공식 정보
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점포명 |
Hanamizuki
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장르 | 소바、이자카야、전골 |
예약・문의하기 |
078-851-5663 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
兵庫県神戸市灘区琵琶町1-7-1 |
교통수단 |
JR 롯코도 도보 3분 한신 신재가 도보 6분 한큐 롯코 도보 12분 롯코미치 역에서 243 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
18 Seats ( 카운터 5석, 테이블 4석용이 2탁, 5석용이 1탁) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2014.3.4 |
비고 |
신용 카드 Discover 가능 【지갑 · 배달에 대해】 메뉴는 덮밥 · 튀김 입니다. 요리한 메밀 우동은 받고 있지 않습니다. 지갑에서는 생소바, 날 갖고 있는 반생소바(자택에서 삶아 주시는)를 판매하고 있습니다. 윤기입니다. 생소바, 반생소바는 현재는 딜리버리에서는 받고 있지 않습니다. 배송은 Uber Eats를 사용하십시오. |
가게 홍보 |
【JR 롯코도역 도보 5분 한신 신재가역 도보 8분】 하나미즈키 롯코도점에서 이자카야 (선술집) 사용도♪메뉴 여러가지
매끄러운 목구멍과 풍부한 향기가 특징인 "이즈이시 소바" 하나미즈키에서는, 지산의 곁을 정중하게 반죽해, 향기 높은 수타의 맛을 고집하고 있습니다. 작은 접시에 담긴 메밀을, 계란과 토로로 등의 양념과 주시는 독특한 스타일의 명물・수타출석 접시 곁을 꼭 즐겨 주세요. 2회째 이후는, 따뜻한 츠케국물로 즐기는 저희 가게 오리지날의 츠케멘 접시 곁도 추천입니다 |
JR神戸線六甲道駅の南側を神戸方面に1分。高架下を南北に交差する道路を渡って左に南下して3分。本場の出石そばの味わえる花水木さんがあります。出石にもお店を出しておられます。店内は、入って右手にカウンターが5席、右手にテーブル席が三つあります。注文したのは、看板メニューの出石皿そば¥860。たまご、とろろ、ねぎ、わさび、大根おろしの五皿がセットになったものです。
この蕎麦は、1706年に、信州上田から国替えで来た藩主仙石政明が連れてきた蕎麦職人から、出石のそば打ち技術に新技術が加わり、職人の鍛錬によって発展してきました。幕末に、屋台で持ち運ぶため小さな浅い手塩皿にそばを盛った「出石皿そば」は、出石焼きの白磁の小皿に盛られたそばを、徳利に入ったつゆと薬味で食る料理ですが、5枚1組が一人前ながら、地元では、箸を立てた高さの分量が成人男性一人前と言われます。
頂いた料理を動画に編集しましたので、よかったらご覧下さい。41:18 あたりです。
https://youtu.be/hH_NAFAu--Y