공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gui's Burger（Gui's Burger）
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|---|---|
| 장르 | 햄버거、카페、양식 |
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050-5590-5500 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가
お席のご予約は現在できませんが、パティのミンチを毎朝、挽いているため数量に限りがあります。前日まではInstagramのDMにて、当日はお電話にてお目当てのパティをお取り置きすることはできます。 |
| 주소 |
兵庫県芦屋市大桝町7-4 |
| 교통수단 |
한신 아시야역에서 도보 4분 JR 아시야역에서 도보 10분 아시야 역에서 265 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 카운터석, 테이블석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 17명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2022.12.9 |
| 전화번호 |
0797-61-8230 |
ハンバーガーといえばファストフードを思い浮かべる人も多いかもしれませんが、和牛の美味しさのみならず、和牛農家さんにまでこだわり、小さな子どもからご年配の方まで全ての方に安心しておいしく食べてもらえるよう、丁寧に手づくりすることを大切にする和牛100％のハンバーガー専門店【Gui’s Burger (ギーズ バーガー)】さん！
場所は阪神芦屋駅の東口より徒歩4分程、鳴尾御影線沿いにお店を構えます。
海外の街角にある小さなカフェのような佇まいでとってもお洒落。
扉を開けるとそこにはハンバーガー屋さんらしからぬお洒落な空間が広がり、どこを切り取っても写真映え抜群です。
温かみのある照明で落ち着いた雰囲気の店内は、手前にテーブル席、奥の方にカウンター席があり、アットホームな雰囲気で心地よく過ごすことができます。
☆ クリスピーポテト和牛バーガー Double (100g x 2) 2,300円
ハンバーガーの全メニューにはフライドポテトが付きます。
テーブルに届けられたお皿には、クリスピーの細かいポテトとフォトジェニックなハンバーガーがドーン。
思わずよだれが…。
かぶりつくにはあまりにも分厚いので、用意されているペーパーバックで包んで食べてくださいね！
クリスピーポテト和牛バーガーに使われるお肉は、島根県雲南市にある「熟豊ファーム」さんでたくさんの子を産み育てながら過ごしてきた母牛を肥育したサステナブル和牛熱（日本初のSDGs畜産ブランド）を使用。
「濃い肉味」と「和牛の脂の香り」を兼ね備えた牛肉で、赤身と脂のバランスが良く、濃厚な肉味は究極の赤身肉で、部位だけでなく、脂の割合や、ひき肉の大きさ、力の入れ方にまでこだわったパティは毎朝お店でミンチし、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。
バンズにもこだわりが…
南あわじ市・稲美町の自社農園にて、化学肥料・農薬を一切使用せず、自ら種を撒き、収穫・製粉する山口町船坂の「山のパン屋 ダディーズ・ベーカリー」さんのバンズを使用。
焼きの香ばしい感じがたまらないバンズと和牛の肉々しさ溢れるパティは、噛み締めるほどに旨味が広がる独特の食感と、ジワリと溢れ出す肉汁には一口目からの感動。
食べ終えてからも続く余韻までを見越したこだわりが凝縮されています。
☆ ［期間限定］MEET YOUR WAGYU HIRO 焼肉きたん（焼肉㐂舌） 3,000円
「Gui's Burger」さんと「焼肉㐂舌」さんがコラボレーションしたスペシャルな熟成和牛バーガー。
焼肉㐂舌は、従来の方法ではなく遠赤外線で熟成させる最先端の熟成庫を使用しているため和牛の旨味だけを見事に引き出した150gの熟成霧島和牛パティと特製和牛マヨネーズをブリオッシュバンズに挟んだシンプルな味わいに仕上げたバーガー。
かぶりつくにはあまりにも分厚いので、用意されているペーパーバックで包んでいただきます。
袋の中に肉汁が滴るほどジューシーなので、こぼさないように気をつけて下さいね！
酸味、甘味、旨味、食感、全体のバランスを納得行くまで試行錯誤して完成したハンバーガーは、思わず笑みがこぼれるおいしさです。
美味しさは言うまでもありませんが、店員さん達の細かな気遣いや物腰柔らかい丁寧な接客が素晴らしく、店主のギーさんと奥様の仲睦まじい様子が微笑ましく感じます。
今後も和牛の美味しさのみならず、和牛を手間暇かけて育てる生産者や精肉屋さんへのこだわりなど、至高の味を求めて妥協を許さない店主の姿勢に限りない伸びしろを感じ、5年後、10年後も続くストーリーを楽しみにしています。
ごちそうさまでした＼(^o^)／