공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dick Bruna TABLE（Dick Bruna TABLE）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、비스트로、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-9951 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話予約可能な時間 11時～21時 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区三宮町3-1-1 |
| 교통수단 |
JR 모토마치역(고베)에서 도보 약 5분 JR 산노미야역에서 도보 약 8분 규쿄류치･다이마루마에 역에서 52 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD） |
| 서비스료 / 차치 |
17時以降、お通し代310円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
72 Seats （ 카운터 8석, 개인실 1실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 9명 이상, 완전 전화 예약제(코스 요리만이 됩니다.) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
오래된 건물 때문에 엘리베이터가 없습니다. 양해 바랍니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.7.17 |
| 전화번호 |
078-333-3332 |
神戸の元町、大丸の向かいにあるミッフィー（オランダ語でナインチェ）のお店に行ってきました。作者のディック・ブルーナさんが好きだったシャンソンが流れるディックさん好みの雰囲気のお店。二階はレストランでソファー席には各テーブルの間には大きなミッフィーのぬいぐるみが座っています。三階はバー。四階には貸切予約した人しか入れない秘密の部屋があって、まるでミッフィーの世界に迷い込んだような可愛い盛り付けで色とりどりのオランダ料理が味わえます。
結局、十回ほどおじゃましました。ディナータイムには注文した料理以外にも、いわゆる突き出しにあたる小さな前菜が出されますが、毎回違うおいしい料理がいただけて、一度も同じものが出されたことがないのが素晴らしいと思いました。料理はボリューム感があり値段もリーズナブルです。
もともとオランダの食事は伝統的にパンとニシンが主で、18世紀にジャガイモ（16世紀にスペインがペルーからヨーロッパに伝播したのがはじまりです）が普及して1800年までに主要な食品となりました。
オランダ料理は歴史的にも隣接する北部フランス料理と関連が深く、伝統的なレストランや南部の料理にいまだ残っているそうです。15世紀に始まった高級なコース料理は上流階級に限定されていましたが、17世紀になると様々な果物、チーズ、肉、ワイン、およびナッツからなる料理が、裕福な市民にも広まってきました。
でも庶民の料理は、国が困窮した20世紀にはいって、本当に乏しくなりました。大衆教育が始まると、非常に多くの女子が新たな家政学校に入学させられ、若い女性までもが家庭内の労働者として働くための訓練が行われたのです。安価で質素な食事の実習が学校での主な教科内容だったのです。こうして伝統的なオランダ料理の手順が簡素化されていきました。
ヒュッツポットやスタムポットなど広く知られるオランダ料理も、実は労働者の食事として歴史的に発生した料理です。17世紀から19世紀の労働者は農地または工場の暖房のない部屋で16時間近く働かなければならなかっため、活力が保てるよう、ソーセージやベーコンとジャガイモは不可欠で、非常にカロリーが高く栄養がある食事となっています。
また、短時間で食べられるウナギの燻製などの独自の魚のファストフードが発達しました。市場で販売されているハーリングは、ニシンの尾を持って持ち上げ上を向いて口に落とし込んで食べるか、少し上品にパンに乗せ刻みタマネギとピクルスを添えて食べられています。レッカーベッキェは、イギリスのフィッシュ・アンド・チップスに似てますが、香辛料で上品に調味されたタラの天ぷらです。ちなみに、天ぷらは江戸時代に長崎の出島から日本に伝わった料理です。
ファンタジーな気分で、いろいろな種類のオランダ料理が食べられました。いただいた料理を動画にまとめてみました。よかったらご覧いただいて、そんな雰囲気を味わってみてください。
【元町】ディック・ブルーナ テーブル
https://youtu.be/RFLgn06GLtQ