『撮影不可ですが』by fulcrum : Sushi Ueda - 모토마치/스시(초밥)

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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fulcrum 리뷰440건팔로워597명

5.0

￥20,000～￥29,9991명

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

2024/04방문35번째

Translated by

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

촬영할 수 없지만

모사 새우 주즙 아카시 도미 전조 홀자 반딧불 오징어 아와지 자운단 쥬레 찻잔 찜 양파 떡목 항상 맛있게 배가 가득합니다. 대접까지 했다.

2023/12방문34번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

いつも楽しく

今年も一年ありがとうございました。

淡路島の食材を使った茶碗蒸しや新鮮な魚の数々

イカ、ウニ、ハマチ、ツバス、アナゴ、トワタク

たまご

いつものように美味しかったです！

来年も変わらずよろしくお願いします。

2023/07방문33번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

本日もありがとう

鯛

焼きアナゴ

おにあじ

浜坂の蒸しアワビ

のどぐろ

茶碗蒸し
ここからお寿司↓
鱧

あこう

剣先イカ

マコガレイ

鰆

大トロ

漬け

中トロ

車海老

甘エビ

ウニ

煮アナゴ

トロタク

しいたけ巻き

卵焼き

2023/06방문32번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

とても美味しいですよ〜

マコガレイ

アナゴ(備長炭で焼きしも)

もさえび

蒸しアワビ

のどぐろ

こち

シマアジ

はりいか

マナガツオ

たい

さわら

大トロ

赤身の漬け

オニアジ

ウニ

アナゴ

しいたけ巻き

いかたく(追加)

画像が無いのが悲しいところです。

2023/03방문31번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今日は昼でした

2022/12방문30번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今年のうえだ初め

いつも通り楽しいお店です。

定番の淡路の玉ねぎ使った茶碗蒸しも美味

タイやウニ、油の乗ったハマチ

イカやま幸さんのマグロ赤身漬け

トロ、味付け椎茸巻きなど最後のトロタクまで

お腹いっぱいになります。ご馳走さまでした。

2022/12방문29번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今年も最後となりました

鮃のお造り

マナガツオの炭火焼き

生カラスミ

カワハギの肝乗せ

伝助あなごの焼きしも

玉ねぎの茶碗蒸し
寿司〜
鰤
はり
鯛
大トロ
鰆
赤身
中トロ
松葉ガニ
ウニ
〆鯖
にアナゴ
味噌汁
椎茸の細巻き
卵焼き

いつもありがとうございます。
来年もよろしくお願いします

2022/10방문28번째

5.0

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今年も後2回

鯛のお造り

マナガツオの炭火焼き(皮が炭焼き身は藁焼き)

甘エビの漬け

カマスの炭火焼き

玉ねぎ茶碗蒸し

鱧

鮃

石鯛

ハリ

鰆

大トロ

漬け

セトロ

松茸の餡掛け寿司

しめ鯖

カンパチ

いくら

アナゴ

トロ3種の太巻き

しいたけ巻き

卵焼き

ご馳走さまでした❗️

2022/08방문27번째

5.0

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

いつも通り美味しい。

写真は撮れなくとも美味しい　笑

鯛のお造り

蒸しアワビ

炭火焼き穴子

鬼あじ

太刀魚の炭火焼き

茶碗蒸し

鱧

穴子

マナガツオ

剣先イカ

さわら

こち

中トロ

赤身の漬け

車海老

鯖

雲丹

煮アナゴ

穴たく

イカシソ巻き

2022/06방문26번째

5.0

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

2022/04방문25번째

5.0

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

2022/02방문24번째

5.0

요리・맛5.0
서비스4.9
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

写真禁止となりました‼️

ヒラメのお造り

ふぐの白子、すめし、蕪餡掛け

赤貝のお造り

ぶりのお造り

のどぐろとすめし

茶碗蒸し

ここから

穴子

はりいか

石鯛

こち

鰆

大トロ

トロの漬け

中トロ

車海老

ムラサキウニ

蒸しアワビ

煮アナゴ

お吸物

トロタク

細巻き(椎茸と大葉)

いか(追加)

卵焼き

やはり美味しい❣️

コレからも頑張って下さいね❤️

2021/12방문23번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

久しぶりでした

ヒラメのお造り

蒸しアワビ

カラスミ軍艦

焼き鯖

カワハギ肝ポン酢のせ

せこ土佐酢とウニのジュレがけ

玉ねぎの茶碗蒸し

握り〜
あなご

ハリ

イシダイ

鯛

鰆

大トロ

赤身

中トロ

車海老

雲丹

トロタク

松葉の蒸し寿司

煮アナゴ

しいたけの細巻き

玉子焼き

お腹パンパン

また来年からもよろしくお願いします。

2021/02방문22번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

進化してるね〜㊗️

今年初めての鮨うえだ

毎月楽しくいただいてます

たまごふぐの白子、カブラとからすみの餡掛け
明石の鯛
明石のタコ柔らか煮
アワビの蒸し煮
淡路島の卵と玉ねぎを使った茶碗蒸し
アナゴ
ハリイカ
鮃
鯒
鰆
中トロ
漬け
大トロ
松葉ガニの蒸し寿司

鯵
甘エビ
タチウオ
ワカメのお吸物
うに
アナゴ
ネギトロ
たまご
イカシソ

今年もよろしくお願いします

2020/12방문21번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今年もよく通った㊗️

今年最後の寿司うえだ

1年間楽しませていただきました

鯛、カラスミ

鯖、タコ

鰆、穴子、トロ

漬け、ネギトロ

いつもの茶碗蒸し

今回は黒龍無二を見ることが出来

いつか無二の会をやろうかと思います

来年もよろしくお願いします

ご馳走さまでした❣️

2020/11방문20번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今月も満足

2020/10방문19번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今年も後3回

2020/09방문18번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

いつもの　うえださん

2020/08방문17번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

1月ぶりの訪問です

いつも安定の小皿から始まり淡路産玉葱の茶碗蒸し

脂の乗った太刀魚や由良のウニ

絶品のお魚が並びます。

やま幸さんのマグロも部位により味が変化してとても楽しめました。

巻物はいつも通りにトロタク、イカタクなど頼んであっという間の2時間でした。

いつもありがとうございますご馳走さまでした。

2020/06방문16번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今月も

今月の鮨　うえだ

明石鯛

カツオ

淡路の鱧

浜坂の鮑

明石のタコ

いつもの茶碗蒸し

穴子ちゃん

鯛、マコカレイ、ハリイカ鰆

漬け、カマトロ、マナカツオ

車海老

ウニ、煮穴子の手巻き

トロタク

いつものようにご馳走さまでした❤️

2020/05방문15번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.9
분위기5.0
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

やっぱり凄い

いつもの友人と行きましていつもの様に美味しいお寿司をいただきました。

淡路と浜坂の新鮮な魚が食べられてとても幸せです。

淡路の玉ねぎを使った茶碗蒸しも絶品です！

最後にお隣で食べておられたご夫婦と話し出したら色んなお店でかぶってる事が判りました

鯛、カレイ、アナゴ、赤身、トロ等々美味しすぎでした❤️

2020/05방문14번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료-

JPY 20,000～JPY 29,9991명

일반 이용이 아닌 리뷰

이 리뷰는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.

お持ち帰り❤️

食べには行けなかったですが最高のコンディションでのお持ち帰りでした

でもやっぱり店で食べたい❗️

チラシ寿司

アナゴ

鯖寿司

太巻き

シェフなりのこだわりで持ち帰り用の入れ物やら袋やらシール迄製作してる

今回もありがとうございました。ご馳走さまでした

2020/03방문13번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

今月2回目

浜坂の蛍烏賊

明石の鯛

鮑

タコ

太刀魚

玉葱の茶碗蒸し

やま幸のマグロ

寿司　色々

ノドグロご飯

ネギトロシャリ無し

鯖寿司

特製玉子焼き

いつも通りとても美味しく幸せな時間でした

これからもよろしくお願いします。ご馳走さまでした。

2020/03방문12번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

美味しいね〜

今月一回目

隣のお客さんは毎週だそうです

ゴ・エ・ミヨ取って初めての来店でしたが若いだけあってドンドン進化してますね‼️

蛍烏賊や鰆、アワビ、タコカラスミ

太刀魚、ナマコ、ハリイカ、玉ねぎの茶碗蒸し

ノドグロご飯、ズケ、トロ、太巻き、トロタク

特製玉子焼き

あまおうとオレンジのジュース

いつも通りとても満足でした。いつもありがとうご馳走さまでした

2020/02방문11번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

成長してますね

本日の鮨うえだ

いろんな意味で頑張ってる若手です‼️

ゴ・エ・ミヨにも選ばれて段々予約が取りづらくなって来てますね

定番の茶碗蒸し

鮑、烏賊、雲丹、鰆、平目、太刀魚

トロタク、穴子タク色々食べました

これからも応援しますので頑張って下さい❤️

2020/01방문10번째

4.9

요리・맛4.8
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료5.0

JPY 20,000～JPY 29,9991명

進化が半端ないです‼️

2019/12방문9번째

4.9

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료4.5

JPY 15,000～JPY 19,9991명

客層が良いですね〜

今年最後の鮨うえださん

白子に蕪餡

鮑の蒸し物

雲丹と鮑のソース丼

生カラスミ塩分抑えめで無茶

明石の鯛

由良のタコ

香箱と平貝の貝柱

茶碗蒸し

お寿司色々

鰆、穴子、ネギトロ等々大量に食べました

小鉢が一辺倒作でガリの器がサンルイになってた

今年も一年通いましたがどんどんレベルアップして来てるのでこれからも楽しみです‼️

ご馳走さまでした

2019/11방문8번째

4.7

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료4.5

JPY 15,000～JPY 19,9991명

今月でオープン1年です

一年間通いまして当初より雰囲気、ネタ共にレベルアップ‼️とても良いお店になって来ました

相変わらず淡路の玉ねぎを使った茶碗蒸しは美味しいしやま幸さんのマグロも最高です❗️

淡路、垂水、明石などから届いた美味しい鯛、鰆、ハリイカ、マナカツオたらふく食べて大満足。

植田さんこれからも頑張ってね

ご馳走さまでした。

2019/06방문7번째

4.6

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료4.0

JPY 15,000～JPY 19,9991명

安定の美味しさ

いつもの鮨うえだ

アカアシ海老

明石鯛

香住のアワビ蒸し

カツオの炙り

タコ

鱧の炭乗せ焼き

淡路玉ねぎ入れた茶碗蒸し

お寿司色々

ノドグロご飯

トロタク巻き

本日もご馳走さまでした

2019/06방문6번째

4.6

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료4.0

JPY 15,000～JPY 19,9991명

今月は鯵が旨かった

・明石の天然車海老
　木の芽のジュレ
・タイラギガイの貝柱
　オカヒジキと青島の海苔
・マコガレイの刺身
　昆布をきかせたお出汁と醤油にくぐらせた
・香住の蒸し鮑
・京丹後市の鳥貝のバーベキュー
・きたさか卵とうえださんのお知り合いの青山くんの淡路島の玉ねぎの茶碗蒸しゴーダチーズ
鮨
・穴子
・あぶらめ
・はりいか
・あじ（ネギとしょうがのすりおろし）
・マナガツオ
・さわら　藁で香り付けした物を漬け
勝浦のマグロ　＞°))))彡
・マグロの赤身の漬け
・マグロの中トロ
・マグロの大トロ
・ノドグロ
　中川一辺倒さんの器
・煮あなご
・トロタク
・玉子
・オレンジとイチゴのジュース

2019/03방문5번째

4.6

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료4.0

JPY 15,000～JPY 19,9991명

満足満足

鮨うえだ弥生会

春キャベツと貝柱とカニのスープ

福良の太もずく

淡路の石鯛

白子焼き淡路マイヤーレモン

太刀魚

淡路玉葱と茶碗蒸しモッツアレラチーズ入り

オクダトマト

握りスタート

アナゴ、サヨリ、ハリイカ、鰆、マナガツオ

赤身、中トロ、車海老、ノドグロ、ウニ盛り盛り

煮アナゴ、アナゴ沢巻き、アオリイカとウニ

最後は玉子

本日も大変満足でした

2019/03방문4번째

4.6

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료4.0

JPY 10,000～JPY 14,9991명

毛蟹と貝柱のスープ

マダコにお酢ののジュレ

淡路タイ

フグ白子焼き

太刀魚の焼き物に出汁掛け

茶碗蒸しに玉ねぎの餡掛け

福良のモズク

始まり

キス

ハリイカ

鰆

赤身

中トロ

ノドグロ、ウニ、ご飯

煮穴子

ウニ、イカ

トロ、タクアン、穴子

玉子

イカ、ウニ

本日も追加ありの大満足❤️

2019/02방문3번째

4.6

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료4.0

JPY 10,000～JPY 14,9991명

今年初めて

帰国後初めてのお寿司やっぱり美味しい〜

はまぐりのスープアオサ海苔

寒蛸お酢のジュレ掛け

ヒラメの出汁漬け

由良の伊勢海老漬けに北海道のウニ乗せ

太刀魚の炭火焼き

淡路モズクと赤貝

穴子の白焼きと照り焼き

ココから握りシリーズ

穴子

河豚

ハリイカ

長崎140㌔鮪の赤身

トロ

鰆

車海老

トロ沢庵

ジュンサイのおつゆ

煮アナゴ

穴子とシソと沢庵の手巻き

出汁玉子

馬糞雲丹とハリイカ

ハリイカ

イチゴさぬきひめ

今回も大満足❤️来月も来ます

2018/12방문2번째

4.6

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.7
가성비4.7
술・음료4.0

JPY 10,000～JPY 14,9991명

再訪‼️

北坂卵の茶碗蒸し白子乗せ

淡路のモズクと香箱蟹

石鯛

マナガツオ

焼きフグ

海老芋と穴子

握りのコーナー

生穴子

剣先イカ

マナガツオ

赤身

トロ

車海老

鯖

カマス

鰆

ノドグロ

じゅんさいの味噌汁

煮穴子

焼き穴子、シソ、ガリ、タクアン

焼き玉子

今日も大変満足で2月まで予約しました

ご馳走さまでした❤️

2018/11방문1번째

4.3

요리・맛4.5
서비스4.5
분위기4.5
가성비4.6
술・음료-

JPY 10,000～JPY 14,9991명

ココは通う予感

お初の店ですが腕はわかってるので安心です‼️

セコ蟹と由良のアワビ

ヒラメの昆布締め

淡路ナマコ少し柔らかめに

鰆の炙り淡路藻塩

タコの柔らか煮

スミイカ

キス

鯵

マナガツオ

赤身

中トロ

〆さば

車海老

由良のウニ

煮穴子

穴子シンコ巻き

じゅん菜の赤出し

美味しかった、これからが楽しみのお店が増えました。ご馳走さまでした

레스토랑 정보

세부

점포명	Sushi Ueda
장르	스시(초밥)、일본 요리
예약・문의하기	078-515-6655
예약 가능 여부	완전 예약제 香水をつけてのご来店、食事中の喫煙、写真、動画の撮影はご遠慮頂いております。ご協力お願い致します。ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。当日のご予約も可能でございます。 Please make your reservation on tablecheck.
주소	兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112 확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단	도보 모토마치 역에서 424 미터
영업시간	■ 営業時間月〜土 12:00〜 18:00〜 20:40〜一斉スタート日・祝 12:00〜 15:00〜一斉スタート ■ 定休日不定休
예산	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
예산（리뷰 집계）	￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999 이용금액 분포 확인
지불 방법	카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수	8 Seats
개별룸	불가
카시키리(기간을 정하여 빌려줌)	가능
금연・흡연	완전 금연
주차장	불가

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천
드레스코드	드레스 코드는 특별히 없습니다만, 탱크 탑, 단팬, 샌들 신는 등의 경장 및 향수를 붙여의 내점은 삼가해 주시도록 부탁드립니다.
홈페이지	https://sushi-ueda.com/
비고	예약은 전화 또는 인터넷 예약 사이트의 테이블 체크에서 부탁드립니다. 당일 예약도 가능합니다. Please make your reservation on tablechek.

이메일로 정보 보내기

078-515-6655

현재 전화 접수 시간 외입니다.

*예약을 원하시는 분은 인터넷 예약을 이용해 주십시오.

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撮影不可ですが : Sushi Ueda

Sushi Ueda

레스토랑 정보

세부

좌석 / 설비

특징 - 관련 정보