Sinn.
(Sinn.)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sinn.（Sinn.）
|
|---|---|
| 장르 | 냉면、한식 |
|
078-855-2599 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区八雲通6-1-25 |
| 교통수단 |
阪急電鉄春日野道駅より徒歩10分 가스가노미치 역에서 529 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンター４席、テーブル席２席Ｘ２） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2021.6.11 |
2021年11月
１人で昼食で利用（初）
生田川付近にある冷麺のお店
西国街道のひとつ上の通り
八雲橋（生田川）から東へ100mほどのところ
評価基準（及第点：★3.2）
★3.3〜 おすすめ、★3.5〜 超オススメ
ぼっかけ冷麺 ¥1100（税込）★3.2
最初は何も入れずに、あとはお好みで…と店員さん
とりあえず、オススメの食べ方に従いましょう
まずはスープ
キンキンに冷えた清涼感のあるスープ
（この日は暑かったのでちょうど良かった）
冷麺としては比較的酸味は控えめ
牛から取ったスープがまあまあ濃い目
…というか、私には少し塩気が強く感じました
あと、ちょっとクセがあるかもしれない
麺は細め
しっかりしたコシと弾力があり、味わいのある麺
この麺、美味いですね
スープだけだと濃すぎるかと思ったんですが、麺と絡めて食べる分には丁度イイのかもしれません
一通り味わったところで、コチュジャンやらニンニクや酢を加えて、自分好みに整えていきます
黒胡椒や辣油、からしやタバスコなんかもありました
おそらく、酸味や辛さを控えめにしてあるのは、後から好みの味にするためじゃないかと
スープがシャーベット状になっているので、食べ進めても冷たいままでスープが薄まらないのは◎
この辺はよく考えられてますね
メインの具、ぼっかけもたっぷり
少しスープをまとわせると、いい感じになります
他にはレアチャーシューやら半卵やプチトマト
ぽっかけ冷麺だけど、全体的に重くなくサッパリしたテイストに仕上がっています
麺とスープのバランスがよい冷麺だと思う
スープ単体だと味が濃く、完飲は出来なかったので、その点で少し評価を下げさせてもらいました
スープのクセは人を選ぶかもしれません
麺が美味しかったので、次は旨辛のピピン麺って選択もアリかな？なんて思っとります