兵庫区・新開地、湊川でイタリアン♪リーズナブルで本格イタリアン◎「Cuore（クオーレ）」 | 神戸より発信！「料理の鉄人28号」ガォー！（笑） : Cuore

【고베·런치 1건째】 2024.1.27(토) 방문 장소는 점명으로 검색해 주세요. 딸과 오랜만의 데이트로 예약해 갔습니다. 2023년 5월 1일 오픈! 오너씨는 포트피어 호텔 등에서 근무해, 프로덕션 이탈리아·밀라노의 노포 리스트란테에서 3년 정도 수행. 휴일에는 나폴리나 시칠리아 등 남부에도 발을 펴고 거의 이탈리아 전역의 요리를 맛본 오너씨. 그리고, 귀국 후는 일본의 레스토랑 웨딩의 요리장으로서 팔을 분발한 후 독립. 무려 이쪽으로 오픈! 효고 구민으로서는 굉장히 기쁜 한♪ 아자스스! 가오! (웃음) 1층은 카운터와 개인실. 2층석도 있습니다. 철인들은 특별한 날 1층의 개인실을 예약했습니다. 점심 코스는 3종류. ●플란조 코스 1,280엔(부가세 포함) ●스튜디오네 코스 1,780엔(부가세 포함) ●쿠오레코스 2,500엔(부가세 포함) 철인들은, 스튜디오 코스 1,780엔(부가세 포함)에. 제철 식재료를 사용한 코스. 전회, 혼자 갔을 때는 플랜조 코스 1,280엔(부가세 포함)이었습니다만, 가오! (웃음) 일품 일품 정중하게 요리의 설명을 해 줍니다. 고베역 근처에 2023년에 오픈했다고 하는 이탈리안의 가게는 전채의 일절 설명이 없었기 때문에 실망했습니다만 여기는 다르다. 엄청 정중합니다, 가오! (웃음) ● 스프 ● 현지 야채의 조건 샐러드 ← 스프와 함께 원 플레이트에 올랐습니다. 담아도 엄청 깨끗하고 게다가 엄청 맛있다 ♪ 야채도 슈퍼 신선한 소스도 응하고 있습니다. 선두 타자에서 발사되었습니다! 팡! (웃음) 정말이 가격으로 좋습니까? 신개지 가격 야와, 가오! (웃음) ● 전채 모듬 ← 1 번 아래가 로스트 한 생선. 이것 발리 잘! 빛나는 전채, 사이코 ♪ 정말이 가격으로 좋은거야? 신개지 가격 야와, 가오! (웃음) ●계절의 파스타 ←무슨 파스타인지 잊었습니다, 죄송합니다(^_^;) 단지, 터무니 없이 이차원의 맛있음♪ 정말 이 가격으로 좋은거야? 신개지 가격 야와, 가오! (웃음) ● 홈메이드 빵 ← 홈메이드 포카차는 푹신푹신 ♪ 파스타의 나머지 소스에. 엄청 맛있다 ♪ 정말이 가격으로 좋은거야? 신개지 가격 야와, 가오! (웃음) ● 테저트 ← 2 종, 엄청 맛있다 ♪ ● 식후 음료 ← 철인은 뜨거운 커피에. 돋보이는 커피는 엄청 맛있다 ♪ 정말이 가격으로 좋은거야? 신개지 가격 야와, 가오! (웃음) 진짜 맛을 아는 사람이라면 아는 가게입니다. 잔치까지 한, 엄청 맛있었습니다 ♪ 또 꼭 갑니다! 딸도 대만족했던 것 같다. 남자친구와 헤어지거나(정말로 했다. 그 남자는 아칸←아버지의 의견w), 사회인 1년째에 스트레스가 있거나 힘들고 싶다. 철인류의 해결법을 전수했기 때문에 이제 괜찮다고 생각한다, 모르지만, 가오! (웃음) 정말이 가격으로 좋습니까? 신개지 가격 야와. 산노미야 하면 배나로, 가오! (웃음) 런치 타임은 거의 여성의 혼자까지 했다. 여성의 후각은 꽉 꽉! 가오! (웃음) 철인의 독자라면 일부러 가야 하는 가게. 효고 구민은 필식이나, 진짜로. 그래 그래, 철인의 독자가 아닌 쪽은 스루 해, 영원히, 가오! (웃음) ※주의 어디까지나 방문시의 메뉴, 가격, 내장 등이며, 실제, 원재료의 상승 등으로 현재의 가격이나 내용과는 다른 경우도 있기 때문에 용서해 주세요. ※철인은 첫방문은 「점포목」, 재방문은 「건목」과 구별하고 있습니다. 몇 번이나 방문해도 처음으로 업하는 경우는 「점포 눈」이라고 하겠습니다 때문에 양해해 주십시오. 가게보다 18석의 이탈리안 레스토랑 ♪개인실 있음◎기념일에도 추천! 가족, 친구와의 식사에! 신개지역 도보 3분에 「Cuore」~쿠오레~가 OPEN! 본고장에서 수업을 쌓은 요리사가 다루는 이탈리아의 향토 요리. 30품 이상 준비한 다양한 요리와 와인을 함께 즐길 수 있습니다. ◎유익한 점심 코스는 여성 모임 ・엄마회에도 최적! 손님과의 대화도 소중히 하는 캐주얼한 공간에는, 카운터석이나 테이블, 개인실, 전세 플로어를 준비. 기념일이나 연회 등, 폭넓은 씬으로 이용해 주세요♪아드님 동반도 대환영입니다◎♪ Cuore(쿠오레) 078-578-3033 3분 지하철 미나토가와 공원역에서 도보 3분 연시 1일~3일은 디너만 16:30~22:30에 영업하고 있습니다. 4일부터 평소대로의 영업이 됩니다. 정기 휴일 화요일 카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등), iD, QUICPay) , 8명 가능) 전세 가능 (20명 이하 가능) 전석 금연 입구에 재떨이가 있습니다. 2층 전세의 경우, 2층만 흡연 가능합니다. 공식 계정 https://www.instagram.com/cuo.re2023 오픈일 2023년 5월 1일 #요리의 철인 28호 고베 음식 #고베 점심 #코스 # 타베로그 #Retty #런치 블로그 #음식 블로그 #런치 블로거 #런치 #파스타 #스파게티 #전채 # 이탈리안 # 양식 #신개지 #미나토카와 #효고 먹는 걸음 #고베 먹거리 걷기 #고베 관광 #효고 관광 #효고현의 가게를 응원해 대[b:☆한 걸음 앞을 간다! 고베 블로거! 「철인」가오! (웃음) ☆ ★ 고베의 싸고 맛있는 B 급 음식 정보를 발신! 고베의 활성화를 응원! 고베 블로거 「요리의 철인 28호」는 오늘도 발진! 가오 (웃음)] [놀라운] 마늘의 냄새를 순식간에 지우는 뒤 와자는 이쪽 ↓ http://tabelog.com/rvwr/ironchef28/diarydtl/121880/ Google이나 Yahoo! 검색! 가오! (웃음) ☆아메브로→「[a:http://ameblo.jp/iron-shef-28/, 요리의 철인 28호]」 ☆X(구 twitter)→「[a:https://twitter.com /iron_chef_28, 요리의 철인 28호]」 ☆Retty→「[a http://user.retty.me/1168803/, Tetsuto Yamada]」 ☆ 타베로그 →「[a:http://tabelog.com/rvwr /ironchef28/, 요리의 철인 28호]」 먹은 것의 기록으로서 이용하고 있습니다. ☆facebook맛집그룹 「타베로그의 가게를 응원해대」 https://www.facebook.com/groups/1657213404544840/ 의 철인 28호」의 니세모노, 스푸핑이 출몰하고 있으면 다수의 분으로부터 보고를 받았습니다. 여러분도 주의해 주세요, 이쪽이 오리지날입니다! 가오! (웃음) IRON CHEF 28

【神戸・ランチ1店舗目】
2023.5.24(水)訪問
オープン前の工事してる時から知ってましたが、前の焼き鳥屋さんが業種がえしたのかと思ってました。
店主さんに聞いたら全く関係ないらしい。
ガォー！(笑)

場所は湊川の南北のバス道。
地元で有名な「らーめんMARUI」の北側と言えばグルメな人なら誰もが知っている、知らんけど、ガォー！(笑)

ネット上にはこの時点で11時オープンとなってますが、実際は11時30分オープンです。

鉄人は1番乗り、ガォー！(笑)

店内は改装してピカピカ新品♪

入口入ったところに個室のテーブル席があり、後はL字型のカウンター8席。
実は2階にも席がありますが、まだ解放してないみたい。

1番奥のカウンターに。

ランチのパスタコースは3パターン(税込)。

☆フランツォコース・・・1,280円
選べるパスタランチセット
●パスタA
旬野菜のボロネーゼビアンコ

●パスタB
色々キノコとモツァレラのトマトソース

●パスタC
赤海老とフレッシュトマトのカラスミスパゲティー（+330円）

上記に、
前菜サラダ
スープ
自家製パン
食事お飲み物

デザートは+330円で。

☆スタジオーネコース・・・1,780円
旬の食材を使用したコース

スープ
地元野菜のこだわりサラダ
前栽種盛り合わせ
季節のパスタ（パスタC）
自家製パン
テザート
食事お飲み物

☆クオーレコース・・・2,500円
スタジオーネにメイン料理がついたコース

スープ
地元野菜のこだわりサラダ
前栽種盛り合わせ
季節のパスタ（パスタC）
メイン料理
自家製パン
テザート
食事お飲み物

●食後のお飲み物・・・コーヒー（ホット、アイス）
紅茶（ホット、アイス）
オレンジジュース

●生ビール（キリン一番絞り）500円
●グラスワイン（白、赤）各400円

鉄人は、
☆フランツォコース・・・1,280円(税込)
パスタはBの色々キノコとモツァレラのトマトソースに。

前菜サラダ
スープ
ワンプレートに載ってます。
見た目も鮮やか。
1つ1つ料理の説明もありましたが、次々とお客さんが来店して来たんで聞き逃しました(‾▽‾;)

お昼はワンオペで、夜は2人でやってるみたいです。
めっちゃ待たされるのかなと思いきや手際が良いので次々とお客さんの元に料理が提供されます。
もちろん1人ずつ前菜の説明もしてました。
さすガッス！ガォー！(笑)

メインのキノコとモツァレラのトマトソースパスタ。
キノコは独特な風味があり、トマトソースとの相性が抜群でキノコの旨味がパスタ全体に広がります◎

とろーりとろけたモツァレラチーズは、パスタとソースに絡まりながら濃厚な味わいを加えます◎

トマトソースは爽やかな酸味があり、パスタ全体にまろやかな味わいを与えます◎
こりゃ、めちゃくちゃ美味しい♪

前菜とパスタは月替わりにしていく予定みたい。

5月にオープンしたとは思えないほどの人気店。

愛想の良い店主さんのおかげで心地良いランチでした。

この1年で新開地、湊川にはイタリアンや雰囲気の良いお店が次々とオープン！
その多くは皆さん「地元だから」と。

それぞれ流行ってます。
地元民の鉄人としては嬉しい限りです。
ザ・新開地のおっちゃんが来れないお店をみんな待ってたんや、ガォー！(笑)

ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず行きます！

イタリア料理とお酒を愉しむレストラン◎

鉄人、超おすすめ！
パォーン！(笑)


お店より
5/1OPEN◇旬食材で作る本格イタリアンをコースでご堪能♪飲み放題・個室有◎記念日にも
新開地駅に【Cuore】がNEW OPEN！本場で修業を積んだシェフが手掛けるイタリアの郷土料理を、多彩なワインと共にお楽しみいただけます。おすすめは、自慢のパスタなどが味わえる飲み放題付プラン◎お得なランチコースは女子会・ママ会にも最適！お客様との会話も大切にするカジュアルな空間には、カウンター席や個室、貸切フロアをご用意。記念日や宴会など、幅広いシーンでご利用ください♪お子様連れも大歓迎です◎


※ご注意
あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。

※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。

Cuore（クオーレ）
078-578-3033
兵庫県神戸市兵庫区中道通り1-1-8

交通手段
新開地駅から徒歩3分

営業時間
11:00～L.O.14:00
17:00～L.O.22:00

定休日
火曜日

席数
15席
カウンター8席

個室
有
（6〜10名）

貸切
可
（20人以下可）
※今は解放してませんが2階席あります。

全席禁煙

オープン日
2023年5月1日

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※あくまで訪問時の価格です。
原材料の高騰や社会情勢で価格が変動してる場合や営業時間が異なってる場合がありますのでご容赦下さい。

※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。

☆一歩先を行く！神戸ブロガー！「鉄人」ガォー！(笑)☆

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ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８