（6個）・・・・・５００円
あさりのパク蒸し・・・・・７７０円
ピザ
自家製パクチーソース私用
パクベーゼピザ・・・・・８８０円
チキンとオリーブのピザ・・・・・７５０円
岩ノリとじゃこのネギピザ・・・・・７５０円
明太マヨピザ・・・・・７５０円
プーさんのピザ・・・・・５５０円
ハーフサイズも出来ます。
揚げもん
海老とニラの揚げ春巻き・・・・・７６０円
たこの唐揚げ・・・・・６６０円
たこからパクチー・・・・・８００円
フライドポテト・・・・・４５０円
ゴボウの唐揚げ・・・・・５００円
パクチーフリット・・・・・７００円
アボガドフリット・・・・・６００円
やみつき揚げちくわ・・・・・５５０円
ガーリックバターチャーハン・・・・・７００円
麺
チキンらーめん・・・・・５００円
パクチーアジアンチキンらーめん・・・・・６５０円
ソース焼そば・・・・・・７００円
塩焼きそば・・・・・・７００円
トクヤム焼きそば・・・・・８５０円
トクヤム焼きそばパクチーのっけ・・・・・９８０円
明太子バターうどん・・・・・７５０円
飯
白ごはん・・・・・３００円
じゃことおかかのバターご飯・・・・・５５０円
なめたけツナじゃこご飯・・・・・５５０円
肉味噌ご飯・・・・・・６５０円
アテもん
セロリの浅漬け・・・・・４５０円
かつお酒盗・・・・・４５０円
酒盗クリームチーズ・・・・・５５０円
スパイスクリームチーズ・・・・・４５０円
枝豆・・・・・４５０円
梅Ｑ・・・・・４５０円
ピリ辛きゅうり・・・・・４５０円
ピリ辛きゅうりパクチー・・・・・５５０円
スモークチーズ・・・・・５００円
梅くらげ・・・・・４５０円
ラムレーズンバター・・・・・５００円
いぶりがっこ・・・・・５００円
ねめたけパク明太・・・・・７００円
Ａあて３種盛・・・・・７００円
Ｂあて３種盛・・・・・７００円
今回はランチの後だったので１品あてを・・・・
あっさりセロリの浅漬けを・・・・
ドリンクはチュハイをお願いしました。
気軽にパクチー料理が食べられなくなるのが寂しいです。
また大西オーナーには復活して欲しいです。
長い間お疲れ様でした。
ご馳走さまでした。
私ステマ（タイアップ）投稿はしません全て対価を支払った投稿です。
－－－－－以下余白－－－－－
私自身のＳＮＳ等の広告行為は一切しません。