공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（20）
- 다음 리뷰로
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（20）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku Sumairu Juen（Yakiniku Sumairu Juen）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、한국 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-3866 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市長田区細田町3-6-2 |
| 교통수단 |
JR 신나가타역에서 도보 8분 산요 전철 니시요역에서 도보 8분 니시다이 역에서 416 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats （ 테이블 18석, 다다미 20석 준비되어 있습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 점심 영업만 전면 금연으로 하겠습니다. 양해 바랍니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1972.4.2 |
| 전화번호 |
078-611-2951 |
| 비고 |
※메르카리페이도 이용하실 수 있습니다. |
휴일에 이웃에서 점심. 라는 일로 방문한 가게가 '숯불 불고기 초원'이었습니다. 이곳은 가게 이름에있는 거리 불고기 가게이지만 불고기 외에 디그탄 수프가 호평 가게이기도합니다. 가게의 장소는 주택가 안에 있으므로 설명하기 어려운 곳입니다만, 그래도 굳이 대략적으로 설명한다면 「나가타 미나미 초등학교」의 북서쪽의 비교적 가깝다고 느끼지요. 입점 시간은 13시 26분. 이 시점에서의 선객은 싱글객 1명만. 점심부터 조금 지나고 있는 시간이므로 아마 이런 느낌이었을 것입니다. 덧붙여서 이쪽의 가게의 좌석수는, 플로어에 로스터 첨부 4인 테이블 4각, 오름에 로스터 첨부 4인 좌탁 1대, 로스터 첨부 6인 좌탁 3대가 있었습니다. 나는 로스터가있는 네 명의 테이블 중 하나에 앉는다. 착석 후 점심 메뉴를 보면서 어느 점심을 받을지 검토. 런치의 메인 테그단 수프 외에 이 디그탄 라면를 베이스로 한 라면이나 우동, 쿠파 등도 있습니다. 또, 김치 쿠퍼, 비빔밥, 호르몬 스프, 호르몬 구이, 불고기, 한국풍 고등어 등의 정식이 있었습니다. 라고 하는 일로 이번 나는 이 중에서, 「불고기 정식」￥900 을 「고기 큰 모듬」￥300 「미니테그탄 수프 첨부」￥50 으로 주문입니다. 정식의 밥 다이모리는 무료였습니다만, 이번 나는 드물게 보통 모듬 그대로 부탁했습니다. 그래서, 불고기 정식은 주문 후 6 분에 완성되어 왔습니다. 그럼, 이 정식의 전체상을 부감으로 바라보면서 실제로 받아 봅시다. 이 정식의 구성을 간단히 말하면 불고기의 접시를 중심으로 나물 3종의 접시, 절임 2종의 구분 접시, 밥의 그릇, 옵션의 미니 테그탄 수프의 그릇이란 느낌입니까. 그럼 우선 메인 불고기에서 먹어보자. 고기 10 킬레의 불고기. 고기는 이미 구워졌습니다. 고기에는 탭리의 엔지색의 소스가 걸려 있고, 위로부터 조금의 흰색 참깨도 뿌려지고 있었습니다. 붉은 쇠고기입니다. 이것은 어디 부위인가? 하라미 같은? 고기의 맛은 나름대로 맛있습니다만, 홍의 조금 냄새가 있을까. 또, 이것도 조금만 근육 같게도 있었습니다만, 육신 자체는 매우 부드러웠습니다만. 역시 뭔가 이것은 하라미같다. 소스는 약간의 단맛과 굉장히 미묘한 매운 맛, 된장 같은 감칠맛도 있는 소스였습니다. 이 소스 중에서는 고추장이 제일 효과가 있을까. 그 고추장 외에 아마입니다 만, 된장 · 술 · 설탕 · 참기름 · 마늘은 느낌의 소스가 아니었을까 생각합니다. 이 하라미 같은 고기에 잘 맞고 있던 소스였습니다. 다음으로 나물을 받자. 콩나물, 무, 시금치의 세 가지 종류의 나물이었습니다. 무만 조금 신맛이 있는 나물이었습니다만, 콩나물과 시금치는 짠맛만으로 참기름등이 얽혀 있는 느낌은 하지 않았네요. 계속해서 절임 2종입니다. 하나는 배추 김치. 소위 페츄 김치는 녀석이네요. 얕은 절임이 아니라고 해서 옛 절임도 아닌 느낌이므로, 제일 스테디셀러 센김치는 일이 될까. 처음에 신맛이 와, 그 후 곧바로 매운 맛이 쫓아 와 잠시 진진한 매운맛이 입안에 남는 느낌의 매운맛이 있었습니다. 또 하나는 한국의 젓갈인 초칼입니다. 재료는 오징어 같기 때문에 오진오죠군요. 초칼답게 일본의 젓갈보다 발효도가 높은 만큼 버릇은 강했지만 그만큼 글루타민산이 많은지 맛은 높았을까. 매운 맛도 물론 있습니다만, 그것보다 염기의 힘을 느끼는 것은 초컬인 것 같네요. 이곳에서 이쪽 가게의 인기 메뉴인 옵션으로 붙인 미니 테그탄 수프를 받으세요. 한국에서는 '타로쿠밧뿌'라고 불리는 수프군요. 이쪽의 테그단 수프는 시라코나 생선의 아라를 사용한 테그탄 수프가 아니고, 쇠고기, 소골 수프의 쪽의 테그탄 수프와 같습니다. 유케장 수프와 비슷한 느낌의 수프입니다. 국물의 크기는 조금 큰 밥 찻잔 정도의 크기군요. 색조는 생각의 밖 오렌지색이 진한 것은 아니고 얇은 황토색과 오렌지색이 섞여 있는 느낌일까. 수프의 재료는 쇠고기, 계란, 배추, 시금치, 콩나물, 양파? 라는 느낌입니까? 국물의 국물은 쇠고기와 쇠고기처럼 보입니다. 쇠고기 같은 맛은 우선. 그런 소의 맛 이외의 감칠맛과 맛을 느낍니다만 이것은 무엇인가? 조금 된장처럼? 이것은 고추장인가? 매운 맛은 그늘에서도 알 수 있듯이 그렇게 괴롭지 않네요. 미묘한 매운 정도가 있습니다. 그런 느낌의 매운맛은 부드러운 테구탄 수프였습니다. 글쎄, 그만큼 좋아하고 싫어하는 어려운 만명 우케하는 스프로 완성되고 있었다고 생각해요. 그래서 마지막으로 쌀입니다만, 작은 덮밥에 가볍게 가득 느낌의 볼륨입니다. 불고기, 나물, 김치를 얹고, 홍의 조금만 테그탄 수프를 뿌려 비빔밥풍으로 받았습니다. 맛있었습니다. 그런 느낌으로 불고기 정식의 모든 완식입니다. 우선 맛있는 불고기 정식이었습니다. 하지만 역시 테구탄 수프가 그 이상으로 맛있었구나. 이번에 이곳에 방문할 때에는 테구탄 스프 메인에서 받을까.