레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takadaya Asahiten Itsushikiya
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|---|---|
| 장르 | 이자카야、오뎅 |
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078-801-5822 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
兵庫県神戸市灘区水道筋1-32 |
| 교통수단 |
마야 역에서 626 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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高田屋旭店一色屋という長い屋号の理由は、まず「高田屋」というのは金盃酒造の宣伝酒場としての屋号であり、神戸を中心として多い時は36店位あったそうですが、現在は新開地の高田屋 京店と西灘の高田屋巽店位しか残ってないように思います。
そして、その宣伝酒場の一軒である「高田屋旭店」で修行をされた初代が「高田屋旭店」にさらに「一色屋」の屋号を加えて暖簾分けを許されて、昭和の初めに水道筋で店を構えられたので、「高田屋旭店一色屋」になったとのことです。
屋号に店の歴史がぎゅっと詰まってそうな気がします。
一色屋さんに行く時はいつもそうですが、すぐ近くにある「灘温泉」にまず行って、町中の銭湯とは思えない、源泉掛け流しの温泉にゆっくり浸かり、天然の炭酸ガスの細やかな気泡が体中を包むのを感じながら1時間程入浴してから、一色屋さんで呑んで帰るというのがハターンになってしまいました。
いつも頼むのがおでんですが、その度に「味噌かけます？」と聞かれます。
おでん鍋で湯煎されている白味噌は、ちょっと甘めですが、大根や厚揚げ、豆腐には本当に合います。
平日はご近所の常連さん、それも親子3代で通っているようなお客さん、週末はそれに六甲山帰りの登山客が灘温泉で疲れをとってから来るお客さんも多いようです。
ただ残念なのが「灘温泉」が朝5時からやってるのでたまに朝風呂にいくのですが、一色屋さんは夕方4時からしかやってないことです。
仕方がないので、その時は「灘温泉」の休憩コーナーで一杯呑んでますけど。