急いでたので啜りに訪麺w
神戸灘、国道2号線沿いの新店
「中華そば 急がば啜れ」さんへ
2023年ラーメン133食目
「味玉鶏白湯そば」 1,030円なり~
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元々“竹家ラーメン”があっ場所なんですが、内装を全部新装し23年6月28日に新規オープンされました。
主な麺メニューは
・醤油中華そば 880円
・鶏白湯そば(数限) 930円
初訪麺はメニュー先頭の法則なんですが、醤油と鶏白湯がある場合は鶏白湯好きな私は「味玉鶏白湯そば」をお願いします。
スープはブレンダーで泡立つ鶏の甘みが前面に出た鶏白湯、まずはレンゲで3すすり
麺は京都棣鄂製のもちっとストレート細麺
鶏白湯スープにどっぷり絡んだそれをズルズルすすります。
チャーシューは2種、レアロースは大ぶりで素材の旨みを味わえます
豚バラは脂身たっぷり‥うんまっ(º ロ º๑)
味玉は黄身がとろとろですので、スープに溢れない様に半玉ずつぺろりと頂き〜
スープ完飲麺完食、ごちそうさま!
次回醤油を頂きたいと思います(^-^)
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
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점포명 |
Chuukasoba Isogaba Susure
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장르 | 라멘 |
078-380-2238 |
|
예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
兵庫県神戸市灘区下河原通3-1-10 |
교통수단 |
오이시 역에서 284 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
8 Seats ( カウンター8) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣コインパーキング有り |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2023.6.28 |
神戸灘、国道2号沿いにオープン半年
「中華そば 急がば啜れ」さんへ2度目麺
2024年ラーメン010食目
「味玉醤油中華そば」 980円なり~
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元々竹家ラーメンがあった場所に2023年6月にオープンして7か月、車で前をよく通るのですが、いつもお客さんが見えて流行ってるイメージがあります
主な麺メニューは
・醤油中華そば 880円
・鶏白湯そば(数限) 930円
お昼前の訪麺、空席2で着席、前回は「鶏白湯」を頂きましたのでこの日は「醤油中華そば」を味玉付きのほうでお願いします。
お昼時ともあってか、少し長めの待ち時間を経て着丼(〃ω〃)
スープはお店の解説書によりますと、愛知県産“錦爽鶏”(きんそうどり)をメインに香味野菜を加え、4時間弱火で炊いたものが清湯スープ、錦爽もみじを加え7時間炊いたものが白湯スープとの事
カエシは兵庫県産の2種類の醤油をブレンドし、北海道産羅臼昆布他4種類の乾物を加えて火を入れ、3日寝かしたもので、このスープとカエシから生まれるスープ、やや醤油の甘味を感じる円やかで芳醇な味わい
麺は京都棣鄂謹製、麺線キレイに整いましたエッジの効いたストレート
好みの少しカタメなそれをズルズル〜すするとほんのり甘いスープの香りが鼻抜けします。
チャーシューは豚バラにバーナーで炙りが入り、香ばしくジューシー(〃ω〃)
味玉はしっかり味がしゅんで美味しゅうございました(°▽°)
今年に入ってラーメン1,000円超え多発してましたが、この2日は共に味玉乗ってギリ900円台、腹パン大満足!
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