점포명 |
Ngam Ngam Hou(Ngam Ngam Hou)
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장르 | 사천 요리、중화 요리、얌차/딤섬 |
예약・문의하기 |
070-2651-3971 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
前日までのご予約。 |
주소 |
兵庫県神戸市灘区深田町3丁目4-13 アルカディア六甲1F |
교통수단 |
JR六甲道駅から徒歩3分 롯코미치 역에서 185 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
ディナー時、サービス料5% |
좌석 수 |
14 Seats ( テーブル14席 ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 店外に喫煙用灰皿あり |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキング有り |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
幼児不可。 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2008.7.10 |
비고 |
<ランチ>5400円の香港飲茶コース(税抜)他 |
가게 홍보 |
香港の点心と四川料理がワインとコラボ!
看板は、香港仕込みの手作り点心。と、オープン当時は裏メニューだったがオーダー率の高さからレギュラー化した本格四川料理。これに、NZやオーストラリアのワインを合わせるのも新しい。香港で修業したシェフが繰り出すのは、とことん手作りする調味料と柔軟なアイデアを散りばめた独創的な皿。黒豚の角煮とチェダチーズを合わせて蒸したり、サイコロ状にカットした大根餅のチリ&ガーリック炒めなど、溢れ出るアイデアは... |
【アムアムホウ】
六甲道に
人気の中華があると
きいておりBMしていました。
前回予約できなかったけど、
今回前日に予約すると
予約できました。
メニューは単品とコースがあり、
飲茶コースにしました。
⚪️dum sum 飲茶コース ¥5000-
◻️アムアムホウ特製よだれ鶏
冷製のよだれ鶏。
鶏柔らかいくてナッツの食感がいいし、パクチーものっていてアクセント。辛いけれどそれが癖になる感じです。点心のソースにしてもいいと思います。
◻️おまかせ蒸点心3種
・海老蒸しアーモンド 自家製チリソース
アーモンド香ばしくて美味しい。
チリソースつけるよりもそのままが香ばしさと味そのまま味わえてよいです。
・ニラとエビの水晶餃子
皮薄めでもちもちで
おいしい。
・肉団子白菜巻き
白菜の味と味付けもあっています。
◻️小籠包
生姜醤油につけて
肉汁が出ます。箸でだしてパクッと。皮薄めで肉ダネかたすぎずおいしい。
◻️シェフお任せ点心3種
・黒トリュフ入り海老蒸し餃子
トリュフの香りはそんなにしないです。
・ポルチーニ茸と鶏肉のキノコ型饅頭
結構饅頭部分が多くてお腹にたまりますね。
・揚げ湯葉と牛肉団子の蒸し物
牛肉団子やわらかくておいしい。
◻️野菜と海老、湯葉巻オイスターソース
お野菜でさっぱり、海老ぷりっとしていい。
◻️麺類・野菜・小皿メニューから1品
・本場汁なし坦々麺
担々麺は食べ進めると辛いですけど癖になる感じです。
・鶏肉と塩卵の蓮の葉ちまき
ちまきははすの香がしっかりして
もちっと美味しい。
◻️塩漬けたまごとバターのとろけだすラウサーパオ
カスタード饅頭みたいな。開けると中からトロっとでてくるのでそれを皮に付けて食べます。
お腹いっぱいになりました。
接客は、笑顔で接してくださった男の方よかったです。
ごちそうさまでした☺︎